馒头太白是什么原因

供稿:hz-xin.com     日期:2025-01-10
馒头店的馒头为什么那么白那么松


要么特制粉,要么加了增白剂,这样的馒头最好少吃。

市场上的馒头看起来既白又松软是因为加入了食用碱或者漂白粉。
要想使馒头既白净又松软可以按照以下步骤来做:
用料:

做法:
  1、温水100g倒入盆内,加入酵母。 酵母的量在2~3g之间,即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜。

  2、搅拌溶解后静置十分钟。

  3、十分钟后加入面粉200g、白砂糖适量。

  4、用筷子一个方向的搅拌面粉,使面粉和水均匀的融合,最后成絮状即可。

  5、絮状的面团用手一点点的揉和。

  6、面团状态如图后就可以取出,放在案板上进行下一步的揉制。这里开始就不需要太大力的揉了。

  7、揉成椭圆型

  8、面团转90°竖过来

  9、对折 依然使用手掌后位置揉面,揉的方向是用手掌后方的力把面团往前带出去,这样反复的揉制是为了让面团更有弹性。

  10、不断的重复8和9步,力气不要太大,用巧劲去揉,保持耐心不要操之过急,会感觉到面团在一点点的变得细腻变得柔软。最后你会得到一个光洁的面团,这样就结束了整个第一大步。

  11、然后就是发酵了,装在一个密封的容器内进行发酵。发酵适宜的温度大概在30度左右,温度的高低和发酵的快慢息息相关,温度高发酵的就快,反之则满。

  12、发酵时间没有确定,看到馒头膨胀两倍大后基本就是发好了,不确定的话戳馒头一下不回弹扒开拉丝状来确定一下。

  13、重新揉揉发酵后的面团给它排排气,然后用手掌稍使劲按压面团,压成稍扁的长方形面片,撒上少许的面粉。

  14、然后面团两端分别往内折。

  15、再次按扁,不断重复14~15步。直至你准备的面粉已经全部揣进面团内后就完成揣面的工作了。

  16、然后重新揉圆。

  17、揉好的面团切开,横截面应该是光洁没有大气孔的,如果还有的话请继续揉一揉。

  面团搓长条状, 然后下剂子。

  18、剂子稍按扁,一个方形往内揉折,揉圆后用虎口的位置往内收,底部捏紧即可。

  19、最后进行第二次发酵,蒸锅内先装足够的水后烧至温热,蒸笼屉垫上蒸笼纸,把馒头码上去,每个馒头直接要相隔开来,保持足够的距离。盖上锅盖等待馒头的大小比发酵前稍大,用手指轻轻一按感觉很有弹性的话就可以开火蒸了。

  20、大火开始蒸,水开后保持中火大小蒸十五分钟后焖3~5分钟再揭开,馒头至此也就完成了。

电脑摄像头图像发白
那是摄像头根据室内光线自动曝光调整的结果,正常现象,至于你感觉太白只能说明你买的这个摄像头调节的不到位,属于低端摄像头,如果不影响使用的话就将就用吧

太白穴在哪,每天按摩多久有效
回答:你好,太白穴是人体健脾补肺的要穴,能治各种原因引起的脾虚如先天脾虚、肝旺脾虚、心脾两虚、脾肺气虚、病后脾虚等,并有双向调节作用。太白穴位于足内侧缘,当第一跖骨小头后下方凹陷处。取定穴位时,可采用仰卧或正坐,平放足底的姿势。按摩时要注意力道,以穴位处微微感到胀痛为度,不必用太大力气...

我的摄像头打开显得人太白了,是摄像头的原因还是显示屏太亮的原因...
再有就是背后补光,这么调节下来后的人是比较精神的,更帅.

中药太白是什么或是什么中药的别名?
1. 太白是中药材的一种,也被称作薤白。2. 它的别名包括野蒜、薤白头和野白头等。3. 薤白的性味归经为辛、苦,性温。4. 它的主要功效是温中通阳,理气宽胸。5. 常用于治疗胸痛、心绞痛、胁肋刺痛等症状。6. 此外,薤白也用于缓解咳嗽、慢性支气管炎等问题。7. 在消化系统方面,它可用于治疗...

摄像头晚上人脸发白是怎么回事?白天清晰度很高,晚上其他也可以,但_百 ...
晚上光线暗了以后摄像头就变成夜间的红外模式了,只有黑白没有彩色,看样子你的这个地方肯定有一个比较亮的灯,所以人脸部分比较亮,在黑白的情况下就是这样了,太白了。

为什么白种人都特别显老啊?
白人到20岁开始就明显比同龄黄种人要显老。主要是皮肤问题,白人太白,皮肤上的斑斑点点特别明显,白人头部骨骼过于立体皮下脂肪又较少,皮肤一旦失水皱纹极其夸张。

华为麦芒9照像怎么不好看,太白了要不模糊
手机拍照模糊请尝试以下操作:1.请您保持摄像头和激光传感器不被遮挡:如果手机后置摄像头拍摄的照片或视频模糊,可能是摄像头镜头或激光传感器被异物遮挡。覆盖后置摄像头的保护膜(含透明保护膜)可能会影响其性能,在弱光条件下拍摄时导致镜头耀斑、重影或模糊。如果设备使用激光对焦、TOF传感器对焦、3D深度...

太白的释义
太白也是山名,位于中国陕西省的眉县东南。这座山以其陡峭的山势和秀美的自然风光而著名。在古代,太白山被誉为“登仙之地”,因为它被认为是道家神山之一,有着许多神秘的传说和故事。太白还是经穴名,出《灵枢.本输》。它属于足太阴脾经,是输(原)穴。这个穴位位于足内侧缘,当第一跖骨小头后...

太白的准确位置图 按摩太白的好处
1 太白的准确位置图 太白穴位于足内侧缘,当第一跖骨小头后下方凹陷处,即脚的内侧缘靠近足大趾处。快速取穴法:坐位,在足大趾与足掌所构成的关节(第1跖骨关节)后下方掌背交界线处可触及一凹陷,按压有酸胀感。2 太白穴的穴名解析 太,大的意思;白,肺的颜色,气也。“太白”...

天津话的太白是什么意思
在天津的历史文化中,有一个著名的文学人物名叫杨沫,他的诗作中常用到“太白”二字。其中一句诗:“太白楼头今夜月,照见城中人字形。”描述了夜晚太阳的余晖照亮着城中的街道和房屋,煞是美丽。“太白”在天津的饮食文化中也有代表性的存在,太白糖是天津传统的特色糖果之一,口感软糯而不腻,味...