在菜场买的冷冻毛贝肉怎么清洗啊?
答：1、先把从菜场里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻。2、解冻后开始清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。3、再水洗干净，注意在烧菜前，还要用沸水过一下，这样才更干净。

扇贝内脏怎么清理 扇贝内脏清理方法介绍
答：1、扇贝打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏，用刀刮掉将贝肉的内脏器官。2、随后将贝肉放进一个碗内。添加一点点盐，用食盐水侵泡两三分钟，用筷子顺时针方向转动扇贝肉，那样做的目地是使扇贝肉表层的细沙沉到瓷碗。3、将扇贝肉捞起来，将刚刚碗中的水扔掉，在碗中放进适当的水淀粉，再...

虾夷扇贝怎么清洗才干净 没蒸熟吃了有什么影响
答：2、清洗 接着就开始洗扇贝了，贝壳表面都会有海里的泥沙残留的，需要用牙刷刷洗干净。然后用刀子把扇贝的壳撬开,留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下。贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮，要去除(其实不讲究的话，裙边刷洗干净也可以吃哦)...

鸳鸯贝怎么处理干净
答：鸳鸯贝怎么处理干净步骤如下：材料准备：盐巴、鸳鸯贝、剪刀、小刀、刷子、盘子、筷子。1、首先把买回家的鸳鸯贝浸泡在清水中，然后再往清水里倒入适量的盐巴。拿出筷子轻轻地搅拌一下，目的是让鸳鸯贝吐出沙子。2、然后再把鸳鸯贝装到漏筐中，用流水来清洗鸳鸯贝表面的泥沙，流水的冲刷能够把鸳鸯贝外壳...

鸳鸯贝怎么处理干净
答：将鸳鸯贝用流水洗净泥沙，用小刀撬进贝壳，紧贴贝壳内壁剔下完整的贝肉，片掉贝肉上的内脏部分，再用清水冲净即可。经过烹饪之后可以发现，鸳鸯贝的味道是非常好的，特别是鸳鸯贝的肉质是特别鲜美的，同时吃起来营养也很丰富，这是很容易被我们人体所吸收的食物，同时吃鸳鸯贝的时候可以可以发挥出一定的...

如何将扇贝肉清洗干净?
答：去掉扇贝肉不可食用的内脏，撕下围边，留下贝肉，再加入适量的淀粉，加少许的水和白醋，反复搓洗几遍，然后冲水，即可得到干净的扇贝肉。具体做法如下：材料：扇贝肉、淀粉、白醋、清水。一、刚从贝壳中取出的扇贝肉装盘待用。二、撕下扇贝肉的围边。三、取出它的内脏，内脏一定要全部清除干净才...

北极贝怎么清洗排干净?
答：1、北极贝带壳放在清水中刷洗干净。2、用工具沿着缝隙处从中间分开。3、划下贝肉与贝壳连接的部分。4、去掉北极贝的内脏。5、将处理好的北极肉放在容器当中，用同样手法处理好所有的北极贝。6、用清水冲洗干净，准备进行下一步制作即可。

扇贝肉怎么处理干净
答：3、清理内脏 把扇贝身上的黑色内脏、黄色腮都剔除。4、盐水浸泡 将扇贝放入碗中，倒入清水，加入适量盐浸泡2~3分钟。用筷子顺时针旋转贝肉，可以使贝肉表面的泥沙沉入碗底。5、生粉揉搓 将盐水浸泡后的扇贝肉取出，撒上生粉，用手轻轻搓洗贝肉，直到将泥沙都搓出来。最后用清水冲洗干净就好了，这样...

清洗扇贝,怎么做才能清洗得更干净?
答：清洗扇贝是有讲究的，如果没洗干净，很容易吃到泥沙，还有股腥味，破坏整个扇贝的口感。新鲜扇贝，首先要用清水冲洗一下贝壳上的泥沙，然后用小刀将贝壳一开为二，将贝肉与贝壳分开后，再清理贝肉，具体方法如下：材料：刷子、小刀、新鲜扇贝。一、将扇贝外壳清洗干净。二、用刀把扇贝撬开。三、把扇贝...

扇贝怎么清洗
答：将买回来的扇贝先用清水浸泡1-2个小时左右，目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污，接着用一个小刷子将扇贝拿起来，轻轻刷壳子，刷完再用清水冲洗1-2遍，接着将扇贝用刀打开，将贝肉的内脏也就是看上去为黑色的东西去除，用筷子顺时针旋转贝肉，再用清水反复冲洗直到贝肉里没有沙子即可。一、扇贝...

网友看法：

苗房18436315504：怎样洗扇贝能把它洗的最干净?
巴塘县廖杭 ...... 不闭上就可能是死了,一般来说它都是已经吐干净的.其实把外面清洗干净就可以了,

苗房18436315504：如何清洗扇贝 -
巴塘县廖杭 ...... 先用刷子清洗掉扇贝上的赃物 把扇贝浸泡到清水中,让扇贝自己清洗一下自己 拿一个刀子,用一只手轻轻撬开扇贝,然后用刀子沿着扇贝的上壳左右来回轻轻的划开扇贝 去掉上壳之后开始清理扇贝里面,将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉(泥沙和废物) 这还没有全部完成,清洗最隐蔽的一个部位:沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴出连续挤压,把扇贝内脏里面的脏东西挤出来,连续几次,直到没有黑色物质为止 之后可以蒸或煮了.整熟后,贝壳会自然张开,就可以去掉了.

苗房18436315504：如何处理扇贝 -
巴塘县廖杭 ...... 蒜香烤扇贝 1) 将扇贝的外壳掰开,用刀将扇贝肉片出,去掉黑色的沙包. 2) 将扇贝肉用水洗净后,在扇贝肉上打上十字花刀.用刷子把扇贝壳里外都刷净备用.粉丝放入热水中泡软. 3) 将青红椒切成碎末,大蒜切末放入碗中混合,加入盐,鱼露和西班牙橄榄油搅匀备用. 4) 将处理好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘中,并将用热水泡软的粉丝沥干水分,绕圈放在扇贝肉的周围. 5) 然后将拌好的料汁均匀地撒在扇贝肉上面,并挤上几滴柠檬汁. 6) 在调好味的扇贝上铺盖一层锡纸,然后放入预热好的烤箱中,以180度烤约5-8分钟即可.

苗房18436315504：扇贝怎么清洗? -
巴塘县廖杭 ...... 先把扇贝里面的肉取出来~ 可以用小刀之类的,然后冲洗干净,多冲几遍,也可以让卖家帮你冲洗.然后把扇贝壳放在温水中泡一泡,可以用清洗用的小刷子刷,再用开水冲烫一下贝壳.如果你是清蒸就可以把扇贝肉和扇贝壳放在锅上蒸了~ 这样就很干净了~ 而且味道鲜美~~

苗房18436315504：超市买的冻扇贝肉怎么清洗 -
巴塘县廖杭 ...... 清洗方法: 1、首先扇贝买回来之后,一定要用水浸泡一会儿,不要立刻就清洗开吃,浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污. 2、如果要留着扇贝壳,带壳子做料理,就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下,防止外壳污染扇贝肉. 3、接着将扇贝用刀打开,将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉,然后使用清水反复冲洗多变,直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的. 4、扇贝清洗好之后,可以开始着手制作料理了,一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝,也可以扇贝肉肉取下,炒制或烧汤.

苗房18436315504：扇贝怎么洗 -
巴塘县廖杭 ...... 扇贝虽然味美,但其中的细沙较多,可在烹调前用淡盐水浸泡,使其吐净泥沙.此种方法也适用于大部分泥沙较多的贝壳类海鲜

苗房18436315504：贝肉如何清洗 -
巴塘县廖杭 ...... 流水冲洗,用牙刷刷干净贝壳上的淤泥,在用水焯一下即可

苗房18436315504：怎样处理扇贝才干净? -
巴塘县廖杭 ...... 肉剃下来洗净,外壳用刷子刷干净,就这么简单

苗房18436315504：怎样清洗扇贝 -
巴塘县廖杭 ...... 首先扇贝买回来之后,一定要用水浸泡一会儿,不要立刻就清洗开吃,浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污.如果你要留着扇贝壳,带壳子做料理,就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下,防止外壳污染扇贝肉.接着将扇贝用刀打开,将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉,然后使用清水反复冲洗多变,直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的.扇贝清洗好之后,可以开始着手制作料理了,一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝,也可以扇贝肉肉取下,炒制或烧汤.扇贝的味道非常鲜美,但是也不适合多吃,会造成腹泻和身体的寒性过重,伤害胃部.

苗房18436315504：扇贝怎么清洗 -
巴塘县廖杭 ...... 清洗扇贝,新鲜的扇贝泥沙很多,清洗起来有些麻烦,可以拿小牙刷仔细刷干净.洗干净以后撬开来,白色的贝柱旁边还围着一圈桔红色的黄儿.据说,由于扇贝的贝柱圆圆的像太阳,而黄儿则像一弯残月,所以也叫做“日月贝”,这些都是可以吃,但是隐藏在黄儿底下的沙囊可是要去掉