莲藕的多种做法
莲藕的100种做法：1、排骨炖莲藕，莲藕可以跟排骨一起炖汤。削去莲藕皮，将莲藕洗干净后切成一块块的，然后放入炖锅中跟排骨一起炖。莲藕汤清热降火。2凉拌莲藕：凉拌莲藕是一道很开胃的美食。将莲藕削皮洗净后切成一片片的，然后放入沸水中焯烫后捞起放入盘中。然后将蒜蓉、酱、醋、盐、辣椒等酱料调...

莲藕的九种做法最美味
1、藕去皮切丝，入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色；烧开半小锅水，加入藕条煮半分钟左右捞出。2、鸡蛋打散，加入少盐和面粉拌匀；将藕浸入蛋液，再粘些白芝麻；取小点的锅入油烧五六成热，依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出。3、锅内放入少许油，小火炒香花椒和干红椒，再...

莲藕品种
1、鄂莲一号 鄂莲一号是莲藕中较为常见的品种，其叶片形状为椭圆形，直径可达60厘米，且鄂莲一号的成熟期在每年的9-10月份，单藕重量可达5公斤，表皮呈现黄白色，而且鄂莲一号的主藕约有6-7个藕节。2、马口白莲 马口白莲的茎高约为190厘米，它属于晚熟品种，莲藕长度可达100厘米，其藕皮为黄色，会开放...

莲藕品种
安徽飘花生长周期非常的短暂，是早熟品种的一种，是由安徽地区栽培种植出来的，所以称为安徽飘花，此莲藕的品种优良，食用时口感极佳，在市场上也是非常受欢迎。7、白泡子 白泡子的株高一般是在140厘米，花朵繁多藕长一般在100厘米左右，多被种植在湖北孝感地区，此品种的抗逆性比较差，藕节大小不一很不均...

又高产又粉的莲藕品种
又高产又粉的莲藕品种1 现在公认的高产莲藕品种就是鄂莲五号，鄂莲五号是由鄂莲一号与鄂莲二号杂交选育而成的，8月下旬成熟季节能够达到2500-3000公斤\/亩，并且鄂莲五号的藕型比较粗壮，藕孔大，但吃起来非常的粉嫩，特别是煲汤颜色白，易粉，是绝佳的有高喊有粉的莲藕品种。另外还有一种高产莲藕品种“...

怎样炒藕怎样炒藕
做法 1、鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。2、藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。3、炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可。二、西兰花炒藕片 材料 西兰花1朵，莲藕1节，胡萝卜半个，蒜头...

藕的7种经典吃法
桂花糯米藕 原料:莲藕一个,糯米适量 辅料:干桂花一小把,冰糖100克 做法: 1、 将糯米洗净,控干水份备用。2、 将藕洗净,在近藕节处切下一小块做盖子。3、 将藕孔冲洗干净。4、 将糯米塞入藕孔中。5、 装满米后,将切下来的盖子放回原处,用牙签深入固定。6、 将藕放入锅中,加水没过藕,大火烧开后,...

藕有几种吃法?
桂花糖藕。是江南中式菜品中的一道甜品。将藕的头尾去掉，留下中间部位，将泡好的糯米塞入藕中并用筷子辅助。然后用牙签和头尾连起来，锅中放水蒸煮一段时间后，取出切成小片并加上白糖、桂花，稍微放凉一下就可以吃了炸藕盒.炸藕盒是一种十分常见的家庭常见食物。将面粉调成面糊，莲藕切片，将准备好...

家常莲藕做法大全
图片 材料：藕、腊肉、葱姜、郫县豆瓣酱、糖、芝麻(葱花)等 做法：1、腊肉清洗干净，上锅蒸15分钟后取出，葱姜切碎，豆瓣酱同样剁碎备用 2、藕清洗干净后，刮去表皮，切片后入开水锅焯熟，捞出后控干水分，撒入两勺干淀粉拌匀，使每片藕都沾满干粉 3、锅中放油，油六七成热后，将藕片下锅炸，...

莲藕分多少种类?有几种做法?
做法：1、 净藕去皮，切0.3厘米厚片。姜去皮切末。2、 醋加酱油、芝麻油兑汁。3、 锅盛清水烧沸，下藕烫一下捞盆内，用冷水过凉，加姜末、精盐拌匀，加盖焖约2分 钟，装盘，浇汁即成。【糖拌藕】鲁夏令甜菜。制作简便，食之脆嫩、凉爽。济南称之为水晶藕。原料：鲜嫩藕400克，白糖100克，...

网友看法：

许婕18812537351：桂花莲藕的家常做法大全怎么做好吃视频 -
蚌山区农裴 ...... 健康功效蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳食材用百料莲藕1只相克食物蜂蜜适量相克食物桂花酱适量 桂花莲藕的做度法1.将莲藕洗净后去皮,切成厚度约2厘米的片.锅中放入清水,水开后加入藕片,煮5分钟 2.再放至蒸专锅中(水开后放入),蒸20分钟后取出 3.待稍凉后倒入蜂蜜略拌,放入冰箱冷藏室腌制一夜以上,食用时再淋少属许桂花酱即可

许婕18812537351：莲藕怎么做才好吃? -
蚌山区农裴 ...... 莲藕好吃做法推荐如下:主料莲藕250g辅料油10ml盐8g糖8g葱8g姜8g蒜8g水淀粉10ml小辣椒8g步骤1.莲藕一个,洗净削皮备用.2.蒜两瓣,切成蒜末.3.姜一片,切成末.4.小葱两根,切成末.5.水淀粉少许,加一勺白糖.6.小辣椒两个,掰成小块.7.莲藕切成薄片.8.放在开水里焯一下.9.焯过水的莲藕立马放入凉水中过凉.10.锅里加少许油,五成热时加入辣椒、白醋,葱姜蒜,然后加入莲藕翻炒,出锅时加入水淀粉,翻炒均匀即可.

许婕18812537351：莲藕有哪些贮藏特性?
蚌山区农裴 ...... 莲藕依品种分为两类:一类是白花莲,根茎肥大,人土较浅,外皮白色,肉质脆嫩而味甜,产量高,主要用于食用;另一类为红花 莲,藕较小,肉质稍带灰色,人土较深,...

许婕18812537351：家庭主妇要怎样挑选莲藕?
蚌山区农裴 ...... 莲藕鲜嫩无比,一般能长到1.6米左右,通常有4—6节.底端的莲藕质粗老, 顶端的带有一节顶芽太嫩,所以最好吃的是中间部分.因此,莲藕应选择那些藕 节粗短肥大、无伤无烂、表面鲜嫩的.

许婕18812537351：山西附近哪里种植大片莲藕
蚌山区农裴 ...... 山西的洪洞县 莲藕比较好 洪洞大莲藕是在山西省洪洞县城郊栽培历史悠久,素有“莲花城”之誉的农家品种, 洪洞大莲藕莲叶近圆形,绿色,叶面密生茸毛,最大立叶直径70-80厘米,叶柄及花梗上部生有短刺,叶柄长100-200厘米.花白色.主藕长70-110厘米,单支全藕重1500-2000克.主藕一般有3-4节,最大节间长20-30厘米,横径6-7.5厘米,断面近圆形,有大孔眼9个.鲜藕表皮白色,主藕上常分生子藕2-3支.中熟,生育期120-140天.耐寒及耐热性中等.藕肉白色,肉质脆嫩,纤维少,味甜,品质上等.

许婕18812537351：香醋莲藕是怎样制作及有什么营养价值?
蚌山区农裴 ...... 香醋莲藕的原材料有莲藕中段400克,醋40毫升,盐4克,香油10毫升,姜末1克. 做法是将莲藕洗净,用刀去节,刮净外皮,切成铜钱厚的圆片,用凉水淘一下,放入开水锅内略焯,见其发亮时捞出.将莲藕放入盘内,加入盐、姜末、醋、香油,拌匀即成. 此菜脆嫩爽口.含有丰富的糖类、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素.莲藕是传统止血药物,有安神、养胃、滋阴、止血、^止泻功效,有利保胎,防止流产,极适宜孕产妇食用.莲藕中含有一种化学成分,即鞣酸.莲藕切开和去皮后,被暴露在空气中,由于氧化形成黑色素,就会变黑.为了防止变色,可将去皮切开的莲藕放在清水或淡盐水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色.

许婕18812537351：自制冰糖蜜汁藕的做法,自制冰糖蜜汁藕怎么做好吃 -
蚌山区农裴 ...... 用料 主料 藕适量 糯米适量 调料 冰糖 适量 蜜汁莲藕的做法1.莲藕洗净,因为买不到洁白的莲藕,只能把发黑的皮给处理处理!2.把莲藕的一头切开,小点就可以!3.把莲藕的两头切开小块,灌入泡好的糯米(泡3个小时左右),可以用筷子辅助灌.4.灌好后,用牙签给插上,没有牙签也可以用线给捆上.5.放入锅内,最好是水能满过莲藕的2个手指那么高吧.6.开锅煮40分钟这样就好了,如图刚出锅的样子.7.切成片,稍微厚点,装盘备用.8.这一步是熬冰糖,把冰糖放入锅里,加半碗水这样,小火熬到冰糖融化.9.然后把熬好的冰糖水浇在上面,就ok了

许婕18812537351：炒莲藕的家常做法大全怎么做好吃视 -
蚌山区农裴 ...... 个人觉得切成小块状比片状好吃 食材明细 五花腩适量 莲藕适量 青辣椒适量 蚝油适量 盐适量 微辣口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 炒莲藕的做法步骤1 准备材料:五花腩、莲藕、辣椒,洗干净备用2 五花腩放下沸水里煮5分钟,拿起来切成方块.3 用汤匙刨莲藕皮比较快,而且拿来刨姜块也很实用.4 刨好皮的莲藕放进清水里泡二十分钟,这样子是免在炒的过程中变黑.5 把所准备的材料都切好6 把切好的五花腩片放在锅里小火煎成两面微金黄7 煎好五花腩盛起来备用8 刚才煎过五花腩所以锅里还有油放莲藕下去翻炒一下9 放了辣椒再放五花腩下去拌炒10 下少许盐、豪油、酱油炒几下就可以,不用放水.11 炒出来的莲藕片很爽口

许婕18812537351：荷花有什么特点 -
蚌山区农裴 ...... 荷花的特点: 荷花属于睡莲科,为多年生宿根草本植物.根茎在水底泥中横向匍匐生长,即日常食用的“莲藕”(实为根状茎)藕下生须状根,方为真正的根,用以吸收土壤中的养分.叶大而圆呈盾形,直径可达40厘米以上,叶背中央有一柄,柄上长刺毛,细长的叶柄高出水面并负荷一面大叶子,“荷”的名称或由此生.花被无花冠和花萼之分,全体呈花瓣状,一般均有十六至二十四枚,大多数是粉红色,也有白、黄、紫或杂色.雄蕊多数,环生于杯状的花托下,雌蕊则生于花托上蜂窝状的小窝内,花柱短小,柱头分泌黏液便于授粉.花谢后子房和花托同时膨大为莲蓬,内含一粒粒的果实即为莲子.

许婕18812537351：是谁最先发现藕是能食用的的食物
蚌山区农裴 ...... 据查,藕原产于印度的睡莲科植物,又称莲藕.在中国的栽培历史较长,春秋时期即有文字记载.藕在中国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕.江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它.莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗,叶名荷叶及荷叶蒂.荷花蕊名莲须,果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子,其中的胚芽名莲心,莲的地根茎名藕.由上可知,是古印度人最早栽培藕,据此推断应该也是他们最早食用的.希望能够帮到您!