家用电烤箱是上下管温控还是电脑温控的好
独立温控好。
小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可。
若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
烘烤高度
用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
所谓上下独立温控，其实是指上下加热管分别加热，机械控制模式；总体个人感觉，小烤箱的加热控温不如大烤箱精准。ACA一直说是北美电器，做烤箱时间比较久了，比较专业些吧，个人认为。长帝和贝太厨房合作，研发烘烤食谱，也做得不错了。个人认为，选择烤箱主要注意以下几点：
1. 安全，比如门体，单层玻璃一看就没有安全感，加热时间久了，外部铁皮是不是很烫手，那样对橱柜也不好。
2.清洁，内胆和加热管之间的距离以及内胆的材质，大烤箱一般是搪瓷比较容易清洁，小烤箱一般是不锈钢，还好一些。
3.容积，根据将家庭与个人需求，容积太小，做不了多少东西，也很费事。
4.操作，个人认为操作简单最好，越复杂越不容易操作。
各有个的好，不能只讲好坏，应该将更适合
电烤箱上下火一起调吗?
答：是的，上下火同时运行，把上火下火都设置温度，电烤箱的加热管就会轮流开始工作，让烤箱能进入一个恒温的状态，烤肠也会熟的均匀。具体做法：1、烤箱预热，190度，上下管，5分钟。2、烤肠放入烤箱，上下管200度，10分钟。注意：首次使用烤箱时，将温度调节到最高水平，调节上下管加热，打开烤箱门，使其...
烤箱是上火好还是下火好
答：上火就是上面的发热管加热，下火就是下面的发热管加热。一般烤鸡时用上火，做面包、蛋糕等西点时用上下火。一般烤鸡时用上火，做面包、蛋糕等西点时用上下火。一般的物品大都适合打上下火，这样的火温烤制食品时间较快，还不易烤干。如果上火或下火单独开，时间较慢，中间还需翻转，费时费力。烤箱有...
烤箱上下独立控温概念是什么?是烤制时上管或下管单独控制温度,上下一起...
答：上下独立控温的概念是上管和下管的温度可以分开单独调节。先明白另外一种控制方式：上下统一调温。上下统一调温的烤箱面板上只有一个温度旋钮，用这个旋钮调温，控制的是烤箱的上下管温度；上下独立控温的烤箱面板上温度旋钮是两个，一个是上管温度，一个是下管温度，也就是说上管和下管的温度可以分...
怎样使用烤箱视频教程
答：1、具有自动调温控制的电烤箱，炉温应能在100一250℃围内可调，控制的温度误差小于±10%。2、具有自动定时控制的电烤箱，控制时间应能在0—45min内连续可调，走时误差小于±10%。3、内腔温度由室温升高到200℃的时间不超过15min。4、上下管独立温控使的烘焙成功率更高。5、功率偏差小于+5%、—10...
烤箱秘籍大揭秘
答：烤箱内的上下发热管分别负责加热食物的上部和下部。在烤鸡的时候,我们通常只用上火,而制作面包、蛋糕等西点时,则需上下火齐开。上下火的优势打上下火的火温能更快地烤制食品,且不易烤干。如果只开上火或下火,烤制时间会变长,中间还需翻转,费时又费力。上下火的调节方法不论是机械式还是电子式烤箱,调节...
电烤箱的上加热管和下加热管有什么作用?只打开一个是多少度?
答：一般情况下,用旋转烤肉类食物,就开上管加旋转架烤就可以,要是做烘焙,通常是上下管一起加热,中间的温度才匀均,烘的效果才好!只打开一组管的话,你温控设的多少度就加热到多少度烤管才停止加热!
九阳烤箱:让烘焙变得更简单!
答：九阳烤箱,简单易用,烘焙乐趣无穷!本文将为大家介绍九阳烤箱的使用方法,让你轻松掌握烘焙技巧。粒清洁篇新烤箱到手,别急着烤!先用清洁布和清洁剂,彻底清洁烤箱内外,再用清水洗刷刷,晾干水分,准备开工!预热小课堂想要烘焙出完美口感?先预热是关键!设定温度至最高值(比如250度,可调至240度),选择上下管烘烤模式...
烤箱上管下管怎么用
答：当选择上下烤模式，并且设置上下管温度不一样的情况下，食物的正反面所受到的热量是不一样的，从而食物的正反面也会形成明显的差异，这些差异可以有很多，主要根据食物的不同和设置的温度而定，这就是食物的口感层次。
烤箱怎么调
答：上管，可以直接挂在烤管上面，或者烤管旁边，能够挂住温度计的地方；下管，可以直接把温度计坐在烤箱的底部 把烤箱温度计放在烤盘旁边，或者是烤网上面，一般是没有什么实际的借鉴意义的（当然，这个是针对于我们需要上下火有所区别的烘烤产品来说）2、在选择烤箱的时候，尽量选用电脑式温控的烤箱，相...
烤箱机械式和电脑式有什么区别?
答：2、电脑型的是通过电脑芯片来控制箱内的温度，对温度控制比较精确，在食物放进去设置好对应的按键，启动工作后就可以不用在调整了。使用方便、节能、高大上一些，但价格贵也一些。二、家用电烤箱 通常分为三控自动型（定时、调温、调功率）、控温定时型和普通简易型。1、对于一般家庭来说，选用控温...