市面上的饮用水健康问题

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-12
普通饮用水有什么危害物质?

一、常饮纯净水不安全
中国绿色食品发展中心称:“安全、优质、营养”体现的是绿色食品的质量特性。第一特性是它的安全性,也就是说在合理食用方式和正常食用量情况下食品不会引起身体危害的特性。大家都知道,一个成年人每天需饮用2000毫升左右的水,才能保持水分收支平衡,如果一个成年人每天饮用2000毫升左右的纯净水,长期下去会不会引起身体的危害呢?北京化工大学水资源研究中心金日光教授说:“纯净水的水分子极度串联和线团化结构,不易通过细胞膜,会导致身体内有益的生命相关元素向体外流失,有些敏感的人越喝越不解渴,越喝越想喝,降低了人体免疫力,甚至引发某种疾病。”我国心血管病专家、中科院院土王士雯教授指出:“长期饮用矿物质少的软水,是造成动脉粥样硬化的原因之一。”海军医学研究所提供了临床反应:“舟山海岛战士饮用雨水半年后普遍感到乏力。”经测试,雨水中缺少矿物质,其水质与纯净水相似。这是在合理饮用方式和正常饮用量情况下引起身体危害的例子,这能说纯净水是安全食品吗?我国有几亿成年人每天都喝与纯净水同量(2000毫升左右)的自来水、天然水或矿泉水,喝了十几年、几十年没有听说过也没有看到一例有关危害身体的报道,相比之下,常饮自来水、天然水和矿泉水是安全的,常饮纯净水不安全。
二、纯净水没有营养
中国绿色食品发展中心说:“除了安全性外,优质、营养也是绿色食品的重要特性,在绿色食品产品标准中有具体体现,要求其有优良的感官特性、品质质量和营养价值。”如此说来,绿色食品不仅要求有优良的感官特性和品质质量,还要求有优良的营养价值。纯净水有没有优良的营养价值呢?可以肯定的回答:没有!大家都知道,纯净水加工时,在去除水中的污染物的同时也去除了水中人体必需的微量元素和宏量元素。水是人体获取矿物质的重要途径,在特殊情况条件下还是主要来源。清华大学环境系王占生教授强调指出:“最起码我国居民的现有饮食结构比较单一,并不能全面而自然地补充各类元素,所以,饮水的营养功效依然不能漠视。”水营养专家、中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授说:“已经证实水中有近10种微量元素是身体所必需的。就我国目前的膳食结构,许多微量元素难以从食物中摄取,主要从水中得到。水中钙的吸收率可达90%以上,而食物中钙的吸收率只有30%。”全国饮用水卫生组组长、上海医科大学朱惠刚教授着重指出:“对饮水来说,并非越纯越好,水中的无机元素是以溶解的离子形式,易被机体吸收,因此,饮水是人们矿物质的重要摄取途径。纯净水含很少或不含矿物质,过去主要用于热电厂锅炉、电子工业洗涤、集成电路板等。饮用纯净水要慎重为之,尤其是对儿童、老年人和孕妇是不适合的。”世界卫生组织提出的健康饮用水必须符合六个条件,即:不含有害物质、含有适量的矿物质、硬度适中、含氧丰富、水分子团小、pH值为弱碱性。纯净水基本上不含矿物质,硬度接近于0,含氧量极少(蒸馏水为0),水分子团大(>100Hz),pH值6.0左右,为弱酸性。加拿大和俄罗斯的饮用水水质标准规定硬度不得小于50mg/L(以CaCO3计),欧共体和美国饮用水水质标准硬度要保持60以上。显然纯净水不符合健康水的条件,没有营养,更谈不上优良的营养价值,那怎么能称绿色食品呢?
三、长期饮用纯净水影响身体健康
水是人类赖以生存六大营养素中最重要的一种,水中的矿物质和微量元素对人体健康至关重要。北京化工大学生命动力和水资源研究中心金日光教授指出:“水对于生命的起源及在生命延续过程中起着相当重要的作用,从这个意义上讲,我们不能说水就是用来解渴的,水的深远意义在于维持人类健康延续生命。”人们在选择饮用水时,更应注重是否有利于健康,纯净水是否有利于健康呢?国家发改委公众营养与发展中心柴巍中博士在“2005年中国饮用水行业高层论坛”会上强调指出“纯净水具有极强的溶解矿物质、微量元素的能力,人们大量饮用纯净水后,体内原有微量元素、营养素和营养物质,就会迅速地溶解于纯净水中,然后排除体外,使人体内的营养物质失去平衡,出现健康赤字,不利于身体健康。现在许多欧洲国家都规定纯净水不能直接作为饮用水”。美国著名水专家马丁·福克斯医学博士,在《健康的水》一书中强调指出:“喝被污染的水和脱盐水(即纯水)都会对我们的健康造成伤害。”我国海军医学研究所给水部丁南湖研究员等人,从1987年至1994年对小白鼠进行了7年试验,让其长期喝蒸馏水,结果发现小白鼠生长较慢,体重下降,骨质疏松,肌肉萎缩,脑垂体和肾腺系统功能被破坏。大连某海岛驻军,曾饮用自制的蒸馏水(纯净水),时间久了,官兵们患上了各种缺乏矿物质的疾病。中国科学院资深院士陈梦雄认为:“长期饮用纯净水会减少人体对矿物质和有益元素的摄取。从对健康的关系而言,天然水优于纯净水,矿泉水优于天然水。”国内外大量动物试验和临床反应都证明,长期饮用纯净水有害健康。为此,上海市教委曾发出通知:原则上自1997学年度开始,各中小学校、幼儿园不应再以纯水作为学生、幼儿的饮用水。上海市工商行政管理局也曾发出通知:纯水广告不宜宣传“可长期饮用”和用纯水冲调奶粉、煮饭等内容。2003年3月杭州市部分中小学生告别了纯净水,已有10万余中小学生喝上了矿泉水。最近中国消费者协会正式发布警示:青少年、儿童和老年人不宜长期喝纯净水。绿色食品以健康为基本目标,而长期饮用纯净水,不但起不到促进健康的作用,反而会对身体造成伤害,那怎么能称縁色食品呢?
自从饮用纯净水进入市场以来,该喝什么水一直是广大消费者十分关注的话题,经过几年的激烈争论,其结论是明确的,长期饮用纯净水不利于健康,矿泉水是理想的饮用水。全国饮用水卫生组组长、上海医和大学教授、博士生导师朱惠刚说:“矿泉水和一般饮用水不同,它含有锂、锶、锌、碘、硒、等微量元素,有的还含有比较丰富的宏量元素,因而它能补充人体所需的微量元素和宏量元素,调节人体的酸碱平衡,这些特点都是一般饮用水所不具备的。矿泉水是健康饮水之冠。”中国医控中心环境所卫生资深专家徐方研究员指出:“矿泉水以含有一定量的有益于人体健康的矿物质、微量元素或二氧化碳气体而区别于普通的地下水。由于这种水没有受到外来人为的污染,不含热量,是人类理想的保健饮料。我们曾对我国有代表性的十几种矿泉水进行过动物试验,结果发现这些矿泉水都有不同程度的抑瘤效果,一些流行病学的调查资料也说明矿泉水对促进肌体健康、延年益寿确有很大作用。”符合医疗矿泉水水质标准的饮用天然矿泉水对某些疾病有预防、治疗和减轻症状的作用。

市场上的水主要分类: (来源:中国水网、中国矿泉水网)

1 纯净水: 纯净水是以江、河、湖水或自来水等为水源,采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法等水处理工艺,达到了水纯净、卫生,但在除去细菌和有害物质的同时,也除去了对人体有益的矿物质和微量元素,失去了饮水的营养作用。原因a:纯净水是一种高度不饱和水,是饥饿水和超级软化水。纯净水是天然水(自来水或井水)经过反渗透处理后而得到的水。在处理过程中,除去水中的细菌、病毒、杂质的同时,也把其中对人体有益的微量元素和无机的矿物质几乎全部滤掉。这样,所得到的纯净水中的固体总溶解含量等于零;同时,纯净水中有大量的氢离子、氢氧根离子和氧离子,纯净水的水分子就被人为的变成一种不饱和的饥饿状态,在人体的新陈代谢的过程中,不仅不能提供人体所必需的钾、钠、钙、镁等营养元素,反而会吸附,“吃掉”人体现有的营养元素和矿物质,并随着人体的尿液、汗液排除体外,长期以往就严重导致人体患软骨病,尤其不适宜老人和小孩。 b纯净水是酸性水。长期饮用会破坏人体的酸碱平衡,根据科学验证:自来水的ph值是7.1,纯净水的ph值上级5.5,弱碱山泉水的ph值是7.4。人类几千年来的繁衍生息的过程中,饮用的都是自然山泉水、地下水和现在的自来水,这些都是弱碱性水。如果我们常饮弱酸性的纯净水,会造成体内液态环境不适应,微生态环境被破坏,人体的液态也会逐渐向弱酸性方向发展,大大增加生病的几率。优点:口感好,纯净.价格略低.

2饮用天然矿泉水:是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水;含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。人类饮用这类水已有几千年历史."国标"确定了达到矿泉水标准的界限指标,如锂、锶、锌、溴化物、碘化物,偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体。其中必须有一项(或一项以上)指标符合上述成份,即可称为天然矿泉水. 优点:以矿泉水含量达标较多的偏硅酸、锂、锶为例,这些元素具有与钙、镁相似的生物学作用,能促进骨骼和牙齿的生长发育,有利于骨骼钙化,防治骨质疏松;还能预防高血压,保护心脏,降低心脑血管的患病率和死亡率。因此,偏硅酸含量高低,是世界各国评价矿泉水质量最常用、最重要的界限指标之一。矿泉水中的锂和溴能调节中枢神经系统活动,具有安定情绪和镇静作用。长期适量饮用矿泉水还能补充膳食中钙、镁、锌、硒、碘等营养素的不足,对于增强机体免疫功能,延缓衰老,预防肿瘤,防治高血压,痛风与风湿性疾病也有着良好作用。此外,绝大多数矿泉水属微碱性,适合于人体内环境的生理特点,有利于维持正常的渗透压和酸碱平衡,促进新陈代谢,加速疲劳恢复.缺点:价格略高于其他水.


3 矿物质水: 矿物质水是在纯净水的基础上直接添加氯化钾和硫酸镁等人工合成矿化液而成,成品水有的具有一些少量沉淀物、颜色,浊度一般大于天然矿泉水,也有人称它为“仿矿泉水”和“矿化水”。因为是模拟矿泉水,因此它对水源没有要求,廉价的城市自来水便可作为原料 。矿物质水的形成毕竟不是纯天然的过程,需要化学加工,对人身体健康来讲可能存在一定的风险。因为矿物质水中加入的浓缩矿化液是从岩石中提取的,它和天然矿泉水单纯用水浸泡岩石渗入矿物质的过程不同,快速提取需要化学手段。这还是正规矿化液,现在还很难保证所有制作矿物质水的企业使用正规矿化液,也就是说还可能有企业是通过在纯净水中人为添加化学物质来做成矿物质水。优点:间于纯净水和矿泉水之间.有纯净水的纯净和矿泉水中的矿物质,但矿元素较少(补充人体所需的矿物质和微量元素是一个综合概念. 片面补充某一种,往往导致另外好几种的排泄增加,适得其反)

通过上面的分析介绍大家可以看到,矿泉水的优点突出所以我建议大家有条件的人可以考虑选择合格的矿泉水作为日常饮用水。尤其是儿童、中小学生和老人宜选择矿化度偏高的矿泉水,以保持矿物质和微量元素的营养均衡。
忘了介绍我们喝得最多的水: 自来水.虽然市场上有品种繁多的饮用水,但无论是过去、现在还是将来,自来水还是老百姓主要的日常饮用水。从营养成分上讲,自来水的矿物质含量不如矿泉水丰富,ph值也达不到7-8,但基本上能满足人体需要。自来水需要注意的是其污染问题。
如何让自来水转化为干净、健康的饮用水,正确的烧水方法极为重要。生活中经常会见到大家这样错误地烧开水:一是水刚烧开就马上关火;二是水烧开后还让它沸腾很久;三是水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟。其实这样对水的安全和健康都没有好处。正确的做法是:水快开时(80-90摄氏度)把盖子打开,等水开后再煮2-3分钟,然后熄火。如果不能每次都把握好水将要烧开的时间,在水沸腾时马上把盖子打开,然后再等2-3分钟也可以。

这样做的原因在于,现在水中的有机污染物越来越多,有些物质是挥发性的,加热时会随着水蒸气挥发出去。因此,在水快烧开时要把水壶的盖子打开,并在水开后再煮两三分钟,可以让这些物质最大限度地挥发出去。另一方面,水烧开的时间过长,也会造成水的老化,以及形成有害物质。因此,健康的、符合人体需要的水应该是新鲜的。

另外,水烧开后放置的时间过长,也会变成老化水,而且老化水中的有毒物质会随着水贮存时间增加而增加。因此,最好当天烧的水当天喝完,有实验显示,喝自然冷却、搁置时间不超过6小时的白开水,对人体健康最有利。


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牌子很多,但大致分为
纯净水、泉水、矿物质水、饮用水、矿泉水
矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水。含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
所以矿泉水是最好的
现在市面上出现了一种雪梨矿泉水,北京丽源珍出的,目前只在邯郸有售,有条件的话您可以尝试下,谢谢

最好自己烧过吧,谁知道卖水的究竟是弄的什么品种啊

要按我说不健康,因为我们家门口就有一家专门送水的,水桶乱扔,卫生很差,老婆孩子和成品水全挤在一个屋子里面,另外有一天我看到 水桶的密封垫竟然是在装好车后一个一个装上去的,很汗!!建议你不要随便在市面上购买桶装水。

健康饮用水的标准是什么?
答:生活饮用水卫生标准是从保护人群身体健康和保证人类生活质量出发,对饮用水中与人群健康的各种因素(物理、化学和生物),以法律形式作的量值规定,以及为实现量值所作的有关行为规范的规定,经国家有关部门批准,以一定形式发布的法定卫生标准。

长期饮用纯净水对人体的健康有哪些危害?
答:总的来说,人体70%是由水组成的。现在的水污染状况很严重,只有水越干净才我们人体的有害物质才会更少。所以纯净水长期饮用是没有问题的,不要听到网上一些人与人的谣言,就会导致人心惶惶。

长期喝一种牌子的矿泉水对身体有害吗?
答:人们在选择饮用水时,更应注重是否有利于健康,纯净水是否有利于健康呢?国家发改委公众营养与发展中心柴巍中博士在“2005年中国饮用水行业高层论坛”会上强调指出“纯净水具有极强的溶解矿物质、微量元素的能力,人们大量饮用纯净水后,体内原...

市面上的饮用水健康问题
答:矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水。含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质及限定指标。所以矿泉水是最好的 现在市面上出现了...

咨询个健康饮水问题
答:氧气是生命的燃料 您拥有得越多,您的身体就能越好的行使职能,您就会越健康。大部分人认为我们只吸入了空气中的氧气,但是事实上溶解于水的氧气也更加直接地进入了我们的细胞。我们饮用的水中的氧气30秒中可以到达血液;1...

长期喝矿泉水好吗??
答:水是健康的泉源。每人每天至少应喝6到8杯的水,这是人们对水的健康认知。 饮用干净、无污染的矿泉水,已成为潮流;有人则坚持喝白开水。近年,更有人相信通过饮水过滤器,才能喝到纯净健康的水。 到底要喝哪一种水才...

你被这六个与“水”相关的流言忽悠过吗?
答:“流言一”从字面上传递给老百姓的信息是:中国因水体污染严重,人们所饮用的自来水水质等同于德国下水道里排放的污水水质。按这个字面意思进一步推理,公众就认为自己每天饮用的是化粪池里排出的水,饮水卫生和安全根本无法保证,感到十分恐惧,...

市面上的矿泉水和纯净水,哪个更健康?
答:他们被称为饮用水,是因为他们可以直接饮用。现在我们已经进入了多样化饮用水的时代,从天然矿泉水、纯净水、蒸馏水、山泉水,到弱碱性水、富氧水、磁化水、离子交换水、活化水、小分子团水等等,这些在市场上都有售,所以...

世界卫生组织对健康饮用水有哪些要求标准?
答:B 饮用水中对健康有影响的化学物质 (一)无机组份 项目 指标值 (mg/l)旧标准 (mg/l) 备注 锑 0.005(p)砷 0.01**(p) 0.05 含量超过6×10-4将有致癌的危险 钡 0.7 铍 NAD& 硼 0.3 镉 0.003 0....

揭秘热水与冰水的奥秘,你真的喝对了吗?
答:但是,过量饮用可能会导致水中毒、肾脏负担加重等问题。❄️冰水的隐患大量饮用冰水可能导致牙齿敏感、影响消化,长期如此还可能对生殖系统和免疫力造成不良影响。特别是老年患者,过多冰水可能诱发心绞痛。健康饮水的方法适量饮用热水,...