刚在酒吧里做服务员两天,第一天有个客人很喜欢我,他问我想不想自己开一个店,他可以帮到我,昨天又一一

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-06
在酒吧里做服务员怎么样?

正规酒吧可以,
还比较不错的,没人会难为你的。就是时间在晚上,能熬夜的话可以考虑做一下。

酒吧服务员算是在整个服务员的行业里面是比较好做的

基本培训: 1、须知本酒吧娱乐性质

2、是否能接受了解和喜欢酒吧工作

3、熟悉本酒吧主题

4、熟悉酒吧工作及自己的工作内容

5、进行服务流程培训及态度的培训

6、试用一个月后经部门经理认可及转正提成

7、在不危害公司利益前提下保护自己的利益

服务流程: 1、迎接客人 当客人来到酒吧时,领位服务人员应主动招呼客人,并面带微笑的向客人问好如“晚上好”、“欢迎光临”等(声音掌握适度,保证客人听到即可),并同时鞠躬15度。

2、引座 首先领位人员要有礼貌的问客人,如“哥”“美女”请问你们几位,带领客人到他们喜欢的位置或有领位人员主动安排就坐。单客要有领位人员应情况主动安排就坐,以避免单人坐大桌及卡座,或引导客人坐吧台前的吧椅。尽量让客人满意就坐。客人就坐时,应主动帮助客人拉椅,方便客人就坐。先女士后男士。

3、 递送酒水单 客人入坐后应递上酒水单,先给女士,在给男士。应情况需要随机应变。如客人同时到达比较多时,下一领位人员应及时向前迎接,并安排入坐,在递酒水单。递酒水单时应帮客人打开酒水单,双手递给客人。如客人在交谈时,应稍等几秒钟,或主动说:“打扰了,先生、小姐、哥、美女、给您酒水单。”

4、 点单 服务员递上酒水单后,如有离开的客人未到,应稍等一会或主动问客人点酒水。当服务员为客人点单时应主动问客人:请问先生/小姐/哥/美女,请问你们喜欢喝点什么?如客人犹豫不决时,服务员要及时的向客人推荐或提出建议并解释和介绍酒水的单上的品种,客人在看酒水单时,服务员应主动询问客人的爱好那一类的酒水,并建议形式的推销酒水。推销时应注意,从洋酒开始试推,然后依次红酒、啤酒、饮料的顺序来推。点完酒水后,应主动询问客人是否需要来点什么小吃,果盘等。在点单时,如点有饮料,应注意询问客人,需要什么样的饮料,热饮/冷饮、需要什么口味的饮料并加以介绍。点单完毕后,服务员应询问客人是否有会员卡,牢记所点酒水(尽量记住新客喜欢的酒水,注意将其培养成为老顾客,方便下一次推销),并合算。礼貌的要求客人买单。如:“先生/哥/小姐/美女共计×××(收取钱后同时向客人报所收钱款数目),请您稍等~~”

5、 开单 服务员开单时,应注意热饮/冷饮/果盘/咖啡/先报向吧师,同时开单,以避免出货过慢。开单时要,快、准确、清楚、无误,应写清楚桌号,服务员编号、日期、酒水品名、单价、数量、是否是会员价、刷卡、封单、合计/时间。开完单后,迅速撕下白联/红联交收银员,撕下兰色一联给客人。

6、 出货 出货时要,快、准、稳,将客人点的酒水或鸡尾酒/饮料/小吃放在托盘中(注意:出货大件除外,一律使用托盘,每桌所点酒水必配榨菜一碟),用右手拖住托盘,送到客人所在桌台,从客人空出的地方,将酒水及小吃摆上桌面,同时询问客人开酒的数量及对洋酒的浓/淡。

7、 介绍本酒吧主题 向客人介绍本酒吧交友主题,并介绍交友方式有,电话交友、纸贺交友、资料填写拨报、天使勾对、缘分贩卖机等。

8、 站位及巡台 出货后,应及时返回自己区域站位(服务员不要扎堆站位)随时注视到本区域客人的需求和应求,并每隔几分钟对区域进行巡台,巡视客人桌上是否有空酒瓶及烟灰缸的更换,清理客人桌面的杂物及收空酒瓶(适时主动帮助客人倒酒,事先应礼貌询问是否需要帮此忙)。巡视有无需要服务的桌台及/打冰/倒水/对酒等.

9、 送客 当客人要离开时,服务人员应主动帮客人拉开椅子便于客人站起和行走,同时礼貌的说:“几位/哥/美女,请慢走。当客快出场时,门口领位人员应面带微笑说:“请慢走,欢迎下次光临。”同时鞠躬15度。

10、清理台面 客人完全离开后,服务员应用托盘将台面上的所有杯、瓶、烟缸、及杂物等全部用托盘撤掉,如桌布已脏或打湿及时更换桌布。后摆好桌面物品,准备接待下一桌客人。

注意事项如下:
1、做好接待前各项准备工作各区域的卫生。
2.熟悉服务程序和客人要求的标准。
3.熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。
4.按照客人的要求提供酒水和饮料。
5.中途及时整理卫生并把杯具送入洗杯间。
6.保持酒吧的整洁和整齐包括营业前.
7.对客人买单程序有任何不满即使反映.
8.服务生操作规范标准:迎宾、问候、致欢迎词、面带微笑以站迎姿势弯腰30度声音洪亮表情热情大方得体.
9.待客人入坐带到喜欢的座位,带客人走在客人前面指引的手用右手张开手指并拢,手语配合的方式,不高不低,行走遇见其他客人时及时避让,将客人领到认为满意的位置。
10.迎宾

拓展资料
服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员,有男服务员,也有女服务员;现通常指旅馆、饭店、KTV、D厅等娱乐场所里,为客人提供必要服务的人员。服务员的基本职责是:迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;及时处理顾客投诉,并给客人令人满意的答复。
服务是个人或社会组织为消费者直接或凭借某种工具、设备、设施、媒体等所做的工作或进行的一种经济活动,是向消费者个人或企业提供的,旨在满足对方某种特定需求的一种活动和好处,其生产可能与物质产品有关,也可能无关,是对其他经济单位的个人、商品或服务增加价值,并主要以活动形式表现的使用价值或效用。服务生原指固定场所里提供一定范围内服务的人员。

我在酒吧干了很久 怎么说呢 一般男人都是去找妹子得 而且会聊白服务员得以屌丝居多 自以为多厉害没什么素质 基本上把你睡了得手了肯定不会有长期关系 就把你甩了 这样的事见得太多了 如果你动摇了 你就是不爱你男朋友 更喜欢物质生活 你就随便吧 这玩意你想去谁也拦不住。

你男朋友虽然穷但是可以把全部都给你,别把一个真正爱你的人弄丢了,如果你有一天想找一个这样的傻子,也许再也找不到了

看你是选择坐在宝马里哭,还是坐在自行车上笑了,不过酒吧那两人有可能也只是想玩玩而已

诱惑,小心!

可能我现在回的有点晚了 但是我还是想说一句 千万别 这种女人真的很可怜的 。以后啥也得不到 只是当前有点钱。你要记住 小三 情人 啥的 没好结果

刚在酒吧里做服务员两天,第一天有个客人很喜欢我,他问我想不想自己开...
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在酒吧做服务员怎么样 揭秘酒吧服务员的工作生活?
答:总的来说,酒吧服务员的工作生活是比较辛苦的,但也是非常有趣的。如果你喜欢娱乐和交际,同时具备良好的语言交流能力和服务意识,那么在酒吧做服务员可能会是一个不错的选择。一、工作内容 二、工作时间 酒吧的环境比较嘈杂...

女生去酒吧做服务员好吗?工资是多少?一天要做什么?
答:这个看自身爱好,建议去五星级酒店的酒吧,对女孩子来说能安全点。工资的话无论在酒店里还是酒吧街基本都在三千至五千,但小费明显在酒店里会多很多,我朋友一个男孩子每月小费是工资两倍在洲际酒店。bartender每天开档前要...

在酒吧做服务员有什么外快可以赚?
答:推销可以提成的酒,推销可以提吃的小吃~外卖~可以谈合作~

在饭店、酒吧当服务生一天赚300~500块是真的假的?
答:假的~~~饭店是不可能的,除非是小费,但对于小费,基本酒店都有规定.可以收了,但要交一部分上去.而且不是每天都有小费的,更不是人人都有.通常客房和门童这些会有.如果只是吃饭的饭店.那西餐厅会有.中餐厅的话,只有最顶级...

第一天去酒吧做服务员应该怎么做
答:第一天去酒吧,做服务员应该怎么做?看着你挺为难,其实大可不必。你去工作,肯定你的领班,会告诉你应该怎么做,做什么?刚去肯定要,熟悉一下流程,看一下别人怎么做?你的责职范围,要求你做什么?熟悉上一段时间,才能...

在酒吧做服务员累吗
答:在酒吧做服务员不会累。工作的时间一般都是从下午三四点开始,到凌晨的两三点钟,相对来说,工资还是可以的,工作的内容一般也简单,是一个不错的选择。需要注意的是,酒吧会碰到各种形形色色的人,一些人会发酒疯,在碰到...

在酒吧做服务员容易感染上艾滋病吗?本人不嫖娼、不染毒,只是想打份工...
答:只要洁身自好,就不会染上艾滋病?艾滋病毒主要通过血液和同房传播。这种病毒在外界存活的时间很短,没有合适的环境,很快就会死亡,根本没有传播的机会!因此,只是做正规的服务员,不会传染上艾滋病!

酒吧服务员工作流程
答:(如果有看房DJ,由看房DJ完成,看房DJ忙不过来时,协助其服务。) 7、接到看房DJ的点单内容,及时在消费卡上下卡。 酒吧服务员工作流程 篇2 年底了,各行各业都在进行年终总,酒吧服务行业也不例外,现将我的酒吧服务员工作总如下: 在...

在酒吧里做服务员怎么样?
答:正规酒吧可以,还比较不错的,没人会难为你的。就是时间在晚上,能熬夜的话可以考虑做一下。酒吧服务员算是在整个服务员的行业里面是比较好做的 基本培训: 1、须知本酒吧娱乐性质 2、是否能接受了解和喜欢酒吧工作 3、...