饺子皮机和馄饨皮机什么地方不一样呢?

包子皮机质量

很多做包子做饺子的师傅都或多或少了解包子皮机 饺子皮机，亦知道其原理可以改造做白吉馍 肉夹馍甚至大饼披萨等饼坯机，但是真正选择这款机器时候就不自信了解了，其具体质量在哪呢，这是个一句话两句话说不清的问题，但是森超机械在这片面的介绍一点，虽然说不全面，计算提供点滴，以后聚少凝多吧。。比如包子皮机 包子皮机或者白吉馍机 披萨饼机 这些效率是怎样呢，我们就以包子皮机举例，

如图1，A是包子机模具钢辊的直径130毫米，其周长就是130X3.14等于408.2毫米，模具圈B（也就是包子皮直径）是100毫米，在模具钢辊上能放几个模具圈呢，应该100毫米加上一个下脚料距离，比如20毫米，100+20=120毫米，这时候就用上面计算模具钢辊的周长408.2除以120等于3.4，.4？ 不能有半个模具，所以应该有3个模具，一个模具钢辊上焊接3个模具圈，转一圈就压三个包子皮饺子皮白吉馍（都一样），而一般包子皮机模具辊的速度是每分钟15转左右，所以3x15=45 就是包子皮机做直径一百毫米的，每分钟45个包子皮，只是理论，在实际过程中，由于模具圈的高度，模具钢辊直径应该加上两个模具圈的高度（深度），再去乘以3.14，这时候的周长才是真正模具最外圈的周长，比原来理论肯定长，所以有可能是能焊接放下4个模具圈的，所以每分钟也就有可能是4乘以15等于60个包子皮饺子皮了，这就是理论与实践的区别，面食机械，不一定快就是好，速到快温度高，影响面质，再说电动机高速，降低速度是一种成本，有些人说自己机器快，好，完全是昧良心说话。


再说一下包子皮机的质量，现在我们只在千丝万缕的细节说两点（太多说不尽），一个是钢辊的光洁度，磨出来的是否达到要求，用户是看不出来的，还一个是钢辊用料是否实惠（图4）。管壁厚薄差别大，这影响钢辊的挺度，尤其做饺子皮机馄饨皮机时候，皮要求薄，钢辊挺度差的话，效果就差，压不薄。

还有输送带钢辊的精度，输送带调不正，老实跑偏，是真正传动结构的历来的弊端，以前农村灌溉时候水泵柴油机上的皮带经常跑偏掉下来，包子皮机输送带机构如果不好也是跑偏，没办法工作，如图3，如果E点和F点直径误差大，输送带就人员跑偏，就像上面计算模具辊直径一样，E点如果F点大半毫米，直径差就是半毫米乘以3.14，越1毫米半，这种跑偏有时候是很慢的，有的厂家试机，时间短，自己都没有发现问题。比如他们试机一小时，而两小时跑偏的就罢工，所以经常发生客户与厂家反应问题，厂家丈二和尚摸不着头脑，但是我们注意到这个问题了，注意到就会想办法解决。这次就说这些，谢谢。

没有手工擀的好。

将和好的面坯倒在主机上面的料斗内，自动喂给粗轧辊，压出两块面板，然后合并进入合片轧实辊，（汇丰园饺子皮机）在通过面槽引入第 三道轧辊，压实压薄，进入压光辊内，精压轧光，面片通过模具一次成型。面片的厚薄是靠手轮调整器来调整，面片跑偏说明两辊间隙不一致，应调整两端手轮，使 其均匀即可。精压辊光辊的间隙大与小和面片的厚薄相关，可根据当地需要进行调整。本机采用链条、链轮传动，传动部分为变速箱结构，持久耐用。

饺子皮机性能特点 全自动饺子皮机怎样做多饺皮质量好
答：功明机械饺子皮机适用于专业饺子加工。该机做出的饺子皮，大小适中、面皮中间厚边上薄、柔韧性好。完全达到手工饺子皮标准。经过广大客户反复使用，效果很好。从很大程度上减少了人工劳动力，大大降低成本，机器都配有 技术的 ...

饺子皮机好用吗,用饺子皮机做饺子皮如何呢
答：好运来饺子皮机好用，做出的饺子皮中间厚边缘薄非常不错

饺子皮机做出来的饺子皮跟手工的有什么太大的区别吗?跟手工的哪个好吃...
答：1：饺子皮一般在丰年过节的必备家宴，一份饺子也许包含着中国人的一种情 怀 2：手工饺子皮一般用子家庭里边，手工和面，和擀皮，以及剁馅都是一个逢年过节的气氛，3:机器的饺子皮一般常用在酒店，餐厅使用商业场所，主要...

饺子皮机做出来的饺子皮结实吗?
答：机器做出来的一般比手擀的厚些、包起饺子来不是很容易粘上的（包的时候可以蘸一点水）、只要包的时候捏住了一般不会被煮破（煮的时候在水里加一点盐）、个人觉得机器压的没有手擀的好吃 ...

饺子皮神器好用吗 知乎
答：以后再使用时就方便了。面片会经过多道滚筒轧制，蕞后由模具压出饺子皮的形状，并通过输送带将饺子皮传送出来，整个饺子皮的生产过程就是这样，只需调整好机器，就可自动生产出大小、厚薄一致的饺子皮。

小型饺子机的面皮是多宽
答：一般饺子皮直径尺寸在6cm、6.5cm、7cm,饺子好看又好吃的。个别大个的饺子7.5cm、8cm的。一斤饺子60个,实际承重是1100克左右，7两面3两水就是一斤饺子皮,一斤饺子面可以做65个左右饺子皮 ...

小技巧:饺子皮怎样才能做到大小一致
答：松弛15分钟左右 7.取出，案台上撒薄面，将面团搓成长条 8.切成大小均等的剂子 9.按扁 10.一手捏着面皮边缘，一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖，将面皮擀薄 11.成为中间厚边缘薄，厚度适宜的饺子皮即可 ...

机器做饺子皮多厚是正常?
答：一般是3毫米左右。

手擀的饺皮是不是比机制的饺皮好吃?求证。
答：机器饺子皮厚薄一样，包出来饺子边儿厚，机器饺子皮不能太软，会粘在机器上，所以机器饺子皮硬，口感不顺滑。最重要的，有的商家为了防止面皮粘机器，会掺一些添加剂，让面皮不粘机器，挺不健康的。当然，机器饺子皮够方便...

饺子机包出的饺子皮两边不一样厚
答：压面辊没有调好