【主料】
5人份面粉500克火腿500克
【辅料】
水（水油皮）70克花生核桃芝麻碎100克猪油（90克为油酥用）150克蜂蜜200克糯米粉60克
步骤1
1，头天把火腿用水泡，第二天捞出沥水切丁后上锅蒸30分钟2，花生核桃芝麻炒熟用擀面杖压碎，别擀成面就行3，糯米粉炒熟4，面粉分成两份：油酥加入90克油拌匀，水油皮加入60克油拌匀后慢慢加入水拌，手摸面时较软就和成团
步骤2
和好的油面和水油面醒发备用
步骤3
蒸好的火腿内有水份，倒掉后水份放入蜂蜜腌40分至1小时
步骤4
腌好的肉放入花生碎和糯米粉（或面粉）拌匀（尝盐味和甜味够不，不够再加点）。我这肥肉也切进来了，所以没另加猪油
步骤5
分成若干团成团备用
步骤6
馅子团和面团数量相符，水油面包油酥后擀成长舌状回卷后醒10钟，这样擀三回后包馅子
步骤7
包口朝下用手稍压一下，放烤盘。烤箱180度20分

白皮火腿月饼做法大全
答：步骤1 1，头天把火腿用水泡，第二天捞出沥水切丁后上锅蒸30分钟2，花生核桃芝麻炒熟用擀面杖压碎，别擀成面就行3，糯米粉炒熟4，面粉分成两份：油酥加入90克油拌匀，水油皮加入60克油拌匀后慢慢加入水拌，手摸面时较...

火腿月饼的做法和配方有哪些 酥皮火腿月饼好吃到不要不要的
答：1、馅料：火腿400g(切小丁)，拌入2大勺蜂蜜冰箱里腌过夜。4大勺面粉在小锅中炒熟。拌入火腿丁中，再加4大勺白糖和1大勺蜂蜜.2、面皮：低筋粉290g，水1/4CUP+2大勺，猪油170g，糖粉2大勺，蜂蜜2大勺。3、做法：32g...

苏式火腿月饼怎么做?
答：步骤1 【月饼馅】1．金字火腿切成小丁，上锅/蒸箱蒸熟15-20分钟。步骤2 【月饼馅】2．火腿丁、白砂糖、蜂蜜搅拌腌渍2小时。步骤3 【月饼馅】3．把面粉放入干净的炒锅，小火加热不断翻炒，至呈微黄色熟透。在腌渍好的...

火腿月饼的做法 火腿月饼怎么做
答：步骤1 饼皮材料：中筋面粉100克、糖粉10克、蜂蜜5克、猪油30克、清水30克。步骤2 内馅材料：低筋面粉40克、火腿100克、糖粉30克、猪油20克、白糖20克、蜂蜜40克。步骤3 炒锅加热，倒入低筋面粉，用小火翻炒，至颜色...

云南硬壳火腿月饼的做法及配方是什么?
答：6、皮包上馅，捏起来，把最后多出来的皮掐掉。按扁一些。继续盖上保鲜膜松弛15分钟。7、用色素点上红色的点，烤箱175，据自己月饼多少和大小烤30-40分钟。我烤了16个50克的，用了40分钟。酥皮一定要全烤透才会酥软，...

云南硬壳火腿月饼的做法及配方
答：云南硬壳火腿月饼的做法如下：用料：面粉384克、白砂糖21克、水96克、猪油(板油)144克。1、首先，做蛋糕皮，在面粉中加入猪油、蜂蜜、糖、水和发酵粉。2、把所有材料混合在一起做成光滑的面团，用保鲜膜包好，冷藏20分钟...

正宗云南火腿月饼的做法
答：1.转化糖浆、枧水，油全部放入盆中，搅拌搅拌至完全溶合 2.加奶粉和面粉 3.和成面团，饧一小时左右。4.还是我从云南买回来的宣威火腿，做云南火腿月饼的最佳食材 5.切成1厘米厚 的片，用温水浸泡，让盐泡出来一些，中间...

火腿月饼的家常做法是什么?
答：制作月饼皮：将中筋面粉、转化糖浆、枧水和食用油混合在一起，揉成光滑的面团。用保鲜膜包好，静置1小时左右，让面团松弛。准备火腿：将火腿切成小丁，可以根据个人口味选择肥瘦比例。如果喜欢，可以加入少量白酒和盐腌制一下...

火腿月饼怎么做
答：火腿月饼的步骤 1.将熟面粉倒入苏式火腿馅中 2.抓捏均匀 3.分割成21克一个的小球 4.月饼面团分割成9克一个的剂子 5.取一块面剂，按扁 6.放入馅料 7.将面皮推起包住馅料 8.收口滚圆 9.月饼模中放入少量面粉，...

火腿五仁月饼怎么做
答：步骤 金华火腿五仁月饼的做法步骤11.准备好月饼馅食材 金华火腿五仁月饼的做法步骤22.准备好月饼皮食材 金华火腿五仁月饼的做法步骤33.转化糖浆与植物油，枧水，放入大盆，搅拌匀，金华火腿五仁月饼的做法步骤44.放入中粉，盐...