菠菜的营养价值及正确食用方法

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-10

菠菜是我们常吃的蔬菜,营养价值较高,但菠菜中含有草酸不适合宝宝多吃。草酸会影响钙的吸收。但是正确食用菠菜,对儿童健康有益无害。
🥦营养丰富
菠菜中含有大量的胡萝卜素,也是B族维生素、叶酸、铁和钾的最佳来源。此外,它还含有核黄素、维生素C、钙和镁。
👶适合儿童食用
正确食用菠菜,对儿童健康有益无害。
🍴正确食用方法
在做菜前,先把菠菜在开水中快速焯一下,这样绝大部分草酸就被去除了。吃菠菜时不要把根全部去掉,菠菜根营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,菠菜根还可以预防儿童糖尿病。



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