可能是猪肉的质量不好，或者是老母猪肉。

只有吃了过多添加剂的猪，它的肉味道才会发腥，而老母猪因为饲养时间过久，它的肉也会发腥，而且很难炖熟，肉质也非常的硬。

为什么煮熟的猪肉吃起来有股臭味?猪肉买时貌似新鲜的
答：⒈前期没有处理干净。猪肉买回来，不论做什么菜，红烧清炖粉蒸，都要先行处理干净。主要方法就是浸泡，把里面的血水泡掉，因为腥臭的根源就是肉里残存的血水。具体做法，根据你要做的菜式，时间充足就大块泡，时间在12小时...

鲜鸡腿有点腥臭味是坏了吗新鲜鸡腿有腥臭味怎么办
答：1、鲜鸡腿有点腥臭味不一定就是坏了，一般新鲜鸡腿在没有出现腐败变质情况的话，有点腥臭味，多半是正常的，还可以继续吃，但是要是臭味比较严重的话，就不要继续吃了。另外要是鸡肉用手摸上去有黏滑的感觉，也不要继续...

都是闻着有点腥臭味,肉是不是坏了?
答：应该是肉坏了。肉一般闻起来，如果只有腥味，那么是肉本事味道，这样不是坏肉，如果带有臭味，那就是坏了。建议扔掉吧，否则吃了坏的肉，身体会生病的，那样可能还得去医院，那样岂不得不偿失嘛。

如何去除肉腥味?
答：5. 在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示,此时只要看肉的颜色,即可看出其柔软度。同样的猪肉,其肉色较红者,表示肉较老,此种肉质既粗又硬,最好不要购买,而颜色呈淡红色者,肉质较柔软,品质也较优良。 6. 猪肉如果调煮得宜,它亦可...

怎样去除鸡肉的腥臭味
答：一旦鸡肉颜色看起来灰色多过粉红色,就不能再食用了。生鸡肉的颜色可能会发灰,甚至在鸡皮以外的部位出现黄点。如果你开始烹调已经变质的鸡肉,鸡肉的颜色会变得更加暗沉,而不是像正常鸡肉那样变白。2、如果生鸡肉开始发出难闻...

猪肉有骚味怎么回事
答：因为现在很多养猪的人都用泔水养猪 就是把饭馆里的剩菜剩饭收集回来养猪 这样的猪肉就比较腥臭 不像正规的养猪场里用的是饲料和草养殖出来的猪 肉就没味道 而且煮出来还有香味 以后买的时候可以先闻闻 颜色偏粉的肉比较好...

鸡肉有一股腥臭味正常吗?
答：新鲜的鸡肉通常会有一些肉腥味，但不会发臭。这种情况下，可以使用料酒或生姜等其他配料进行简单的腌制，以此可以减少生肉的腥味，随后经过烹饪制作即可。一般刚刚买回来的新鲜鸡肉，如果不选择食用，则需要及时保存至冰箱的冷冻层...

鸡胸肉有一股腥臭味正常吗
答：一般刚刚买回来的新鲜鸡胸肉，如果不选择食用，则需要及时保存至冰箱的冷冻层之中。特别是在炎热的夏季，如果不及时保存很有可能会加速鸡胸肉变质，从而出现腥臭的气味。但如果买回来的鸡胸肉准备清煮后食用，建议先使用清水...

怎样去除猪肉的猪腥味
答：(3)将肉切成肉片,在锅内加油煸炒至肉片转色,盛出,凉后放进冰箱冷藏。 10.由于猪肉也含有腥味,因此有很多人也不喜欢,这是由于脂肪经过长时间所产生的油臭味,然后具有光泽且按压住时具有弹性者,即是新鲜的肉;肉质不坚实,而颜色不...

...炖了两个小时腥味还特别大,牛肉一拿出来一摸手上也全是腥臭味...
答：确认牛肉的质量：如果购买的牛肉质量不好，腥味可能会较大。可以尝试购买其他部位的牛肉，或者选择品质更好的牛肉。彻底清洗：在烹饪之前，将牛肉用清水彻底清洗干净，并尽可能去除表面的筋膜和脂肪。这些部分可能会带有腥味。焯...