如何把饭馆弄火
物美价廉 味道正宗 热情 清洁 温馨舒适
我觉得选址很重要，做的口味不仅要好吃，而且要符合当地人的审美，价格最好跟选择的地点物价相匹配，这样回头客会比较多，刚开始的话可以宣传一下，在附近发传单，门口摆上花篮之类的比较合适
首先，要清楚饭馆的定位，也就是说你是给什么人开的，你饭店的主要客户是哪些人，是农民工、打工仔、小区居民、白领、企业老总还是文化人，是孩子、青年人、中年人还是老年人，是东北人、四川人还是北京人，中国人还是外国人，是男人还是女人，等等吧。比如你开的是一家白领上班族为顾客的饭馆，就必须摸透这类人的经济承受能力、对饭菜的质量要求、对环境的要求等等。你就不能把价钱定成公司老总们承受的价位，也不能把饭菜质量弄得太差向给民工吃的。
其次，在饭馆定位找准以后，就要根据定位做出自己的特色，无论是川鲁粤淮阳还是快餐西餐火锅，都要有与众不同的地方，在现在千人一面的市场中间独树一帜。大厨很重要，拥有一支过硬的厨师队伍饭店就成功了一半，要尊重他们，懂得用人的方法和技巧，尽量给予优厚待遇，让他们干得舒心、放心。保持厨师队伍的稳定性。
第三，把握好采买关，做到既最大限度控制成本，又坚决不进假货、劣等货。采购这个位置十分重要，他必须有一双识别原料的火眼金睛，还必须是一个锱铢必较的侃价高手。
第四，做好营销宣传，如果你的饭店位置不太好，这一点格外重要。我们小区有两家饭店，一家生意清淡，一家红火，区别就在于红火的那家经常给居民家塞广告。
以上粗浅的提了四点，希望对你有帮助，希望你的店生意兴隆。
应做到以下几点：物美价廉，环境优美，卫生洁净，服务周细耐心，味道奇特。
小饭馆该怎么样吸引老顾客,招揽新顾客呢?
答：餐饮行业有两个必不可少的要素，一是美食，二是服务。只要服务水平上去了，那么就是饭菜味道一般，也会吸引一定的顾客，毕竟有些人招待自己的顾客和朋友时，总会去一些服务周到的餐厅，这样才能够有面子。一些餐馆想要把自己...
如何把饭馆弄火
答：其次，在饭馆定位找准以后，就要根据定位做出自己的特色，无论是川鲁粤淮阳还是快餐西餐火锅，都要有与众不同的地方，在现在千人一面的市场中间独树一帜。大厨很重要，拥有一支过硬的厨师队伍饭店就成功了一半，要尊重他们，...
怎样才能经营好一家饭店?
答：三、高翻台率是重点 高翻台率，才能提高运营者们的经营效率。顾客吃完了，坐着聊天，不能赶人家走，但是可以用不断的添茶倒水的形式打断人家讲话节奏，一来二去，顾客也就不好意思再坐下去了。人少的时候，跟顾客聊天...
开一家小饭馆需要准备什么?
答：其次就是你要开饭馆要找个好厨子。有些小饭馆虽然规模小，但是凭借亲民的价格和好厨子，可以后来发展到全国连锁。所以饭菜的可口是关键。然后就是做到整洁干净。小饭馆的一般印象就是不是很干净，所以要注意形象。小饭馆在...
请问餐馆开业时应怎么去营销,推广,做宣传,广告?
答：我在学校是学营销的．发表一下我的意见．对于营销，关键是市场定位，必须弄清楚你的目标客户是谁，他们有什么特点，收入状况，消费习惯怎样等．然后在制定有针对性的宣传．对于餐馆而言，你说的情况不是非常清楚．有特色菜的...
小饭馆如何经营好
答：第七外卖发家，现在外卖非常火爆，越来越多的人不出门而选择定外卖。把餐馆放到网上可以扩大营业额，增加知名度。网上的外卖网站很多，美团外卖，饿了么，百度外卖等等。可以选择合适的网站推出自己的餐馆。最后祝愿所有勤勤恳恳...
家里的煤气的火不够大,怎末能把家里的火苗变大,像饭馆一样?_百度...
答：1、如果是煤气罐的，摇动一下罐子，使其液体充分气化；2、检查一下煤气灶底部的空气调节旋口，转动一下看火苗是否正常；3、检查一下节门、连接软管及金属导气口是否畅通（最好请专业一点的人来看看）4、如果是管道煤气，...
为什么有些小饭馆味道不好吃,生意却火爆?
答：最后就是，学校学生有时候没时间去外边吃饭，就会选择在学校旁边吃饭，这也是很重要的一个因素。虽然小餐馆味道一般，最主要的是价格便宜，而且分量一定要足，主要价格还便宜，这样的生意没有理由不好。针对的人群：这写餐馆...
有些小饭馆味道也不好吃,生意却火爆,是什么原因?
答：位置的选择非常重要，在具备一定的味道之后，其次个人认为就是位置了，这个小饭馆的位置一定要符合小饭馆的定位，你总不能把小饭馆开在档次非常高的商业区吧？如果开在高档的商业区，别人一看，也就是个苍蝇馆子，也只能一天...