在没有冰箱的古代,古人是怎样制造冰的呢?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-08
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冰在现代已经融入了我们的生活,自从人类第一台现代冰箱被美国人在英国发明以来,我们就开始逐渐在炎热的夏天享受冰带来的寒冷好处,如果对历史不太了解,许多人可能会觉得从冰中得到的好处是现代人的福利,而古人是不能享受的,但事实上,在古代,当在周朝的时候,已经用冰了。

在周朝时代之前,夏天是否有冰我们还不知道,但是可以肯定的是,当时周朝国王已经可以在夏天使用冰了,当时的王使用的冰是在夏天从结冰的河水里面挑出一些水质好的冰块,然后储存在冰窖里,这样明年的夏天就可以使用了。


古代冰室与冰的保存

古人寻找一些非常荫凉的空间挖掘,这些地方一年四季都看不到太阳,只有这样才能避免太阳带来的温度会迅速融化冰窖里的冰,他们会在空间底部铺上很多桔梗芦苇类或一类植物,在垫上这些植物后,他们会把冰块放在冰窖里,然后又在冰块上面放上一些植物,这样就可以封存到来年。

当然,并不是说用这种方式保存的冰不会融化,冰会融化,或者说大部分,而且随着冰的融化而融化,明年夏天可以保存的冰只有百分之三十左右,所以一般保存在冰里的时候古人会准备大量的冰,准备在融化后留下的冰可以用作。

冰的使用当然是有条件的

第一个条件是你必须住在冬天会结冰的地方。如果不满足这个条件,那么一切都将是空的。所以在那些日子里,冰是北方许多贵族的福利,但不是南方贵族的福利。

第二个条件是在社会中的地位,在春秋战国时期,周朝能够用得起冰除了天子便只有诸侯王,他们的手中会有专门用于他们管理冰的空间和人,在冬天,为他们收集冰,在夏天发行冰是这些人的责任。


与此同时,还有一个非常原始的藏冰处,这就是我们所说的冰箱,在古代称作冰鉴,它纯粹是由青铜制成的,像一个大瓶子,在制作冰鉴的时候会在中间留下一个夹层,然后冰块可以放进夹层,冰鉴可以起到降温的作用,这样就可以保存贵族们最喜欢的食物和水果,这样他们就可以享受平民无法享受的福利。


冰鉴

人工制冰出现于唐代,繁盛于宋代

当然,随着时代的发展,许多事情都会改变。例如,在唐朝,人们的制冰技术经历了巨大的变化。只能做自然搬运工的人开始学到了人工制冰技术。


人们发现,通过在水中放一些硝石,他们可以得到他们想要的冰,因为硝石在水中消失会迅速吸收周围的热量。这样,冰在夏天的使用开始在不同的地区传播,南方的富人和贵族开始享受冰的好处。

在唐代街上也有卖冰的经销商,只是因为价格太贵,导致很多人消费不起,所以只有在富裕的家庭里通行,到了宋代,人造制冰机的技术才得到普及,即使是南方的平民,也可以在街上买一块冰,买杯变凉的茶酒。


明清时,延续周代的传统,设窖并且收藏天然冰。这种情况,直至清朝末年民初犹然。但冰窖所藏的冰,除来自附近的河道与湖泊之外,也取自通州。官府和民间所窖藏的冰块甚多,并且只有当官府冰窖的冰块不够用的时候,才会向民间采买。



古代的时候他们在生产火药的时候,采了很多的硝石,他们发现硝石溶于水的时候,周围的水温降低的非常快会导致水结成冰,所以就有一些人利用硝石,制造冰块!其次就是他们冬天储存的冰块,他们用冰窖保存冬天的冰块。

古人是通过将水放置在温度极低的地方来制造冰的,因为古人知道温度低就能够结冰。

古代时,人是不能制造冰的,只能在冬天将冰块放入冰窖,在夏天再拿出来。

在没有冰箱的古代,人们是怎样用热水制冰的?
答:在没有冰箱的古代,人们是怎样用热水制冰的?你知道吗?1000多年前,在没有电力设备的情况下,古人就能成功制冰,还是用热水制冰?热水真的能造冰吗?其中的原理又是什么?早在周朝时,古人就开始用冰消暑,当时用的冰大多...

古代没有冰箱,他们是怎么保存食物的?
答:现在生活有各种家电,十分便捷,冰箱也可以用来保存食物。古代人没有冰箱,也有很多保存食物的方法,也有许多方法沿用到了今天。第一,用盐腌制。每年过年我们的餐桌上都会出现腊肉,表面一层淡淡的油,在热气的作用下,香味可以...

在没有冰箱的古代,古人是怎样制造冰的呢?
答:冰在现代已经融入了我们的生活,自从人类第一台现代冰箱被美国人在英国发明以来,我们就开始逐渐在炎热的夏天享受冰带来的寒冷好处,如果对历史不太了解,许多人可能会觉得从冰中得到的好处是现代人的福利,而古人是不能享受的...

古代人没有冰箱,那他们是如何制冰的?
答:古代冰箱的改变与科技发展的使然 就是在这个时候,古代的冰箱也发生了改变,冰箱开始由青铜冰鉴改头换面成为了木质的冰箱,这些的冰箱的外体开始变成木质的,但在木质冰箱的内部却是金属打造,木和金属之间的夹层就是放冰的...

古人在没有空调和冰箱的古代,为了避暑发明了哪些东西?
答:到了晚上,没有空调房的古人们也有避暑妙招。枕头选用瓷器制作,躺在上面冰冰凉凉,身下铺的是草席,既凉快又透气。再加上一把大扇子,家庭条件好的人家还会有人专门扇风,这就是清凉套装了。有的古人甚至会直接带着铺盖...

在没有冰箱的日子里,古人是如何保存食物的?
答:尽管古代相对比现在缺少了特别多的新技术,尤其是没有冰箱来保存食物,但是他们还是有属于他们自己的一套方法。腌制食品我们现在觉得出门太热了,所以一般都会买很多菜品回来放到冰箱里,古代人也是差不多的,但是他们没有冰箱,...

古代又没有冰箱,清朝后宫里的冰块是怎么制成的?
答:以备天热时取用。在唐宋时期,人们就发现了把硝石放到水里会使水结冰的现象,可以用这个方法制造冰。,硝石的化学名称叫硝酸钾,它溶解于水时会吸热,温度降低,所以会发生水结成冰的现象。

只有巨富和皇室才能避暑!古代制冰花费到底有多大?西瓜视频科普_百度...
答:让我们一起跟随 西瓜视频创作人青史说 ,一起了解下古代的制冷技术吧。在古代,虽然没有冰箱,但古代人却也有制冰的办法。例如取用冬天冻结的河流湖泊中的冰,亦或是人工制造。在先秦时期,古人曾以藏冰来贮存食物,有专门...

唐朝时期人们怎么制冰?也就是 说古代的时候没 有冰箱他们怎么制作冰块呢...
答:古代有专门管理此事的官吏,并建有窖冰的“冰井”。宋高承《事物纪原》云:“《周礼》有冰人,掌斩冰,淇凌。注云:凌,冰室也。其事始于此。《邺城旧事》有冰井台。《魏志》云:建安十九年,魏王曹操造此台以藏冰,...