茶叶长白毛了还能喝吗

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-20
普洱茶长白毛发霉还能喝吗

普洱茶发霉了还能喝吗?现在知道还不晚,快来看看吧!

茶叶长毛不能喝了。

茶叶在贮藏过程中如果受潮,很容易被霉菌等有害微生物污染,表面会出现白色的霉斑,仔细闻一闻会有霉味,冲泡时这种气味更明显。用霉变的茶泡出的茶汤没有茶香,人喝后可能出现头晕、腹泻,甚至器官坏死。

扩展资料

泡茶常见的几个误区

1、用沸水泡茶

并不是所有茶都适合用沸水冲泡的,例如用沸腾的开水冲泡绿茶或是白茶中的白毫银针、白牡丹,就会破坏很多营养物质,例如维生素C、P等。另外,如果水温过高,绿茶叶或茶芽容易泡熟,变成红茶,失去原有的茶香和口感;而且还会溶出过多的鞣酸等物质,使茶汤带有苦涩味。

2、用保温杯泡茶

沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。

3、用手抓取茶叶

这虽然是个小细节,但也是泡茶过程中最常见的错误。直接用手抓取茶叶不仅会使茶叶沾上手中的细菌或是微生物,影响健康,并且若是将多取的茶叶放回,改变茶叶存储环境,将不利于茶叶保存。因此,取茶时最好备上茶则,避免用手直接接触茶叶。

4、习惯于泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。

参考资料来源:中国人民网:茶叶为什么不能久泡 ,泡茶要避免这四个误区





绿茶为什么有白色的毛?

这个白色的毛,不是你想象的毛,而是白毫。白毫是芽或叶的背面生长的茸毛,这种茸毛当叶子长大后会部分脱落。

幼嫩芽叶上的茸毛在制造绿茶时,茸毛中的茶多酚绝大部分未被氧化,未氧化的茶多酚是无色的,因此幼嫩芽叶上的绒毛颜色通常为白色。

绿茶

绿茶有白毛能喝吗?

首先我们要区分茶叶上的毛,到底是茶毫还是茶叶发霉变质长出的白毛。

如果是绿茶本身的茶毫,这个是正常现象,完全可以放心饮用。

如果是发霉变质的白毛,这样的绿茶就不要饮用了。发霉变质的绿茶不仅会被霉菌污染,还会产生相应的霉菌毒素,饮用后可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等身体不适症状,对肝脏等器官损害较大,严重者可能会诱发重大疾病。

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绿茶

绿茶茶毫和发霉的区别:

气味上的区别。

因为绿茶茶毫上带有的细小绒毛就跟发霉的茶叶一样,让人难以分辨。小编在这个给大家介绍一种最简单的分辨方法,那就是闻味道。可以凑近闻一闻茶叶是否有霉味,一般发霉变质的绿茶会带着一种较重的霉味,且有一点刺激性,而正常的茶叶是带有一股清香的。

要分情况而言:
1、是变质发霉的茶毛不能喝。
2、茶本身的毛可以喝。

分辨方法:

第一、清闻其味
不论是生熟、或是陈旧的茶,在陈化发酵后,都会有一定的陈年老味,但不会有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。
第二、纯辨其色
茶在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道。

案:要分情况而言: 1、是变质发霉的茶毛不能喝。 2、茶本身的毛可以喝。 分辨方法: 第一、清闻其味 不论是生熟、

觉得不能

茶叶板材发霉了怎么办?霉菌的危害很多,霉菌对人体健康有哪些危害...
答:茶叶变质不但影响口感,更有可能危害健康。茶叶霉变还是不喝为好,喝霉变的茶叶可能会引起头晕眼花、腹泻等食物中毒症状,严重时会引发肾脏功能的病变,更有甚者有致癌的风险。不管是什么茶叶,一旦发霉就不能喝了。普洱茶如果是白毛就没事儿。普洱茶膏有其独特的陈化周期。从理论上推算,其时间大约为60...

粽子叶变质了还能吃吗,都长白毛了,有什么好办法没?
答:如果只是粽子叶外面长白毛,而打开里面没有变质就说明白粽子没有变质,这样还是能吃的。

粽子表面长白毛了还能吃吗
答:粽子表面长白毛了不能吃。粽子的粽叶表面长白毛就说明粽子已经发霉变质了,是不能吃的。粽子已经变质即使去除发霉的粽叶,粽子也已经带有有害物质,不能再吃了。也许有些人觉得,如果把发霉的那些不要,剩下不发霉的应该还可以吃,但建议,最好也不要吃。其实粽子发霉之后,剩下的“未腐烂部分”已浸入...

平菇长白毛还能吃吗
答:可以吃。平菇在遇到他生长的温度高的时候会在叶子表面长白毛,`因为他已经被采下来了。长毛一般都是在平菇的叶子的表面,`那里是吸收光合作用的地方,`因为平菇本身就没有变质有的长了白毛会变质,那就不要吃了,变质不变质你可以能看出来,变质的会溃烂,单就长毛是没有关系的,可以吃。

粽子发霉了煮一下还能吃吗
答:不建议吃。粽子发霉之后是不建议再继续吃的,虽然高温煮一下能起到一定的杀菌消毒作用,但是霉菌具有很强的毒性,而且耐高温,分布范围较广,一般肉眼可见的地方能看到霉菌菌丝的话,其内部也多被霉菌感染,只是肉眼无法看到,即使高温加热也无法杀死霉菌,如继续食用有健康风险。粽子叶发霉了里面没有还能吃...

碧螺春上面的白毛是怎么回事
答:碧螺春上面的白毛是怎么回事,碧螺春是中国名茶,不过在购买碧螺春时却发现这种茶叶上有很多白毛,其实白毛是它的一种象征,也是判断好坏的一个标志,来看碧螺春上面的白毛是怎么回事。 碧螺春上面的白毛是怎么回事1 1、碧螺春身上的白毛是它质量好坏的衡量标准 碧螺春身上遍布白毛是这种茶叶的一大特点,是碧螺春茶叶嫩芽的表现...

大叶蘑菇长白毛了还能吃吗
答:这是很正常的事情,平菇在遇到他生长的温度高的时候会在叶子表面长白毛`因为他已经被采下来了,长毛一般都是在平菇的叶子的表面`那里是吸收光合作用的地方`平菇本身没有变质就能吃。长了白毛又变质得,那就不要吃了。变质不变质你可以能看出来,变质的会溃烂,单就长毛是没有关系的,可以吃。蘑菇如果...

葡萄梗长白毛了还能吃吗
答:您好,这种葡萄是不能吃的,吃的哈会生病的,能不吃就尽量不要吃的。1、催芽肥 一般在葡萄萌发前施入,此次以高氮水溶肥为主,目的是促发芽整齐,叶片厚大,花序大而壮,可施用里贝里宴沃高氮水溶肥,更利于葡萄生长。如果树势过旺,春季又不甚干旱,此次肥水可以省去,以免造成新梢徒长。2、膨大...

空心菜叶子上长白毛刺能吃吗
答:可以吃空心菜营养分析:1.清热解毒:蕹菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等;2.通便防癌:蕹菜中的大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用;3....

蘑菇表面长白蘑菇长白毛还能吃吗
答:首先,这是很正常的事情,平菇在遇到他生长的温度高的时候会在叶子表面长白毛`因为他已经被采下来了,长毛一般都是在平菇的叶子的表面`那里是吸收光合作用的地方`平菇本身没有变质就能吃。长了白毛又变质得,那就不要吃了。变质不变质你可以能看出来,变质的会溃烂,单就长毛是没有关系的,可以吃。...