鸡肉卷的皮是怎么做的
食材明细：
主料：鸡胸肉，剩面，胡萝卜，黄瓜，生菜;辅料：小葱，料酒，老抽，胡椒粉，油;
制作步骤：
1.鸡胸肉洗干净后切成条状，加入适量的料酒，老抽，胡椒粉和少许食盐腌制一会儿
2.胡萝卜洗净后切条，黄瓜切条，小葱切成小段，生菜洗干净沥干水分即可
3.将发酵好的剩面搓匀捏成长条，再切成差不多大小的小剂子;小剂子按扁后刷上适量植物油
4.再把另一个也按扁放在刷过油的面饼上，将其擀成薄片;
5.平底锅中抹一层油烧热后将面片放在里面用小火烙至两面都变成和金黄色即可;
6.另外准备一个炒锅，倒入植物油烧热后把鸡肉倒进去翻炒至金黄即可;
7.将烙饼撕开，一张饼撕成两张，取一张，在上面涂抹上甜面酱，再把蔬菜和炒好的鸡肉放在里面，卷起来即可
怎样做肉卷皮的面皮 做肉卷皮的面皮的方法
答：1、首先先把200克面粉和125克热水混合在一起。2、然后用手揉成一个光滑面团，醒发30分钟。3、再取适量的面团，用擀面杖擀成圆形，尽量要薄。4、热锅，用小火把饼皮烤熟，平底锅无需加油，直接把饼皮放下去。5、小火...
请问卤肉卷的面皮怎么做才能软,吃起有嚼劲?
答：低粉、黄油、盐、椰子粉、糖粉加入低粉里混合均匀，粉类混合后过筛，黄油温室软化过筛好的粉丝加入蛋清、黄油，用搅拌机低速搅拌均匀，均匀就好，不必打发，这样煎出来的面皮软而嚼劲。准备材料：黄油、食盐、益生菌酸奶、糖粉...
卤肉卷的做法 卤肉卷饼皮怎么做
答：卤肉卷是一道非常受欢迎的街边小吃，做的时候主要是面皮会比较复杂，将面粉先和好，然后压扁并且刷油，再擀成薄饼状烙熟就可以了，里面包上卤肉和自己喜欢的配菜就完成了。卤肉卷饼的做法 主料：面粉75g、卤肉100g、卤蛋150g...
谁知道墨西哥肉卷皮是怎么做的
答：1、和面团。将面粉加入软化的黄油和温开水和成面团，再把面团揉光滑，醒30分钟。2、炸好鸡柳。3、球生菜洗净，切成宽丝。4、西红柿洗净，切成西红柿粒。5、洋葱去皮洗净，切成洋葱粒。6、酸黄瓜沥干水分，切成酸黄瓜粒。7...
如何做肉卷的面皮
答：【做法】1、在平底锅里将黄油融化，并加入洋葱用文火烹调30分钟直到变成褐色。调配好盐和胡椒粉，放在一边备用。2、预热到475度。在面包皮上加入洋葱，干酪和胡桃。如果需要的话，加入香草。3、转移到烤箱里加热，直到皮变成...
手工饼皮墨西哥肉酱卷饼怎么做?
答：盐 3克 水 120克 大豆油 8克 墨西哥卷饼皮的做法 1、面粉，酵母，水，油，盐混合均匀，放入厨师机搅拌3分钟，静置10分钟左右。之后，平均分成50克/个的小剂子。请点击输入图片描述 2、小剂子搓圆，压平，静...
卤肉卷面皮的做法
答：做法 1、猪肉剁成馅，加入葱姜末，生抽，料酒，拌匀，鸡蛋打散成蛋液，2、豆皮展开放在案板上，铺上一条肉馅，卷起来，豆皮上部的封口处刷上蛋液，起粘合作用，3、锅里倒油，把豆皮肉卷放进锅中煎，使肉卷定型及封口处...
鸡肉卷皮怎么做?
答：1.老北京鸡肉卷皮：在适量面粉中调入清水，揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜饧30分钟。饧好的面团擀成一张圆形薄饼，尽量擀得薄一些，放入平底锅中不加油烙至两面变色即可，烙好的饼要放在密封的盆中，以免饼变硬。2.需要...
豆腐皮肉卷如何做,鲜嫩营养多汁,一家人吃个不停?
答：第一步豆皮肉卷主要材料：豆皮3张生猪肉250克尖椒1个食用油1汤匙盐适量葱1段姜1片辅材：十三香1/2茶勺白胡椒粉1/2茶勺米酒1汤匙生抽1汤匙鸡精粉1茶勺加工工艺：备好所需资料将新鲜猪肉剁碎猪肉泥将肉馅放到碗内，添加盐...
KFC鸡肉卷的面皮怎么做?是面皮啊!
答：KFC那个面皮也有可能是跟做春卷皮差不多的方法，高筋面粉、鸡蛋清、清水，调成很稠的面糊，用平底不粘锅刷上少量的油，用勺子舀一点到锅里迅速的赶到最薄，烙好之后还是要等到完全放凉再卷。春卷皮、用来包北京烤鸭的...