素食主义者菜谱

卢靖姗分享早中晚素食食谱

大s,刘恺威（他一般吃素，有朋友在一起的时候，也吃一点荤，不是绝对的素食主义者）

干扁四季豆
用料：四季豆1斤、、冬菜2两，葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙，酒1茶匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙、味精1/8茶匙、盐1/4茶匙、醋1/4茶匙。
干扁四季豆的做法
1.四季豆摘洗净，沥干水分。虾米用水泡软，切末。冬菜洗净，亦剁末。
2.锅中烧热3杯油，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出。
3.倒出炸油，留油1大匙，放入虾米、冬菜、蒜末、姜末炒干。
4.加入四季豆与其它调味料，待炒拌入味后，起锅置入盘中。

葱油饼
一款大街小巷都会有的葱油饼，随意的撕着吃，切着吃，或是沾着辣酱吃，所以这也是葱油饼的文化
原料：350克面粉、200克开水、一把小葱、1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，50克油
葱油饼家常做法
准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克.
将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。
加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。——此时的面团是非常粘的。有多粘？反正揉面的那一刻我想到了长征时过泥泞草地的老红军，感同身受。
面团静置的空档，我们来准备油酥的材料：葱油30克，面粉10克，小葱1小把，盐。——没有葱油，用一般的食用油也行，香味打点折扣。
“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了。小葱切末备用。
半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。——可以在案板上撒点面粉，或者手上抹点油，方便操作。

打开夏季味蕾——川香豇豆
主料：豇豆
配料：大蒜、去皮白芝麻
调料：食用油、食盐、青花椒、红花椒、干红辣椒、蚝油、鸡精
川香豇豆的做法
1.准备豇豆适量备用。
2.准备制作所需配料和调味料备用
3.豇豆洗净，切长段备用。
4.炒锅加入宽油，烧至八成热。
5.下入蒋豆端油炸。
6.豇豆段开始变的油绿的时候即可停止油炸
7.将豇豆段沥油捞出备用。
8.锅内留底油，下入青红花椒炸香。
9.下入大蒜和干红辣椒煸香。
10.将炸好的豇豆段倒入锅内翻炒。
11.加入蚝油、食盐翻炒均匀入味后，加入白芝麻，最后加入鸡精调味，即可关火。
12.装盘上桌食用。

麻辣土豆块的原料:土豆500克，辣椒面、五香面、花椒油、盐各适量。
麻辣土豆块的做法:先把土豆洗净去皮，切成滚刀块，再上锅蒸熟，然后拌人辣椒面、五香粉、花椒油、盐，装盘拌匀即可。
麻辣土豆块的特点:麻辣。

姜汁莴笋的原料:莴笋400克，生姜25克，麻油15克，醋25克，盐10克，酱油5克，味精1克，辣椒粉1．5克。
姜汁莴笋的做法:
生姜去皮洗净，切成姜末，用醋泡二三十分钟。莴笋洗净，切成细丝，用盐拌匀，挤出盐水，装碗，再放入醋、姜末、酱油、味精、辣椒粉和麻油，调拌后加盖20分钟待入味后即成

请采纳

红烧茄子
西红柿鸡蛋、
地三鲜、
松仁玉米、
蒜蓉西兰花、
麻婆豆腐、
酱汁杏鲍菇
（油炸蘑菇）、
忘了汤了（玉米鱼豆腐杏鲍菇汤
麻辣烫挺好的（我在家一般都这么做，买各种素材（生菜、粉条、鱼豆腐、丸子等等），然后买包红99，烧开水，按自己口味添加调料。把素材放进去也挺好吃的。
这些菜都很简单的

西红柿炒鸡蛋，炒土豆丝，醋溜白菜，芹菜炒木耳，香菇烧油菜，麻婆豆腐，油炸花生米，麻酱黄瓜或豆角，还可以凉拌海带丝，凉拌粉丝，凉拌杏仁等等。

　　1.鸡蛋豆腐面：面条，土豆，胡萝卜，豆腐，黄花菜，木耳，菠菜，鸡蛋各适量。盐三克，鸡精，香油适量。做法：1.土豆，胡萝卜去皮洗净，切片；木耳，黄花菜泡发;豆腐洗净切块;菠菜洗净待用。2.将准备好的待用材料放进电饭锅中。3.倒进适量水，加盐拌均。4.放进面条，，设定开始键，煮至开关跳起，放进鸡精和香油，拌均即可。
　　 2.四季豆炒年糕：年糕150克，芹菜，彩椒，四季豆，虾米，高汤各适量，海鲜酱5克，盐适量。1.　芹菜洗净，切段。2.年糕洗净，切片；虾米洗净，一起放入电饭锅，加入海鲜酱，倒入高汤。3. 设定开始键，煮至开关跳起。4.彩椒洗净，切片；四季豆洗净，切段，一起倒入锅中，按下开关，搅拌至高汤干，加盐调味，盛起即可。
　　 3.冬菇苦瓜汤：苦瓜300克，冬菇100克，莴笋300克，盐，鸡精适量，姜2克 。做法：1.苦瓜，莴笋洗净切块，姜洗净切片；2.冬菇泡发后洗净，沥干水，切块；3.炒锅倒水加热，下入苦瓜焯水，捞出沥干；4.将所有材料和姜一同倒入电饭煲煲汤档，煮好后加盐和鸡精调味。
　　 4.西红柿炒鸡蛋：西红柿2个，鸡蛋三个，食盐，白糖，葱，油。1. 将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来。2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。3.锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。4.将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒。5.翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色。
　　 5.红薯干：红薯500克，蜂蜜10克，白糖10克。1.将红薯削去外皮洗净，放入锅中，加白糖，蜂蜜煮熟后捞出。2.红薯稍冷后取出，切条。3.再将薯条放置于通风处，风干即可。
求采纳

外国人看地方吧 按理说吃辣的很少。生菜类，清淡的很多人都喜欢。

家常豆腐，鱼香茄子，青椒土豆丝，虎皮青椒，酸辣白菜

为什么印度人吃素?不吃肉吗?
答：穆斯林不吃猪肉，但大啖牛肉。虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者，不沾荤腥。耆那教徒更是严格食素，连鸡蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黄油。印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇...

你知道甘地的素食生活嘛?
答：这一决定是他一生的一个必要转变，因为如果他只是一个受他母亲影响的素食者，那么他将不是一个有能力自己作决定的人。如 Erikson 所言，“非暴力主义者必须学会积极和坚定地选择什么事情不能做—一种并非出于说教的道德素质...

素食主义者都吃什么?
答：朋友，现在世道不好，很多商贩都已经丧心病狂，虽然到处都是毒食品，但是说到底，素食的危害还是要小多了，因为利润毕竟没有鱼肉虾那么大，犯不着费老大个劲。。我一做水产的朋友告诉我，我们本地市场上所有的鲈鱼鳜鱼还有...

请问素食主义有什么坏处
答：据中国网报道，不吃肉的人容易贫血、不孕不育及早衰。首先，动物瘦肉和血液、肝脏是铁元素的良好来源，动物性食物铁的利用率高达30%，植物性食物不仅含铁少，利用率仅为5%左右，长期素食者极其容易缺铁，从而导致缺铁性贫血。

英国人生活习惯有哪些特点
答：而正统家乡菜,从冷盘的「松软洋芋沙拉」、「豆蔻奶油腌鲜鲑」,及家常菜「英式肉肠卷」、和英国小吃「炸鲜鱼与薯条...英国人尤其是苏格兰人,素食主义者不少。(2)包括英国人在内的欧洲人,都忌讳吃动物的内脏和带骨头、鱼刺的食物。(...

印度人不吃鸡肉吗?印度为什么不能在厨房做鸡肉?
答：由于印度有很多人是素食主义者，为了补充蛋白质，豆类就成了他们每餐必吃的东西，并永远作为他们的一道主菜呈现给你。 印度的豆子种类繁多，有大如蚕豆的红豆，还有黄豆、豌豆等，这些豆子都加上香料和盐，用来做汤。

家常炒菜大全图片
答：清炒蒜蓉西兰花 清炒蒜蓉西兰花是一道常见的家常菜品。这道菜很简单，只需要用蒜末和西兰花来烹饪即可。此外，您还可以根据需要添加一些盐和胡椒粉，以及蒸馏水。这是一道非常适合素食主义者的菜品。宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道...

泰国方好吃的有哪些
答：泰国的素食餐厅也非常出名，其中最有名的是The Broccoli Revolution。这个餐厅深受素食主义者欢迎，主打健康、口感丰富的素食料理。如果你是素食主义者或追求健康饮食的人，不妨去试试。最后，泰国的甜品也是不容错过的。Mango ...

素食者有哪些种类
答：有些不食肉素食主义者是因为道德的因素，所以会拒食起司、蛋类这些以工厂化生产出来的食品。奶素，这类素食主义者不吃肉，但会可用奶类和其相关产品，像是奶酪、奶油或酸奶。蛋素，和奶素素食主义者相似，可食用蛋类和其相关...

美国人都吃什么食物?
答：米饭是副食。美国人早餐较为简单，通常为烤面包、麦片及咖啡。午餐时间通常在中午12时至1时，多为三明治、汉堡包，再加一杯饮料。晚餐是美国人较为注重的一餐，在傍晚6时左右开始，常吃的主菜有牛排、炸鸡腿等。美国人吃...