素食主义者对身体好吗？

素食主义者对身体好。
1、一个人长期只吃素食的话就能够起到一定的减肥作用。素食当中的脂肪含量偏低，长期吃素食的话会导致人体摄入的脂肪减少。

2、长期吃主食的话还会导致人体的血压降低，患有心脑血管疾病的几率也会下降。因为肉类当中的胆固醇含量比较高，如果人体摄入胆固醇过多的话就很容易得高血压，还会引发心脑血管等相关的一系列疾病。

3、经常吃素食还能够有效地降低患有糖尿病的风险，这是因为素食当中的热量以及糖分都没有肉类高，所以长期吃素食，摄入的糖分会相对而言比较少，因此不会造成血液当中血糖含量的升高。

4、经常吃素能降低直肠癌以及结肠癌的发病几率。素食当中不仅维生素含量丰富，并且还含有大量的膳食纤维。膳食纤维能够帮助胃肠道的蠕动，这样就能够更好地帮助人体的胃肠道消化和吸收，让人能够更加顺畅的排便。

世界上王八公认长寿，难道王八也是吃素的？讲吃素有好处，摆事实论道理科学分析没什么问题，可披着各种道德、科学、专家各种各样的外衣，出来忽悠人就是有问题了。吃素好不好，我并不在意，可看见这种误导人的答案，真的忍不住，妈个鸡。

简单点说，肉是有毒的。
动物被杀或听到其他正在被杀的同伴的尖叫和哀鸣时，会因害怕、忧伤、愤怒等情绪血压上升，刺激体内的肾上腺素分泌激素。还有宰杀之前使用的抗生素、类固醇、杀虫剂…………

~~个观点看素食

~~大量的科学证据表明：全素饮食含有较低的胆固醇和动物性蛋白质与较高的叶酸，还有抗氧化剂维生素和植物性营养物，所以能够预防疾病；全素者较不易罹患冠状动脉心脏病所引起的中风；跟肉食者比较起来，全素者死于心脏病的几率是肉食者的一半到四分之三；全素者通常活得比较久，也比较不容易罹患许多慢性疾病；全素饮食可降低胆固醇量；全素者不再比肉食者还容易罹患贫血症；糖尿病比较不会是全素者死亡的原因之一；全素者罹患高血压的几率是肉食者的三分之一到二分之一。

~~史戴尔博士在哈佛大学的研究指出，素食者每日对于蛋白质的吸收量是普通人最低量的两倍，证明吃素的人没有蛋白质方面的问题，而且他们比肉食者更容易取得蛋白质。

~~人类解剖学与生理学构造，均与肉食性动物不同。人类的胃酸强度仅及肉食性动物的十分之一，而且人类肠管长度是身高的六倍，至于肉食性肠管长度，只有体长的两倍而已，因此腐败的头能迅速地排出体外。

~~比利时大学的斯高德登博士通过实验比较了素食者和肉食者的力量、耐力和疲劳恢复速度等三个方面的差别，发现素食者在所有三个方面指标中都占优势。

~~美国哈佛大学的科学家在深入调查时发现，素食者的血压比背景相同的肉食者明显的低。朝鲜战争时期，对200个平均22岁的战死的美军被剖尸体检验时，发现他们之中的八成动脉已经硬化，凝结了的动物脂肪残余，堵塞了他们的血管。但是，基本上是素食者的战死的韩国士兵的血管却没有硬化现象。

~~美国康奈尔大学终身教授柯林.坎贝尔主持的一项长达27年的动物实验表明，占牛奶蛋白质百分之八十七的酪蛋白可以促发癌症。此外，牛奶还会引发心脏病、糖尿病、骨质疏松症等慢性病。安全的蛋白质则来自植物，包括小麦和豆类——这类蛋白质即使摄入量很高，也不会诱发癌症。因此他呼吁，中国以植物性食物为主的传统饮食结构才是健康的，应该控制牛奶和肉制品的摄入。

~~肉食对人体的影响是：加速成熟和衰老。如爱斯基摩人及游牧民族以肉和脂肪为主食，不但早熟，也早死。爱斯基摩人平均寿命只有27岁半。

~~65岁以上的肉食女性，平均每年以33%的比率流失骨质，素食者则为18%。

~~中国原是大肠癌的低发区，不足十万分之十，可近二三十年来随着食物结构的改变，肉食量的增加，发病率不断上升，达到了十万分之二十四点三一，相当于国际上中等发病水平。据研究估计，2000年以后，大肠癌发病人数将比80年代高出1.45倍。上海地区大肠癌死亡率从1972年到1989年增加了78%。

~~日本人爱吃生鱼片、活虾与烤肉，因此，心脏病与胃肠癌的比率也成为亚洲之冠。

~~让动物活着，然后不停地施打镇静剂、荷尔蒙、抗生素，以及2700种其他的药物，好让他们长得又肥又壮。这整个过程甚至从它们出生以前就已经开始，一直延续到死亡以后。虽然你在吃肉的时候，这些药物仍会出现其中，但是法律并没有要求将那些药物列在肉品的包装上。——盖瑞与施蒂芬《你体内的毒药》

~~畜牧的动物在造成全球暖化的原因当中，排名第二。原因是太多的屁和嗳气所制造出来的甲烷 - -。

~~没有什么能像推广素食那样增进人类的健康，并增加地球上生命存在的机会。——爱因斯坦

~~吃素的行为应该会赋予那些一心想要将天国带到地上的人很大的喜悦，因为吃素象征了人类对完美道德的渴望是很真切的。——托尔斯泰

~~夫素食为延年益寿之妙术，已为今日科学家、卫生学家、生理学家、医学家所公认矣，而中国人之素食，尤为适宜。——孙中山

如果你想深入了解素食的话，介绍一本书给你，宁夏人民出版社的《素食有理》。

我是吃蛋素的，但这条路尤其不好走啊`````````````

素食主义真的好吗？那么素食应该怎么吃！

血脂、血压、尿酸高了，就要吃得很素，一点肉都不能碰。只吃菜不吃肉，就能延年益寿，少得病。

其实，这些观念都是不对的。「三高」的朋友也是可以吃肉，而科学的饮食搭配才是健康长寿的关键。

一、吃素不等于「只吃菜不吃肉」

其实吃素并不是「粗茶淡饭如苦行」，吃素也分几种素食方式，大家可以根据自身情况选择最适合的素食方式。

1.严格素食

只有严格的素食，是一点动物性食物都不吃的，甚至动物油以及和动物食物一起烹调的素菜也不吃。有的僧侣，连葱、蒜、韭菜、香菜这类香辛蔬菜也不吃。

2.弹性素食/ 半素

如果常年不吃动物性食物，是会对身体健康产生影响的。所以，就有了弹性素食。他们看情况，有的时候会吃点肉的。

3.鱼素

鱼素属于半素的一种，肉类食物里只吃各种鱼类。所以，当一位素食者说自己吃鱼的时候，请不要太惊讶。

4.蛋奶素

蛋奶素也属于一种半素，他们可以喝牛奶、酸奶，可以吃各种蛋类，身体需要的大部分营养可以得到比较充分的保障。特别是奶制品中的优质钙质，是大多数其它食物所不能比拟的。

怎么吃素才健康？

所有人都需要碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐这些重要的营养物质。

素或不素的区别只在于，营养物质的来源，是植物性的还是动物性的。只要摄入营养均衡，身体一样可以棒棒的。

但是，如果吃素走入误区：每天都只有白粥、白饭、白面条，随便配几口白菜、咸菜，喝喝汤水，饿了还要挨着，别的一点也不敢碰，反而非常容易营养不良，整个人精神都不好了。

所以，如果吃素，一定要尽可能健康地吃。把握几个关键点。

素食的饱和脂肪含量_低，可降低血压和胆固醇含量。德国做过一次研究，偶尔才吃肉的素食者，得心脏病的概率是一般人的三分之一，癌症的罹患率是一般人的一半。而且，素食还能起到食疗的功效。吃出美丽来。用素食方法来减肥相当有效，素食能使血液变为微碱性，促进新陈代谢活动，从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉，达到自然减肥的目的。经常素食者全身充满生气，脏腑器官功能活泼，皮肤显得柔嫩、光滑、红润，吃素堪称是种由内而外的美容法。

素食的延伸就是素生活。心态和生活都在趋于简朴、自律、祥和、宁静。很多人在周末的时候都希望能有一个安静、有情调的地方来消遣、娱乐。上肴餐饮旗下的八吉祥素食馆就是一个非常适合素食主义者的素食餐厅，在这里不仅能享用到美食，还能遇到很多志同道合的素质主义者。

八吉祥素食馆的菜式也非常有特色，大部分都是豆制品，手工精致，造型逼真，味道鲜美。它有自己的农副产品综合配送中心，保证您吃到的都是最新鲜的蔬菜。繁忙的都市生活之余，偶尔来这里吃吃素食，远离喧嚣的生活，感觉十分惬意。

素食虽然只是一种生活态度和饮食习惯的选择，但是它带来的益处在短时间内就能发现。目前素食成为了全世界的饮食风尚，而且素食主义者的年龄也越来越年轻化。

素食的益处多多

素食的好处极多。至少具有下列十大益处：

1、益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。常见的百岁老人，多以素食为主。

2、体重较轻。素食者比肉食者的体重较轻，因较少不必要的赘肉之故。

3、降低胆固醇含量。素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。

4、减少患癌症机会。某些研究指出，肉食与多种癌症有相当密切的关系。

5、较无寄生虫之类。条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。

6、减少肾脏负担。各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。

7、易于储藏。植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。

8、价格低廉。植物性蛋白质比肉类便宜。

9、合乎生态原理。生产一磅牛肉所需的土地，可生产十磅的植物性蛋白质。许多生态学家预言，人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。

10、富于变化。素食的家庭主妇往往发现，利用植物性蛋白质，比利用一般肉类更能烧出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于变化，更能引起良好的食欲。

素食当然好，身体健康而且长寿，头发也不容易白。吃肉对身体确实不好，多吃些蘑菇木耳之类的食品，营养价值是相同的。再说肉那么恶心，闻着就想吐，而且会觉得很罪恶。

所有食物都是对人健康的，只食素使人营养不平衡，素食会少肉食中某些营养成分如维生素A，维生素D等等。这些成分都是缺一不可的，作为营养师来说素食主义者和肉食主义都是不好的。
我也多说—句，现在中国的大城市人虽然生活物质丰富的年代，但大多数人还不懂得培养健康的饮吃习惯，使得中国人平均身高在世界中排行排到倒数第五。我们应该为国家争气的，从自己开始去掉偏食，培养良好的饮食的习惯。

当个素食主义者有什么好处?
答：吃出聪明来。食素者自我感觉往往很清爽，似乎人也变得更聪明了。事实，这并非只是心理暗示的结果，而是有科学根据的。因为让大脑细胞活跃起来的养分主要是麸酸，其次是维生素B，而谷类、豆类等素菜是麸酸和维生素B的“富矿”...

素食主义者的利弊
答：1 减少疾病的发生 素食食材脂肪含量少，基本不含胆固醇，素食主义者吃素食能降低心血管疾病甚至癌症发生的可能性。2 减轻身体负担 素食食材中含有较多的膳食纤维，能够帮助促进肠道蠕动，帮助身体带走堆积的毒素，...

素食主义者与肉食主义者相比,哪个群体会更加健康?
答：荤素搭配的同时，营养各方面都非常到位，身体机制也不会紊乱，更不会有营养不良的情况。一、素质主义者是不健康的我们可以简单的来比喻这个问题，人其实都是肉食动物，如果长期不吃肉，只吃蔬菜，总会觉得没有好的能量摄入进去...

食素主义者和食肉主义者,谁的身体会更健康?
答：他们的身体更轻盈，他们的反应更敏捷，他们的脑力更充沛，他们更容易入睡，他们所需的睡眠时间更少，他们心情更开朗因而较少得抑郁症。素食不缺营养，长寿的素食者本身就是最好的证明。所以我是更喜欢更偏向于素食的。

为什么素食主义者更容易抑郁?
答：研究报告作者、阿拉巴马大学爱德华·亚彻博士说：“虽然肉食和素食主义的健康风险和益处已争论了数百年，但我们的研究结果显示，肉食主义者拥有更好的心理健康水平。”英国心脏病咨询师阿西姆·马尔霍特拉称，纯素食者或出于伦理原因...

现在有很多素食主义者,他们的饮食健康吗?
答：而蔬菜类食物，除了大豆等少数食物蛋白质质量较高外，其他蔬菜类食物大多是不完全或半完全蛋白质，不仅含量低，而且质量低，人体利用率低。所以纯素食者往往缺乏蛋白质，而乳白蛋白要好得多。一般来说，我们建议动物性食品中...

身为肉食主义者是怎样的一种体验?
答：爽，非常爽，作为一个肉食主义者，我实在是不知道素食主义者到底是靠什么信念坚持下去的，像我就是顿顿有肉，无肉不欢。一天不吃肉，简直就跟丢了魂一样，总感觉少了些什么，而且悄悄的告诉你们，肉吃多了也不会变胖的...

轻食主义是一种饮食主义,健康吗?
答：最近这些年许多人都懂得了养生，并且也都想让自己变得更健康，所以轻食也越来越受人们的欢迎了。现在有些人把吃轻食的人称之为轻食主义者，轻食主义者强调的就是吃一些比较简单、低脂肪并且健康的食物，用这些健康、低...

轻食主义到底是什么?轻食主义有什么利弊?
答：“轻食主义”初始定义是指分量少而容易吃饱的食物。到了后来词义被慢慢扩大丰富，演变成为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。它以低热量的食材，取代大鱼大肉，使人们不再过分追求食物的"色...

做个素食者有哪些好处和坏处
答：而健全的免疫系统就是抗癌最好的“利器”。3．低油脂、低热量的饮食，让素食者较不容易发胖，但要注意别用太多的油脂烹煮，否则还是会把热量吃进去！4．素食者因为少吃蛋白质的关系，可减少钙质的流失，因此骨骼密度较高...