茶知识普洱茶

普洱茶

普洱茶被誉为“可以喝的古董”，其越陈越香的独特品质是大家公认的，普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。

三大产区整个普洱茶产区可以概括为:一条大河(澜沧江)。

1，临沧产区

临沧是世界滇红之乡，著名的该茶品茶性霸气十足、香气悠扬。

【基本信息】位于澜沧江西以北，号称天下茶仓，以勐库、邦东马台、凤庆、永德等地为主。

【茶叶特点】临沧的茶香气较好、甜味明显，回甘耐泡的特点。

2，普洱(原思茅)产区

茶区茶品滋味清甜、入口温和、层次分明。

【基本信息】位于澜沧江东以北，野生茶树群落分布广泛，主要在无量山、哀牢山和澜沧江两岸。

【茶叶特点】茶园种植集中，产量大，茶叶口感偏柔和，茶质相对较薄。

3，西双版纳产区

滋味浓烈、茶气厚重，出产高品质普洱茶的优质资源产地。

【勐海茶区】位于澜沧江南岸，其茶叶的表现特色较为强劲，其香气高扬，收敛性较大。

【易武茶区】位于澜沧江北岸，其茶叶表现为收敛性较小。

四大转化阶段

（1）1-3年 新茶

【熟茶】口感苦涩稍重，口感强劲，回甘生津迅猛。

【熟茶】或多或少有堆味，口感柔和甜滑香醇。

（2）3-10年转化前期

【生茶】茶汤向金黄色过度，青味消退、苦涩减弱、甘甜柔滑、更显厚度。

【熟茶】汤色比新茶时期更明亮，堆味消退，香甜怡人。

（3）10-20年 中期茶

【生茶】汤色橙黄显红，开始显现陈香气韵，口感几乎无苦涩，茶汤油润醇厚，叶底显现褐色。

【熟茶】没有明显变化，汤感粘稠如米汤，甜润持久。

（4）20年以上 陈茶期

干茶黑褐油亮，冲泡后樟木香浓郁，口感无苦涩，入口化开的陈韵散发，令人愉悦，无论是生茶还是熟茶，进入了陈茶期便是人间难得的珍味，一泡难求。

普洱茶专业知识大全
答：普洱茶是一种特殊的茶叶，它由中国云南省的特定茶树品种制成，经过特殊的加工工艺和贮存方法，呈现出独特的色、香、味和品质。以下是普洱茶的专业知识大全：一、普洱茶的种类普洱茶可以分为生普洱和熟普洱两种。生普洱又称为青普洱，是指通过自然发酵的过程制成的普洱茶，茶叶色泽呈现黄绿色，带有一些...

关于普洱茶的知识大全
答：以下是普洱茶的知识大全：1.普洱茶的历史：普洱茶的历史可以追溯到1500多年前，它的茶叶一开始种植在中国云南省的大渡河流域和南方山区。据说唐代末年，普洱茶已经成为了金茶。普洱茶最早是通过茶马古道运到四川，今天它被认为是中国文化中的珍品。2.普洱茶的种类：普洱茶有两种不同的类型：生普洱和熟...

普洱茶的知识大全
答：下面是一些普洱茶的知识。1.普洱茶种类普洱茶主要分为生茶和熟茶两种。生茶是未经发酵的新茶，口感清香，茶味较苦；熟茶经过人工堆制发酵后，口感醇厚，茶味甘醇。2.普洱茶的功效普洱茶对人体有很多好处，主要有以下几点：可以降脂减肥，预防动脉硬化，降低胆固醇，抗衰老，预防癌症、降低血糖等。3.普洱茶...

普洱茶知识100讲第1讲
答：普洱茶的起源普洱茶是中国云南地区所产的一种发酵茶，又称普茶、沱茶，是中国茶叶中的一种特殊品类。普洱茶起源于西汉时期，距今已有2000多年的历史。根据历史文献记载，当时云南境内的少数民族居民把野生茶叶经过加工成不同的茶饼，用来供奉神灵。后来，逐渐演变成为一种较为普及的贸易品种，并传遍世界各地...

普洱茶知识100讲第2讲
答：第2讲：普洱茶分类普洱茶是一种大类的茶，但也可以按照不同的标准进行分类。下面介绍几种常见的普洱茶分类方法。1.按照加工工艺分类根据普洱茶的加工工艺，可以将其分为生茶、熟茶两大类。生茶是指经过凉山地区的特殊工艺加工而成的未经发酵或微发酵的普洱茶，也称为青茶、毛茶、生毛茶。其中，青茶是...

普洱茶知识
答：普洱茶为云南特产茶品，根据工艺的不同分为生茶、熟茶两种。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工发酵渥堆处理。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱茶，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛...

普洱茶基础知识|关于普洱茶的知识大全
答：普洱茶基础知识 1.什么是普洱茶?为什么称为“普洱”? 为统一对普洱茶的认识, 2002年6月在西双版纳傣族自治州景 洪市举行的2002中国普洱茶国际学术研讨会上,由国内和来自日本、 韩国、马来西亚等国以及港澳台地区的20多位茶叶专家学者组成的 专家委员会,对普洱茶的概念作出了明确界定: ——普洱茶属于黑茶,是原产...

普洱茶知识点储存方式
答：2. 陶罐储存:针对经常取用或拆开的普洱茶,需先用棉纸包好,然后放入陶罐内存放,注意不要长时间的储存茶叶。3. 纸箱存储:对于整提的普洱茶,其外包装不要拆开,直接放入纸箱中即可。在纸箱中铺上一层生石灰,不仅能吸收潮气,还能防止小虫滋生。4. 玻璃罐储存:选择密封性能好的玻璃罐,将普洱茶放入其中,并立即密封好...

普洱茶知识整理最全
答：普洱茶是一种经过特殊处理的茶叶，主要生产于中国云南，素有“茶中之王”的美誉。其独特的香气、口感及保健功效备受国内外茶友喜爱。一、普洱茶品种1.生茶：新鲜茶叶经过摘采、筛分类、烘干等基本制茶工艺而成，未进行储存、加工等特殊处理。2.熟茶：又称后发酵茶，是由生茶储存经过特殊技术处理而成，...

普洱茶专业知识
答：普洱茶是一种中国特有的茶类，主要生产于云南省普洱地区和周边地区。具有独特的鲜香味和浓郁的滋味，被誉为茶中之王。下面是关于普洱茶的一些专业知识：1.普洱茶的分类：普洱茶可以分为生普洱和熟普洱两种，两者的制作工艺和性质有所不同。生普洱是指新鲜茶叶经过揉捻、杀青、晒干等工序后，直接压制成...