喝汤的注意事项有哪些？
1、误区一：喜欢喝热汤
很多人喜欢喝刚煲好的热汤，认为这样的汤喝了可以暖胃暖身；其实人的口腔，食道和胃粘膜的最高忍受温度为60℃，超过这个温度很容易烫伤粘膜，引起消化道粘膜恶变，因此，喝汤温度不宜超过60度。
2、误区二：不喝汤渣
大部分人认为食材经过长时间的高温炖煮后，营养已经全部渗透到汤中了，只需喝汤即可，其实不然，有实验表明，将鱼，鸡，牛肉等高蛋白食材煮6个小时后，看上去汤已浓，但是蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质扔留在渣中，也就是说喝汤时还是要吃适当的肉。
3、误区三：习惯汤泡饭
我们咀嚼食物，不但是为了利于食物的吞咽，更重要的是让唾液将食物湿润，唾液是通过不断咀嚼食物产生的，唾液中的消化酶，可以促进食物的消化吸收，对健康非常有益，汤泡饭由于已将饭泡软，易吞咽，不能使食物很好的被唾液消化，加重了胃的负担，长期如此易造成胃部不适。
4、误区四：喝“独味汤”
有的人喜欢喝就用一种食材所煲的汤，其实每种食品所含的营养素都不全面，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的浓汤，人会缺少人体所需的维生素，矿物质等营养元素，提倡几种动物与植物性的食材混合煮汤，可以叠加鲜味，还能使营养更全面。
5、喝汤的注意事项
1、喝汤不必纠结与饭前喝还是饭后喝，没有特别的限制，如果想减肥，可以在饭前20分钟内喝汤，不宜大量喝，大量喝汤会影响消化，导致主食不能正常食用；对于胃动力不足和胃下垂的人来说，饭前饭后都宜少喝汤。
2、高血压患者仅限于喝没有油盐的汤，咸汤不利于血压的控制；对于糖尿病人来说，除了要控制油盐外，还需考虑到汤的血糖反应，浓粥和甜汤都不适宜喝；肠胃不好的人少喝油腻的汤，喝肉汤时应去掉浮油。
6、温馨小提醒
喝汤有助于养生没错，但是为了达到这个目的就多喝几碗，就陷入了日常喝汤常见的误区中了。如果汤的种类是高热量、高盐份，则不能多饮，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则。
产后喝乌鸡汤有什么注意事项
答：而且喝乌鸡汤是有助于下奶的,生产之后女性的身体都是比较脆弱的,那么是需要这坐月子的,但是有一些女性生完孩子之后不能吃一些营养丰富的食物,生完孩子的一个星期左右要注意饮食清淡,而且喝一些粥类清单的食物。产后第一天多吃流质食品鉴于产后体质虚弱,胃肠功能恢复不全,分娩时体内大量失水,产后第一天妇女应多吃...
产妇饮食注意事项:豆腐鲫鱼汤的食用
答：豆腐鲫鱼汤是一道营养丰富的佳肴,但对于产妇来说,饮食确实需要特别注意。本文将为大家介绍产妇食用豆腐鲫鱼汤的注意事项。豆腐活血豆腐具有活血的作用,但对于身体比较虚弱的产妇来说,不宜过量食用,以防意外发生。鲫鱼富含营养鲫鱼富含卵磷脂和蛋白质,对胎儿发育十分有益。产妇适量食用鲫鱼是有益的,但要注意刺,以...
煲汤需要注意什么 夏季如何正确煲汤
答：第一：加水少 水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。第二：煲太久 有些人...
喝汤有哪些注意事项及养生误区
答：1、一锅好汤需要好的食材、合适的火候、适当的煲汤时间，只有这样才能爆出一锅好烫。本文为你介绍煲汤的误区。您在煲汤的时候要注意。2、煲汤并不是越久越好，时间不要超过四个小时，超过的话，汤中的亚硝酸盐含量会增加，超过6小时就存在安全隐患。3、煲汤时间过长，里面的得嘌呤含量也随之增高，...
制作蔬菜汤需要注意哪些事情?
答：保存方法：蔬菜汤煮好后，最好当天食用，以保证口感和营养。如果需要保存，可以将汤倒入密封容器，放入冰箱冷藏。但要注意，保存时间不宜过长，最好在24小时内食用完毕。注意事项：有些蔬菜不适合煮汤，如菠菜、芹菜等，因为这些蔬菜容易煮烂，影响口感。此外，有些蔬菜会相互影响口感，如胡萝卜和西红柿不...
产妇坐月子期间煲汤的注意事项
答：产妇坐月子期间煲汤是很多家庭的传统习惯,但是在煲汤的过程中需要注意一些事项,以保证产妇和宝宝的健康。不要放料酒产妇坐月子期间煲汤最好不要放料酒,料酒里面也是有酒精的成分的,可以通过母乳喂养进入孩子的体内,对孩子是有影响的。多喝汤在哺乳期间,饮食方面要健康安全,不要吃任何对孩子有影响的食物,要多...
高汤的注意事项
答：4.煲汤要想出奶汁，油与水充分混合才能出奶汁的效果。做肉汤时要先用大火煮开，然后用小火煮透，再改大火。做鱼汤时要先用油煎透，然后加入沸水，用大火。还要注意水要一次加足，中间再补水，汤就泄了。5.煲汤最好不要放香料，最多加一片姜足矣。盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味...
煲汤注意事项
答：炊具要选好，熬鲜汤用陈年瓦罐效果最佳，瓦罐是经过高温烧制而成，具有通气性、吸附性强、传热均匀、散热缓慢等特点。熬汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料，而相对平衡的环境温度，又有利于水分子与食物的相互渗透。这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，熬出的汤的滋味...
宝宝喝汤的注意事项
答：其实,宝宝在8个月左右的时候,可以开始适当尝试一些汤类食物。但需要注意的是,1岁以内的宝宝还是应以喝奶为主,因为汤里的油脂较多,可能对宝宝的消化系统造成负担。不建议经常喝汤对于1岁以内的宝宝,不建议经常喝汤,偶尔品尝一下还是可以的。同时,家长也要注意不要把汤作为宝宝的日常辅食,尤其是对于那些体质比较...
宝宝吃鱼汤的好处和注意事项
答：另外还需注意,如果宝宝年龄太小,不要在汤中放盐和调料。去除鱼刺父母如果怕鱼刺对宝宝造成伤害,可以将鱼刺从鱼肉中摘出来,然后再将没有刺的鱼肉喂给宝宝,这样就可以让宝宝放心的吃鱼了。另外,还可以用鱼汤泡米饭或馒头给宝宝吃,这样有利于宝宝更好的吸收营养。多吃富含维生素C的食物除了给宝宝吃鱼汤补充...