新鲜鹿茸如何处理

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-11

带血的新鲜鹿茸一般情况下是无法进行长期保存的,通常情况下可以将带血的新鲜鹿茸进行烘干后在储存,进行脱水完之后的鹿茸一般可以保存两年到三年。

如果想即刻进行食用,就可以将新鲜鹿茸洗干净,将鹿茸和其余一些肉类制品或者其他佐料进行炖汤,不仅口感好,而且能够将新鲜鹿茸的价值发挥到最高,营养成分也会被人体吸收。

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注意事项:

1、内有实火者不宜服用。大凡出现高热烦渴、目赤肿痛、痰黄、吐血、衄血、尿血、热毒疔疮痈疽、口苦、大便秘结、小便黄赤、脉象弦数洪大者,均为内有实火所致。苦以鹿茸进补,只能是抱薪救火,适得其反。

2、有高血压、肝病者须慎服用。凡是高血压、肝炎及肝功能不全等病症,属于阴虚火旺或内有实火者,必须遵循医嘱,慎重服用,不可自行选用。

3、进补鹿茸及各种鹿茸制剂的禁忌。服用鹿茸时最好不要喝茶、吃萝卜,尽量不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药,因其会不同程度地削弱鹿茸的药力。

4、外感疾病不宜服用。无论外感风寒,还是外感风热,大凡邪在肌表,必有恶寒、恶风、发热、头痛、肢节疼痛等症状,这时切忌服用鹿茸。

参考资料来源:百度百科-鹿茸



冰冻带血鲜鹿茸怎样处理
答:当然,如果您不想自己处理鲜鹿茸,也可以选择购买已经加工好的鲜鹿茸制品,以便于食用。6.如何判断鲜鹿茸的质量 一个好的鲜鹿茸应该具备以下特点:外观:鲜鹿茸的表面应该是紧密无损的,茸头应该无明显破损。质地:鲜鹿茸的...

新鲜鹿茸泡酒怎么处理新鲜鹿茸泡酒如何处理
答:1、鲜鹿茸泡酒前需要进行清洗。新鲜鹿茸用温水浸泡,然后揉搓干净。清洁后,应将新鲜鹿茸放在通风处晾干,同时,确保鹿茸不受环境污染。另外,不要用开水清洗或蒸鲜鹿茸,以免营养流失。2、鹿茸中含有磷脂糖质、氨基酸蛋白质及...

鲜鹿茸如何加工?
答:2.将处理好的鹿茸的封口时的结痂,然后把50度(v/v)以上的白酒灌入其中,用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜,次日鹿茸变软后,用刀具横切,茸片切的越薄越好,摆放在纸上,晾干后防潮湿,保管备用。

...两只冷冻的鲜鹿茸,3个月了,我想泡酒,应该怎么处理一下,请朋友介绍一...
答:谢谢你对我的信任向我提问。在家里,最简单易行的方式是:是否解冻没有关系,除去表面的冰渣即可。然后用电锯,或者其他的工具,将鹿茸锯成片或者切成片。因为是鲜茸,且由于鹿茸的组织结构是由骨,血等组成,所以肯定不太...

新鲜鹿茸怎么处理
答:新鲜鹿茸怎么处理 如果是带血的鹿茸,一般是无法进行长期保存的,最好是将带血的新鲜鹿茸烘干,脱水处理后再保存。鹿茸一般是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化且带茸毛的幼角,是一种名贵的中药材,主要含有磷脂、氨基酸、糖脂、胶...

带毛新鲜鹿茸怎么处理
答:先清理鹿茸上的脏东西,然后将鹿茸放入沸水中烫3-4次,每次20分钟即可,这样可以有效去除鹿茸上的绒毛、血渍。将鹿茸晾干、切片,就可以拿来泡酒或者煲汤了。鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角,乃名贵中药材。

我朋友送了两个新鲜鹿茸,计划用掉(做片),不知道如何处理较好。最好是...
答:这是保存方式。在家里,最简单易行的方式是:是否解冻没有关系,除去表面的冰渣即可。然后用电锯,或者其他的工具,将鹿茸锯成片或者切成片。因为是鲜茸,且由于鹿茸的组织结构是由骨,血等组成,所以肯定不太好切成片,...

请问生鲜鹿茸怎样弄干,能直接晒干吗?谢谢
答:切好后,自然晒干就好.切好后平铺,在鹿茸片上下铺一层牛皮纸,便于吸收黄酒.再上层牛皮纸上压一个重物,目的避免鹿茸片掉片或是卷片等.如果是新鲜鹿茸,要先用针管抽出鹿茸中未排干的茸血,这也是好东西,千万不要浪费...

鲜鹿茸,在家里怎样风干?还需要去毛或者消毒吗?
答:不可以,由于鲜鹿茸里面含有鹿茸血,你这样就风干会使鹿茸变臭 你可以用面粉调糊后涂于鹿茸的切口,然后烧一锅水(水要保持温度都是开的),把鹿茸的切口朝上,然后整条下去水里煮,一次一般煮一分钟,放凉了再煮,连续...

新鲜的鹿茸如何切成片啊?很硬根本拿刀切不动,求高人赐教
答:需要先泡再焖煮,这样容易切片,操作步骤如下:1、根据鹿茸干燥程度,放入开水中回水40分钟。2、取度出后放在蒸锅中,焖煮15-30小时后取出。3、取鹿茸道专用的切回片机器(用菜刀也可以),将一头放在刀片旁边。4、如同...