想吃凉皮不用买,在家怎样做,不洗面不揉面,口感筋道,特别香呢?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-12

想吃凉皮不用买,在家怎样做,不洗面不揉面,口感筋道,特别香呢?

一次成功,超详细作法,不用洗脸做出来凉面,筋道不容易断裂!零基础烹饪技术新手,还可以一次成功!下午做出来的这凉面,我吃了3个山东大煎饼,真滴学好能够开店了,免搓面和面,零基础、懒人版,想吃凉皮不用买,在家也能做,不洗脸不和面,口味劲道,太上头了,赶紧来看一下吧!

自制凉皮用料普通面粉100克玉米粉100克冷水300克胡萝卜丝适当黄瓜丝适当香莱1棵蒜泥适当辣椒粉1炒勺十三香料1勺子熟芝麻1炒勺醋2炒勺生抽酱油2炒勺盐1勺味精小勺白砂糖小勺香油1勺免搓面和面,零基础、懒人版自做凉皮制作方法

步骤1

备好全部食材

步骤2

面粉淀粉水放在一起

步骤3

拌和至丝滑

步骤4

过虑一遍面浆凉皮切成条凉面,胡萝卜丝,黄瓜丝,香莱,油辣椒放一起炒勺醋1勺香油1勺盐小勺味精小勺白砂糖,

步骤5

舀一勺面浆倒进披萨盘中

步骤6

水开了放进锅里煮2分钟

步骤7

见到起泡泡就熟了

步骤8

立刻放进冷水盆减温,那样就容易揭出来了

步骤9

随后在表面上刷过一层油,每一张就按上面步骤实际操作立刻放进冷水盆减温,那样就容易揭出来了

步骤10

每一张就按上面步骤实际操作

步骤11

蒜泥➕辣椒粉➕十三香料➕熟芝麻,那样就容易揭出来了碗里淋入滚油凉皮切成条凉面,胡萝卜丝,黄瓜丝,香莱,油辣椒放一起炒勺醋1勺香油1勺盐小勺味精小勺白砂糖,

步骤12

凉皮切成条凉面,胡萝卜丝,黄瓜丝,香莱,油辣椒放一起炒勺醋1勺香油1勺盐小勺味精小勺白砂糖,翻拌匀就可以比买了还好吃,赶紧来动手吧



将面粉,淀粉水和盐搅拌均匀,锅中烧开水之后将面糊倒入披萨盘中,放在开水锅中煮两分钟,之后取出来放在凉水中降温,给表面刷一层油然后继续放在锅中隔水蒸三分钟,这样做出来的凉皮可口美味,劲道爽口。

凉皮的做法还是非常简单的,首先就是活一块面团,然后把这块面团用水洗,把其中的面水放置一旁备用,等里面的一些面糊成电下来,放到一个盘子上,盘子下面放火烤,然后上面撒上一层薄薄的面糊,等干了之后再接起来,这就是面皮了。

将面粉放入水中,搅拌至顺滑,然后将面糊过滤掉,在平底盘中舀入面糊,放入锅中煮两分钟即可。

不洗面的凉皮怎么做?
答:【所需的食材】主材:面粉150g、淀粉20g、食盐2g。辅材:黄瓜一根、蒜少许、辣椒油适量。【开始做美味的凉皮】1、首先我们将面粉放入一个稍微大一点的碗中,加入淀粉以及2g食盐。2、用清水和面,温度不要太高了,然后将...

怎么才能做出好吃的凉皮?
答:盛夏即将来临,爱吃凉皮的人也越来越多了。外面卖的凉皮味道虽不错,但各种卫生问题着实让人担心,何不自己在家做呢?凉皮做起来其实并不难,配料也可根据自己的喜好来搭配,非常值得一试!今天做的凉皮的制作方法,是不...

不用洗的凉皮的正宗做法,不用洗的凉皮怎样做才好吃的
答:把蒸好的凉皮放入凉水盆中,过凉。(凉皮上面抹成色拉油防粘)。6 用手揭下面皮。7 放到连子上面。(连子底部抹油)8 把做好的面皮放到案板上切成适量的宽条。9 蒜水,麻将,调好备用。(蒜不要拍好了就放到凉皮...

在家里面怎么做出好吃的凉皮儿、简单版
答:今年我们在家里做一个简单版的家庭凉皮儿,唯一的缺点就是没有面筋,但是有点是特别简单,不用洗面,操作起来也比较快,而且味道也不舒,洗面的凉皮儿。如果喜欢吃面筋,也可以在市场上买点干面筋。先泡好,做好凉皮之后,...

天热了想吃解馋的凉皮,那么在家怎样做与小摊上面的味道一样呢?_百度...
答:天热了想吃解馋的凉皮,那么在家怎样做与小摊上面的味道一样呢?小伙伴们好啊,我就是每天给大家共享家常蒸菜的我。昨日家人说天热了爱吃解馋解饿的凉皮,不想出去买,今日在家里我就用了不上一元成本费,就进行了十张...

想吃凉皮不用买,在家怎样做,不洗面不揉面,口感筋道,特别香呢?
答:零基础烹饪技术新手,还可以一次成功!下午做出来的这凉面,我吃了3个山东大煎饼,真滴学好能够开店了,免搓面和面,零基础、懒人版,想吃凉皮不用买,在家也能做,不洗脸不和面,口味劲道,太上头了,赶紧来看一下吧!...

怎样简单制作不用洗面的凉皮?
答:所以我也经常自己在家做凉皮,其实凉皮的成本非常低,自己做的话,一张凉皮成本不过几毛钱,但是买一份凉皮的话要四五块钱,还没自己做的干净卫生,趁现在大家都不方便出门,想吃凉皮赶快动手自己来做吧!【不洗面凉皮做法...

凉皮好吃会上瘾,它的做法都有哪些呢?
答:小半勺白糖,姜蒜泥和辣椒粉放最上面。热腾腾的食用油往上一浇,香味顿时四溢开来。香菜叶别忘了放进去,拌拌匀就可以开吃啦!香辣酸爽开胃的手工凉皮就做好了,想吃就做,再也不用去外面买啦!喜欢就试着做做吧!

不洗面筋的凉皮做法大全
答:3.找个大点的盆,倒入一点凉水,不要没过面团,在面团一半的位置为宜,开始洗面。就是在水里揉面。4.揉到面水很浑浊了就换一盆水,之前洗面留下的水不要倒掉,统统倒入一个大锅里留好了。5.面在水里洗上四、五遍...

不用洗面,厨房新手怎么能快速做出美味的凉皮?
答:到了夏天,我们常吃的就是凉皮儿。我们可以在家自己做,不用出去买干净,卫生,凉皮起源于陕西关中地区。口感非常的干爽,主要是用小麦面粉制作的。第一步,我们先要洗凉皮儿,一般选用高筋粉和中筋粉。用凉水活好面,揉成...