1、五待菜变成黄色就可以拿去晒了，不过要把菜头切开，这样子比较容易晒干，晾晒在太阳底下，两三天左右就能干了六观察其外形，变得干脆即可，收起来用袋子密封好。

2、1晒制茄子干，最好选用嫩茄子，尤其是肉质厚肥的茄子，更适合晒制茄子干，将茄子清洗干净，从底部切成八份，顶部要相连2切成八爪鱼的形状，里面涂抹上盐 腌一会，杀出茄子内部的水分，静置半个小时3等可以出水。

3、第一种莴笋干制作过程准备好莴笋，去根，去叶，削皮将干净的莴笋切成约2毫米厚的片在莴笋上面加上食盐适量，调匀，腌制一夜第二天放在太阳底下，需晒三四天晒好后，就用密封袋装起来放进冰箱的冷冻室。

4、1蔬菜带皮洗净，再用厨房纸巾擦干，然后把蔬菜切成适合入口的大小切面越大水分蒸发越快晒23天，此时蔬菜还保留少许水分，此即为日晒半干款蔬菜干2适用食材任何食材都可做成脱水的蔬菜干，区别只在于蔬菜。

5、6将蔬菜一条条地放到衣架上，挂在有阳光晒到的阳台上晒制7每天晒制，直到晒干，将菜干小心从衣架上取出，用保鲜袋装好即可小贴士 1 晒制菜干前，先查看天气预报，冬天的艳阳天是晒制菜干最好的天气，连续。

6、1奶白菜，想吃多少就晒多少，一次性晒多点也可以，菜干能够存放挺久的2菜洗去沙石煮一锅水，水开了把菜放下去，烫至七八成熟就捞起来3新衣架洗净，把捞出来的白菜晾在衣架上就可以拿去晒了4晾在通风。

7、第一种莴笋干 莴笋干制作过程1准备好莴笋，去根，去叶，削皮2将干净的莴笋切成约2毫米厚的片3在莴笋上面加上食盐适量，调匀，腌制一夜4第二天放在太阳底下，需晒三四天5晒好后，就用密封袋装起来。

8、晒白菜干制作方法如下用料白菜适量 步骤 1从田里收割的白菜，用清水洗干净沙子沥水步骤 2锅里加水6~7分满的水烧开烫菜，菜烫至7分熟捞起小心烫步骤 3捞起的白菜放入冷水中，洗个冷水澡防止菜过软。

9、1白菜适量，盐适量2新鲜摘回来的白菜心叶片，清洗干净3摊开放太阳底下晒一天4再把晒了一天的菜心叶用盐搓软，腌制出水5腌制两天左右后再拿出来晒干6晒得完全干便可以，再放进保鲜袋里保存，如果。

10、锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃菜干米粥大米淘洗干净，加入少许精盐略腌片刻菜干漂洗干净，切成小片，再放入清水中浸泡回软，捞出沥干备用。

11、晒菜干的做法 一主料 芥菜10kg，包心芥菜5kg 二辅料 水 三步骤 1芥菜摘去老叶平摊在地上晾晒干多余水分，阳光充足的话半天时间就可以芥菜不用清洗，只需都干净泥沙大颗的可以在晒得差不多时剖成两半，小。

12、嫩青菜晒干方法1青菜不用洗，直接闪开来，放在太阳下，不洗是为了保持青菜是干的状态，如果天气是阴雨天，青菜上有水就会烂掉，得不偿失2青菜洗了的情况，也是直接闪开，太阳不大的话，建议放在坛子中保存，等到。

13、每次焯烫不要放入太多的奶白菜，防止部分奶白菜来不及出锅就被烫烂了，一晒就断这个步骤切记不能沾到油水，否则会让白菜在晒制的过程中烂掉，根本晒不成菜干此外，焯烫白菜的程度也要掌握好，不能焯烫太久，看到。

14、菜花干一般平铺在大的竹筛中，放在太阳底下暴晒两到三天即可在晒的过程中，到了晚上要记得收回，以免淋到露水一菜花干的制作方法如下1首先去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径35厘米的小朵，放在。

15、3如果做腌萝卜丝，可以少晒一天，把盐搓入味中，喜欢吃辣的可以加辣椒粉，然后放在坛子里密封保存4如果想存放更长时间，直接把萝卜晒干，吃之前在水里泡2个小时，再煮2茄子干 茄子干是我最喜欢的干制品之一。

16、4在菜苔晒蔫了以后，失去水份的菜苔会很软，这时候就准备一个腌制盐菜的坛子5将菜苔放入坛子，记住是一层一层的放进去，放一层加入一层盐，直到菜苔放完以后，加入一些清水，清水盖住菜苔即可6一切都准备好以后。

上海青梅菜干的晒制方法上海青梅菜干怎么晒制
答：3、阳光下暴晒：经过清洗和搓揉后的梅菜，可以把它放到通风处进行晾干，也可以直接把它放到太阳底下进行暴晒，放到太阳底下暴晒的话是比较直接的，但是一定要在底部铺上一层干净布或者是铺上一层干净的纸，然后再把它放上...

菜干晒制方法
答：1奶白菜，想吃多少就晒多少，一次性晒多点也可以，菜干能够存放挺久的2菜洗去沙石煮一锅水，水开了把菜放下去，烫至七八成熟就捞起来3新衣架洗净，把捞出来的白菜晾在衣架上就可以拿去晒了4晾在通风。随着经常性的取...

各种干菜的晒制方法
答：第二天放太阳下晒两天即可。空心菜干：先将空心菜择洗干净沥水，放入开水中焯水，然后捞出冷水过凉，挤干水分。在太阳下晒一两天即可。1、莴笋干：准备好莴笋处理干净。再将干净的莴笋切成约2毫米厚的片。然后加适量盐，调...

嫩菜干如何晒制 嫩菜干的晒制方法
答：嫩菜干的晒制方法 1、把芥菜收割回来，摘掉老叶和烂叶，不用清洗，抖干净泥，其实摘掉老叶。2、处理完毕后，基本上就没有泥了，然后放太阳下晾晒一天，晒软就行不用晒干。3、锅中烧开水，把晾干的芥菜放入锅中，烫至...

咸菜干晒制方法
答：1、随着经常性的取拿咸菜，缸中盐卤水搅动，原本金黄色的菜体会发黑，这时候就取出余下所有的咸菜，挤干水份，或整棵或切成细丁，晾晒成菜干，可以储存很久2梅菜干的制作梅菜干原材料一般采用雪里蕻九头鸟青芥菜的。2、第...

菜干怎么做 晒制各种干菜的方法和注意事项
答：食材：白菜，清水。步骤:1.买回的白菜，用清水稍泡几分钟，这样容易洗掉菜心里夹的沙粒。2.将所有的白菜，都洗干净，注意不要掰开，这样容易晒制。3.锅中放入热水煮滚。4.放入部份蔬菜烫软。5.烫软的蔬菜夹出洗干净的...

青菜怎么晒成菜干 青菜如何晒成菜干
答：1、把青菜一颗颗的用刀子砍下来，放到太阳底下去晒干。2、一般大太阳的话晒个二天就可以了，这时把晒好的菜，五六根一起把它用双手用力搓熟，再把它晒干。3、把晒干的菜，二三颗捆绑在一起，把所有的菜全部捆成一砣...

晒菜干正确方法
答：1、蔬菜带皮洗净，再用厨房纸巾擦干，然后把蔬菜切成适合入口的大小（切面越大水分蒸发越快）。晒2-3天，此时蔬菜还保留少许水分，此即为日晒半干款蔬菜。干。2、适用食材：任何食材都可做成脱水的蔬菜干，区别只在于蔬菜...

菜干怎么晒
答：晒菜干的步骤如下：材料：白菜适量，小苏打适量。1、用水冲洗干净小白菜。2、刷干净锅，不要留有油，然后烧一锅水，水开后加入适量小苏打，然后把白菜入锅焯一下，菜叶变软即可。3、随后把白菜放在筛子、网格盘或晾晒...

很多常见的蔬菜晒干之后味道更好,那么具体的做法步骤是什么?
答：生活中，有一些蔬菜晒干了味道更加好，比如说豆角干、萝卜干、黄花菜干、白菜干、笋干等等，它们具体是如何制作的呢，下面就说说几种常见干蔬菜的制作方法，一起来看看吧。1、白萝卜干 白萝卜是大多数人都喜欢吃的一种食材...