松茸的三种经典吃法

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-13

松茸的三种经典吃法:松茸刺身、黄油煎松茸、松茸意面。

1、松茸刺身

松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”,像吃刺身一样将松茸清理干净后切片,再根据个人口味佐以盐、芥末等。

做法:松茸清理干净,切薄片,根据个人口味制作沾料,开吃,清甜可口的松茸刺身。贴士:挑选比较嫩的松茸,松茸切完后放入冰箱冰一会儿,口感会更好。

2、黄油煎松茸

无需过多的调料,只要稍微加热便会散发出一种天然的醇香,让你领略到大自然馈赠的天然美味。做法:松茸清理干净,不要切太薄,大约4毫米左右;平底锅小火融化黄油;放入松茸煎至两面金黄;撒少许盐或黑胡椒碎即可。贴士:最好用平底锅,用慢火煎黄油。出锅后撒上盐即可。

3、松茸意面

用松茸做道简单的西餐面食,炎热夏季,制作意面还是清清爽爽以清炒的为好。做法:新鲜松茸不需要将表皮全刮掉,只要把泥土刮干净即可。意面先放开水煮熟备用。

起锅放入黄油、蒜片、培根小炒一分钟。放入松茸,小炒一分钟加入少量开水煮2分钟。加入淡奶油和调味料煮至汤汁浓稠即可。装盘撒上罗勒碎、紫甘蓝、番茄酱,开吃。贴士:可以撒一些罗勒和黑胡椒提味。

松茸的储存方法

1、常温保鲜:新鲜的松茸很容易腐败,但在常温下若是处理方法得当也能保存很长的时间,将新鲜的松茸用新鲜的白菜叶子包好,放在阴凉之处,在白菜叶子上洒一些水,能保鲜1~2天。

2、冷藏保鲜:松茸是新鲜食材,完全可以放到冰箱的保鲜空间里进行保存,但一定不能密封和水洗,会影响松茸的口感。有的冰箱有干湿分储的保鲜空间,松茸可以放进干的地方,这样更容易隔离其它食材的影响,对松茸更好。将松茸用保鲜膜包好,放进冰箱保鲜层中可保鲜2~4天。

3、干制保存:晒干的食物可以保存更长的时间,口感变化也不会很大,所以完全可以将松茸切成片状,然后晒干储存,这样只要不受潮,就可以长时间的储存。但在食用时时用水泡开后,会影响松茸的品质,最主要的就是香气肯定有所流失,但营养还是极其丰富的。



黑松茸怎么吃法怎么做
答:第一道菜,最能凸显松茸香气的做法就是黄油煎。松茸用陶瓷刀切片,煎到松茸边边微微金黄可以撒两粒盐,不需要太多,主要吃菌子的鲜香味~请点击输入图片描述 煎好要趁热吃不然黄油会凝固然后变得很油腻 请点击输入图片描述 ...

松茸的三种经典吃法
答:松茸的三种经典吃法:松茸刺身、黄油煎松茸、松茸意面。1、松茸刺身 松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”,像吃刺身一样将松茸清理干净后切片,再根据个人口味佐以盐、芥末等。做法:松茸清理干净,切...

松茸的三种经典吃法
答:松茸的三种经典吃法是:刺身、煲汤和油煎。一、松茸刺身 材料准备:松茸、刀、案板、清水、芥末、生抽或其他调味料。1、用刀把松茸根部削干净,并用水冲冲洗洗表面泥土即可。2、松茸的切法就是简单切成薄片。3、直接蘸生抽...

鹿茸的吃法 鹿茸的吃法简述
答:2、食法2:将鹿茸片(鲜片烘干)研末冲服,每次1-2g,日服一次或茸片含化嚼食服用。3、食法3:用鹿茸片炮制药茶饮用,最后嚼食服下,每次0.5g可隔日饮用。4、食法4:用鹿茸片(粉)与小米(或粳米)熬制成粥食用...

鲜鹿茸的吃法有哪些?
答:1、鹿茸泡酒 药酒是中国的一大传统,将药物泡进白酒中,药物的精华渗入酒中,酒有助于行气作用,药物作用便很快发挥,行至全身。鹿茸同样可以入酒,将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后,就可以饮用。还可以根据需...

松茸怎么吃有营养价值 推荐松茸营养价值高的三种吃法
答:1.松茸炖土鸡 松茸的食用方式方法多种多样,建议大家可以将松茸与土鸡炖在一起食用。首先大家需要购买一些新鲜的松茸和土鸡,然后准备适量的调味品,最好是将松茸用温水浸泡半小时左右,然后将枸杞,生姜等调味品清洗干净并切...

干松茸怎么吃最好吃法
答:有三种吃法 1、黄油松茸:将洗净的鲜松茸开片后,放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后,加入精盐即可食用。2、松茸蒸蛋:将鸡蛋加少许水打成糊状后,上笼蒸至六成熟时,将开片松茸加入,继续蒸至蛋熟即可。3...

松茸的三种经典吃法
答:松茸的三种经典吃法:冰镇松茸、松茸炒牛肉、松茸鸡汤。1、冰镇松茸 采摘来的鲜松茸用小刀刮去尾部的泥脚,用轻水流把松茸冲洗一下,切薄片摆冰盘,蘸芥末酱油食用,做法简单,味道鲜美,清香。2、松茸炒牛肉 鲜松茸洗净...

松茸怎么吃法大全
答:松茸吃法大全如下:一、松茸刺身:松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”,像吃刺身一样将松茸清理干净后切片,再根据个人口味佐以盐、芥末等。二、烤松茸:准备好松茸和黄油,松茸洗净,根部的杂根削掉...

簏茸怎么吃最好
答:2 第二种食用方法是给那些好酒的人准备的呵呵,那就是用鹿茸泡酒。用来泡鹿茸的酒呢酒精浓度最好高些,这样便于让鹿茸的药性充分溶解在酒中,吃了才有效果,一般是50到70度左右吧。这种方法便于储存,放的久一点也没事...