纯素食餐健康吗？
不是。1、老年人年不宜只吃素食有些上了年纪的老人希望靠吃素来“延年益寿”。殊不知，许多老人由于咀嚼能力下降，变得不那么爱吃肉，摄入的蛋白质常嫌不足。法国健康管理局（HauteAutoritédeSanté）的文件中提及，居住在家的老人有4-10%缺乏蛋白质，住院者缺蛋白质的比例更是高达30-70%。而09年一份英国的荟萃研究显示，补充蛋白质或能降低营养不良老者的死亡风险。2、恶疾临头的病患不宜只吃素食有些恶疾临头的病患祈愿靠吃素来“排出毒素”。殊不知，补充蛋白质本就有对抗感染的功效。倘若蛋白质吃得太少，体内形成负氮平衡，对于癌症恶病质会是雪上加霜。3、小孩不宜只吃素食有些初为父母者以为吃素能帮助孩子“提高智商”。殊不知，处在生长发育期的小孩对营养的需求不同于成人。成人谈之色变的胆固醇，却是构建细胞膜必不可少的组分。素食容易缺乏的维生素D和钙，对于孩子的骨骼与牙齿健康至关重要。而动物食品里富含的维生素B12，对神经与红细胞更是无可替代，今年就有一位严格素食的七岁男孩因急性共济失调而行动困难，紧急住院注射维生素B12后才开始好转。4、只吃素食难以获得充足的营养当然，并不是说素食绝对无法获得充足营养，只是“难”而已。对素食但不拒绝蛋奶者来说，营养均衡相对容易些。对于连黄油蜂蜜都排斥的严格素食者来说，要么自己知识过硬，要么请专业的营养师设计食谱，否则就算身在强化食品常见的国外并额外服用补剂，都未必能保证健康。《美国新闻》邀请多位营养学家评出的2013最佳食谱中，第一名并非纯素食，而是防治高血压的DASH饮食，指导思想是增加蔬果和低脂乳制品的分量，适当增加鱼类、坚果与豆类，以及少盐限酒少红肉。蔬果确实是好选择，不妨试着增加比例，而非全盘取代。参考资料：百度知道日报，《长城：恐惧的纪念碑》 http://zhidao.baidu.com/daily/view?id=2169
只吃素潜藏风险
吃素的好处是显而易见的，因为果蔬不仅可以为人体补充大量的膳食纤维、维生素，还具有天然的抗氧化营养素，对于保护心脏及大动脉，清除体内毒素有重要作用。但是需要注意的是，只吃素对健康也有诸多风险。因为素菜和荤菜是食物链上的两个极端，不能严重倾向于哪一边，否则容易导致营养失衡，对健康产生以下威胁。
营养元素缺乏
很多人吃素吃得不够均衡、多样化，这容易导致营养元素缺乏。比如缺铁，人体对植物食品中铁的吸收率较低，长期缺铁容易导致贫血；缺乏维生素B，其是造血过程和神经系统所必需的营养元素，几乎只存在于动物性食品中；影响钙、锌的吸收，植物食品中大多含有植酸和草酸，摄入过多会妨碍钙、锌的吸收，缺钙不利于骨骼健康，缺锌则会影响免疫功能；摄入热量偏低，长期吃素的人一般蛋白质、脂肪摄入不足，导致长期摄入热量偏低，容易引发营养不良。因此，长期食素者要注意营养素的合理搭配，以免因为部分缺乏导致疾病。
免疫力下降
长期蛋白质摄入不足，对人体的抵抗力影响很大，会使人体内的碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，从而导致出现贫血、消瘦、消化不良、记忆力下降等症状。导致不孕研究表明，女性长期吃素会影响体内激素分泌，严重的甚至可能导致不孕。尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，吃素更需要谨慎。
不利于降压
很多患有高血压的人以为不吃肉就能控制住高血压，因而拒绝任何荤腥，将素食坚持到底。实际上，这样做反而不利于控制高血压。因为长期吃素，拒绝动物蛋白和脂肪的摄入，容易导致血管弹性变差，最终导致血压居高不下。
你好，纯素食餐是不健康的，上帝赐予了我们肉类，就当享用。纯素食餐得不到肉食餐的脂肪、蛋白质、各种维生素及热量等等成分，或者是有一小部分，所以会造成营养不良及其他疾病，应该荤素搭配才健康，谢谢。
纯素食肯定都健康是不太好的，纯素食因为长期吃素的原因肯定会缺少氨基酸，蛋白质。及其他一些营养物质对于健康来说是没有太多好处的。
纯素食餐肯定不健康啊！
健康的饮食是荤素搭配的。什么东西都要吃一点。只有这样才能补充我们身体所需要的各种物质。
纯素食餐是不健康的，因为好些，微量元素素食餐里是提取不到的而且有些元素还是关节需要的，必需元素，能够保证关节的灵活性，而且人体所需要的高蛋白质也是从肉食中提取的
要想保证健康的饮食，一定要做到荤素搭配，合理不挑食不偏食
很多人养生时会吃纯素食餐,经常吃素食餐对身体有哪些好处?
答：所以现在就有很多人慢慢的养生了，因为他们不想让疾病找上身，想让自己的身体变得更加健康，所以很多人开始吃纯素食了，这样他们觉得能养生，并且也能很好的增强身体。所以经常吃一些素食餐对我们的身体能有哪些好处。一、可以...
素食餐和绝对素食餐有差别吗
答：5．别为了让素食更有味而多用油脂来烹调，应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则才符合素食之健康取向。6．吃素者易缺乏维生素B12，多吃综合维生素可改善。爱美的女人想靠吃素来维持苗条身材可不是这么容易，如果你烹调方式不...
纯素食餐健康吗?
答：纯素食餐不健康。只吃素潜藏风险 吃素的好处是显而易见的，因为果蔬不仅可以为人体补充大量的膳食纤维、维生素，还具有天然的抗氧化营养素，对于保护心脏及大动脉，清除体内毒素有重要作用。但是需要注意的是，只吃素对健康也有...
养生时好多人都会进行纯素食餐,这种用餐方式真的健康吗?
答：据我人的观察，老年人素食要分别身体情况，特别是味口私消化的好坏，来决定是否选择素食或不素吃，决不能盲目学习他人。我常年大蒜加胡萝卜加少许生姜加工成酱，每歺吃一点帮助通气利二便，生活要习惯，动物类少吃做为调剂...
159素食全餐的危害
答：解答你这个问题我首先告诉你的是，这种东西属于加工食品。如果为了健康，我们应该尽量远离加工食品，道理很简单，原料大部分都是一些粮食，那么这些粮食用作加工，一定不是超市里那种优良的粮食，毕竟那种是做成精品出售的，加工...
有人知道今天素食全餐的6种好处吗?
答：它可以有效地帮助人体排毒，这样的饮食更健康，营养搭配更加合理，可以有效地调节人体一些亚健康状态
很多人养生时会吃纯素食餐,那纯素食餐到底健康吗?
答：不论青年人还是老年人，就要看看你的胃是个什么样的情况了。要科学配餐，吃出健康。不要什么好吃吃什么，去满足味觉，而是要看胃适合吃什么。从客观，辨证的角度看问题，事物没有绝对而只有相对！至于素食老人长寿一说，并非...
吃素会比吃肉更健康吗?
答：尤其是对于想减肥的人来说，吃素不仅能够促进减肥还能够填饱肚子，对于减肥期间人们来说最佳的不二选择。虽然有人提倡说，吃素会比吃肉更加健康，但是也有人可能会担心，如果不吃肉身体就有可能得不到足够蛋白质的补充，那么...
每天吃一餐素可以吗?
答：每天如果能吃一餐素，这是比较好的，而且有益于身体健康
素食比肉食更健康吗?纯素食会不会导致营养不良呢?
答：素食并不会比肉食更健康,如果长时间吃速食的话反而会影响身体免疫力,长时间吃素食会出现营养不良的情况。纯素食肯定会导致营养不良,浑身会无力,身体营养跟不上。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 少林小灯泡22 ...