1、麻辣鸡块。麻辣鸡块是四川达州的特色菜品，麻辣酥脆，鲜香可口，首先锅中倒入食用油，油热后放葱段、姜片爆香，倒入鸡块翻炒，然后倒入水，中火炖上20分钟即可，辣椒配鸡块，美味加倍，燃爆味蕾，它的辣中夹杂着香甜，而且层次丰富，麻辣鲜香一样不差，一块入嘴香嫩脱骨，特别好吃！

2、石梯蒸鱼。石梯蒸鱼是四川达州当地特色菜，石梯是个地名，蒸鱼很有特色，鲜活的鱼捞起来现杀的，鱼头鱼尾加面片打了个汤，中间鱼肉蒸起来的，主要的辅料不是米粉，而是胡豆粉和黄豆粉，按一定的比例拌和，再加上自制的豆瓣酱、生青油，放入蒸笼，大火上蒸6分钟左右。

3、尖椒肥肠。尖椒肥肠是四川达州市达县的一道特色小吃，麻辣入味又好吃！首先肥肠切切大小合适的段，放入盘里备用；然后锅中放入少量的油，放入葱蒜末，爆香，然后将绿尖椒放进锅里翻炒至断生；最后放入1勺耗油，翻炒下，然后下入肥肠，翻炒均匀后，下入1勺生抽，1勺老抽，1勺鸡精，1勺醋，适量的盐依次放入锅内翻炒，最后翻炒几下便可出锅！

4、干烧岩鲤。干烧鱼是四川达州传统名菜，用料多为鲤鱼、草鱼等，其中干烧岩鲤最为出名。色香味俱全，好多料，鱼肉厚实美味，经过炊炸，再用家常味型的汤汁烹制，中火收汁，鱼肉充分吸收了汤料的滋味，同时外酥内嫩，风味独特。

达州有哪些特色小吃 四川达州特产
答：达州的特色小吃有江阳酸辣鸡、大风羊肉、石梯蒸鱼、东汉醪糟、大竹观音豆腐干、灯影牛肉、大王包子、童记麻辣鸡块、任市板鸭、甘棠馓子、开江板鸭。1、灯影牛肉 灯影牛肉是四川达州的传统美食，有着非常悠久的历史，起源于唐...

四川达州有哪些地方特色美食?
答：1. 达州火锅：达州火锅以其独特的调料和鲜美的食材而闻名。它的特点是辣而不燥，麻而不腻，口感鲜美。火锅底料选用多种香料熬制而成，搭配各种新鲜的肉类、海鲜和蔬菜，让人回味无穷。2. 达州豆花：达州豆花是一道传统的...

达州美食的传承历史
答：达州的美食有：灯影牛肉、碑庙米豆腐、东柳醪糟、观音豆腐干、泥巴蛋（也称皮蛋），传承历史如下：1、灯影牛肉 灯影牛肉是四川达州著名的特色小吃，其味麻辣鲜香，其色油润红亮，牛肉片薄如纸，灯照透影，麻辣鲜香，酥...

达州美食的特点
答：达州的特色美食 1、大竹观音豆干。大竹观音豆干是四川省达州市大竹县观音镇的一道特产，目前已经被列入达州市非物质文化遗产，也是达州的老字号美食了，该制作工艺流传至今已有百年历史了。这种豆干看着光洁润滑，很是细腻，呈现...

达州有哪些好吃到爆的特色小吃?
答：达州是四川省的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些达州特色小吃，让人垂涎欲滴：1. 麻辣烫：达州的麻辣烫以其独特的调料和鲜美的食材而闻名。它通常由各种蔬菜、豆腐、肉类和海鲜组成，配以辣椒油和花椒粉，口感...

如果到达州市旅游,有哪些不可错过的食物值得分享?
答：到达州市旅游，您将有机会品尝到四川省东北部地区的独特美食。这里的饮食文化融合了川菜的辣味和地方特色，形成了独具一格的达州风味。以下是一些不可错过的达州美食：达州米粉：达州米粉是当地的传统小吃，以其细腻爽滑、汤...

达州特色美食小吃有哪些
答：1、麻辣鸡块。麻辣鸡块是四川达州的特色菜品，麻辣酥脆，鲜香可口，首先锅中倒入食用油，油热后放葱段、姜片爆香，倒入鸡块翻炒，然后倒入水，中火炖上20分钟即可，辣椒配鸡块，美味加倍，燃爆味蕾，它的辣中夹杂着香甜...

达州能带走的特产
答：1. 辣椒脆皮肉 达州是中国著名的辣椒产区之一，而辣椒脆皮肉则是达州的特色美食之一。这道菜以猪肉和辣椒为主要原料，肉质鲜嫩、口感丰富，辣椒脆而香。辣椒脆皮肉的制作需要高温油炸，炸出来的肉皮上覆盖着一层薄薄的辣椒片...

达州市有哪些味道惊艳的特色小吃?
答：达州市，位于四川省东北部，是四川的一个重要城市。这里的美食文化丰富多样，特色小吃种类繁多，深受当地人民和游客的喜爱。以下是一些达州市味道惊艳的特色小吃：麻辣烫：达州的麻辣烫以其独特的麻辣口味而闻名，选用新鲜的食材...

达州十大名小吃
答：大竹观音豆腐干是四川省达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。“仁”字豆腐干起源于兴隆场，1920年，场上“仁”字号袍哥大爷刘炳然开始制作。6、通川灯影牛肉 ...