在大饭店吃饭点的馒头真的很好吃,怎么做的?还有一小碟像糖一样的东西,吃馒头时沾着吃,这是什么东西?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-04
比面包还好吃的红糖馒头怎么做?


可能没发好

是金丝馒头,也叫奶油馒头。做的时候,用牛奶代替水和面,稍微放一点糖,放发酵粉,蒸出来的馒头就是清香松软可口。超市里也有卖现成的,配一罐炼乳就和饭店做的一样了。熊猫牌和雀巢的炼乳都不错。

呵呵,你不会说的是金银馒头吧,其实没什么,如果你也想做的话,就在和面时放点鸡蛋和蜂蜜就可以了.那个盛在碟子里的通常是炼乳.

那是奶酪,你可以在超市买袋装的小馒头和那个味道一样.你也可以自己买奶酪或者奶油沾着吃啊

炼乳馒头,超市有卖的,你可以再买一包炼乳沾着吃。买牛奶馒头沾炼乳也不错。

买超市里的速动馒头,然后自己回来过油煎一下就可以了,需要注意的是,锅要干净,油要新油,要等油烧热后再炸,否则馒头就会吸入大量的油不好吃了!
至于配馒头的,可以是炼乳,蜂蜜或者果酱,可以根据自己的喜好,自己选,一般馒头都是比较小的那种

如果是比较大的那种,可切成片在烤或者炸,可以抹黄油,馒头小的话 抹黄油意义不大

在大饭店吃饭点的馒头真的很好吃,怎么做的?还有一小碟像糖一样的东 ...
答:是金丝馒头,也叫奶油馒头。做的时候,用牛奶代替水和面,稍微放一点糖,放发酵粉,蒸出来的馒头就是清香松软可口。超市里也有卖现成的,配一罐炼乳就和饭店做的一样了。熊猫牌和雀巢的炼乳都不错。

为什么饭店里的馒头好吃 教大家蒸馒头技巧
答:蒸馒头的做法:1.将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟 2.将静至好的牛奶倒入面粉内 3.边倒边搅拌,拌至絮状 4.再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵 5.发酵至比原来两倍大 6.案板撒...

为何街上卖的馒头又白又软,里面放了什么?
答:买的馒头和自己做的馒头之所以会有明显差距,是由于卖馒头的人在做馒头的过程当中,会经过特殊的处理,众所周知,当看到一些比较好看的事物时,人们会变得更加有食欲,暗黄的馒头看起来给人一种很没有食欲的感觉。有些商铺...

曾经吃过部队食堂蒸的馒头,特别好吃,外面卖都没那种味道,是怎么做的呢...
答:(2)、做法的差异。当今市场上卖的绝大部分馒头,采用传统做法的少之又少。基本上是由泡打粉或者改良剂+酵母来发面的,这类添加剂是符合安全标准,倒是可以放心。如果购买时,发现馒头异常的雪白,需要注意了,很有可能是...

一样的面粉,为什么面食店里蒸出来的馒头特别白?
答:首先:家里面做馒头和面都是用手工的,饭店和面用的都是机器,这个点也就能看出饭店的馒头和面是比较均匀的,家里是手工的虽然没有饭店和得那么均匀,但是手工的好吃,也就是想手工水饺要比机器水饺好吃,是一个道理!然后...

部队食堂蒸的馒头,特别好吃,外面卖的都没那种味道,这是怎么做的?
答:也就是用 "面肥 "揉碎泡水化开,加入面粉和面发酵,最后加碱去酸味。整个过程纯手工完成,加上炊事员的经验积累,以及对面的手法、碱的用量、醒发时间、蒸制时间的控制相当熟练,做出的馒头一定好吃。

陕西家常面食:千层油馍,虽是家常便饭,做好也是美味
答:做得好的千层油馍那真的是非常好吃,而且想吃正宗一点的千层油馍还是需要自己在家里做的,去饭店吃的千层油馍真的是越来越不正宗了,下面给大家分享一下这道陕西家常面食的制作方法,虽然自己也不是面点师,自己做的油馍...

西安哪家肉夹馍最好吃?
答:更加清爽宜人。肉夹馍是一种老饕才会喜欢的食物,它不是一口就能爱上的,而是越吃越让人惊叹。馍的脆度、肉的软烂程度、汁水的丰富度以及肉的香味都让人感到难以置信。西安的肉夹馍真的很值得一试!

形容馒头做的好吃好看的词语
答:松软可口,洁白优雅. 外形美观 .松软可口