土豆怎样切条
土豆丝也能这样切？只需一根筷子，就能轻松切丝，既方便又安全
先将土豆洗净去皮，准备开切之前，把土豆一头切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了。下一步就是仔细的，慢慢的，切土豆片，两毫米厚，太薄了也不行哈。
注意：慢是关键，特别是对于新手。下手要有力度，不要犹疑，要不这个片可切不平哈。还要注意把片要随时整理齐整了，别散成一堆，要不一会儿就麻烦了。
把刚才切好的土豆片慢慢按平，并把片与片之间的距离整理到半厘米左右，只要用手慢慢抹开就可以。
接下来，左手压住刚才的理好的土豆片，右手切丝。新手更要慢了，也是两毫米一刀。这个可以斜一点向下切，因为新土豆还好，如果是冬天的土豆，会比较硬，直直的切下去很可能有些吃力，导致你一下切不到底，再补刀就麻烦了。随着你的熟练程度的增加，速度慢慢加快，成就感也就慢慢增加啦。
要领：
准备开切之前，把土豆一头切下一小薄片，这样土豆才容易站稳。土豆站得稳，切出的片才会平，否则角度一旦变化，就会切成一边厚一边薄的片片了，还降低了因为土豆滑动手指移位而切到手的风险。
要把刚切出的土豆片排列整齐，这样才能保证了切出的土豆丝整齐，也不会出现切丝时土豆片滑动的情形。
土豆切丝后记得一定要换几次水，只有将淀粉完全洗净，炒出来的土豆丝才丝丝清爽，吃起来才脆，还有，记得喔，要用清水洗，等淀粉洗净了然后再用盐水漂洗一下，就能达到防止变色的效果呢！
如若要切好土豆丝那么离不开的话题首先就是刀工，刀工是根据烹调和食用的需要，将各种原料加工成一定形状的操作技术。
刀工切配时讲究：整齐划一、干净利落、适应烹调方法的需要、适应原料的不同性质、合理使用原材料。在进行刀工操作中，不论是条与条之间、丝与丝之间、块与块之间，都不能有连接，不允许出现肉断筋不断，或似断非断的现象。否则同样影响菜肴的质量，也影响菜肴的美观。
其次便就是刀的问题：刀不仅要快，而且刀刃两面的角度要一样，不然要切歪。并且身体站直，肚腹离菜板一拳头的距离，眼睛正对着土豆下刀的地方土豆要按稳，右手持刀，抵住左手中指关节处或指甲下刀。
在切土豆丝的前半部分过程里，是没法过度求快的的，所以切记不要操之过急，要循循渐进。切配时要将土豆的重心降低才能方便切配，一般来说土豆切丝是切二粗丝，规格为0.3X0.3，下刀要稳，迅速。
先选择中等大小的土豆（略长形偏扁的最好）削皮后，先泡入清水中，去掉多余淀粉，将土豆相对平整的一面放在砧板上，也可以用刀略微修正，一手按住土豆，中指抵住刀膛控制间距，另一只手则握刀开始切，切完一片，左手中指后退一点，2毫米左右，再切一片，再退，再切。用力要均匀，要保证垂直并且土豆不移位。屁股不好切的话就不要了。
切完片后就用同样的方法切丝即可，注意中指一定要按着间距抵住刀膛，这样切出来的丝才均匀，还要根据片的厚薄决定切丝的间距，要求丝规格大小一样，并且方正。
5毛土豆如何身价倍增？这样一切一炸，10块钱都不换，快看看！
5毛土豆如何身价倍增？这样一切一炸，10块钱都不换，快看看！随着时代的发展，我们的生活条件越来越好了，因此在身边吃的东西方面就会更加讲究，原本的时候我们身边就有一些特别常见非常评价的食物，很受欢迎，可是现在大家吃东西不仅讲究色香味俱全，更喜欢吃一些高营养，高价值的高级食材。所以一些非常常见的评价食材就不怎么被人看得上眼，比如说5毛钱的土豆一年4季都能够吃到，堪称是物美价廉，可是现在有很多年轻人吃饭都比较注重仪式感，觉得土豆做起来不够高大，上70个5毛钱的土豆也可以做的，非常高大上，一切一炸就能身价被转，给10块钱都不换，我们就来看看土豆如何吃的贵。
其实这个土豆的做法有很多朋友也都经常吃，那就是在快餐店里经常吃到的薯条，其实薯条就是采用了土豆直接切成条之后，经过了一些步骤才制作油炸而成，可是自己在家里如果直接将土豆切条放入油锅炸的话，肯定不会好吃的，今天我们就教给大家如何自制薯条，吃起来跟外边快餐店的一点都不差，甚至比他们的还好吃呢。
需要准备的就是刚从超市买回家的新鲜土豆，在挑选土豆的时候最好挑选个头大一些比较均匀的，这样我们切出来的土豆条才可以，长短更加均匀，看起来也更加漂亮。
将准备好的新鲜土豆洗干净之后去皮把它切成合适的长条形状，在做薯条的时候不要把它切得太粗，因为薯条经过油炸之后会膨胀变粗，所以切的时候宽度最好不要超过一厘米，长度的话是越长越好。
接着我们将土豆切成条之后，先在清水当中清洗两遍，刨去土豆条表面的淀粉，然后把它放在淡盐水当中浸泡10分钟，为了让土豆更入味，也让它变得更加脆爽。
然后起锅烧水，等到锅中的水烧开之后，我们把已经泡过盐水的土豆放入锅中用大火煮上三分钟，这个时间不是固定的确保我们的薯条已经被煮熟了就可以了，但是千万不要煮过头，如果土豆煮的过软的话，后边炸的薯条就会不成形，很容易散。
接着我们把煮过的薯条捞出来之后，沥干水分，把它平铺在案板上边放凉。
确保土豆条的表面已经变干，没有水分之后把它放在盒子当中，在冰箱冷冻室里头冻4个小时以上，这样就可以保证土豆条都冻得硬邦邦了。
动过之后的薯条看起来就像是我们在超市当中买到的那些速冻薯条一样，看起来非常的硬，而且颜色金黄非常漂亮，这个薯条跟我们平时吃到的薯条也只差油炸这一步了
土豆切条怎么切
答：说起土豆大家一定都不陌生，其也叫马铃薯、山药，既可以当做一种食物也可以当做一种药物。并且土豆因为其价格低廉、储存时间长、制作简单而受到了人们的欢迎，并且土豆的制作方法是有很多的，土豆切条就是一种很常见的方式，然而土豆切条也是有讲究的，下面就来介绍一下土豆该怎么切。先将土豆...
土豆怎样切条
答：如若要切好土豆丝那么离不开的话题首先就是刀工，刀工是根据烹调和食用的需要，将各种原料加工成一定形状的操作技术。刀工切配时讲究：整齐划一、干净利落、适应烹调方法的需要、适应原料的不同性质、合理使用原材料。在进行刀工操作中，不论是条与条之间、丝与丝之间、块与块之间，都不能有连接，不...
土豆。胡萝卜之类的蔬菜怎么切丁?
答：先切成片儿，再切成条儿的，然后再切，就成丁了。1、身材修长的胡萝卜哈，先切段。2、切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。如果想切细丝，就把片切薄一些。3、如要切丁，就把条切粗一点，再切丁。4、切好的丁，可以做饭、炒饭、煮粥。
求教,豆腐皮红烧肉中的豆腐皮怎样打结呀?
答：1、首先取出需要打结的豆腐皮，如下图所示：2、然后将铺平的豆腐皮直刀切成5厘米长的条状，如下图所示：3、之后将切好的条状豆腐皮卷成如下图所示的豆腐皮卷；4、然后就可以打成一个结，如下图所示：5、打好结的豆腐皮结要放入水中浸泡，避免豆腐皮变干，以上就是豆腐皮打结的方法。
土豆怎么切薯条
答：土豆切条后可以泡在水里，将淀粉完全洗净，炒出来的土豆条，吃起来才脆，用清水洗，等淀粉洗净了然后再用盐水漂洗一下，就能达到防止变色的效果。问题二：自己在家怎么用土豆做薯条？ 想吃炸薯条了。懒得出门，于是从厨房翻出几只土豆自己DIY。炸薯条做法很简单，方法是：1 土豆洗净去皮，切成条，5...
土豆如何切条
答：先将土豆洗净去皮，准备开切之前，把土豆一头切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了。下一步就是仔细的，慢慢的，切土豆片，两毫米厚，太薄了也不行哈。注意：慢是关键，特别是对于新手。下手要有力度，不要犹疑，要不这个片可切不平哈。还要注意把片要随时整理齐整了，别...
切土豆条的正确步骤?
答：具体做法如下：1、第一步把土豆去皮，用清水清洗干净。2、接着使用菜刀把土豆切成几段。3、然后把土豆切成片，厚度0.5厘米左右。4、把土豆片合成土豆，旋转90度，再次用刀切好。5、切好后土豆条放入碗中，这样土豆条就已经切好了。
紫扁豆切丝怎么炒好吃
答：紫扁豆切丝怎么炒好吃 很多人喜欢吃紫色的扁豆，但是有经验的人可能永远就是一道扁豆炒肉、不会制作其它的的扁豆菜肴。如何使餐桌上呈现别样的菜式呢？【风味紫扁豆丝】1、将扁豆切丝，用热水焯透。2、锅中放姜、蒜爆香，加入风味豆豉炒香。3、加入扁豆丝翻炒，入盐调味，再加少许水盖上锅盖闷一下...
土豆怎么切菱形
答：土豆菱形片的切法：1、右手握刀放在土豆上，左手按照土豆的顶端。2、右手握刀来切土豆，左手按住土豆的顶端开始随着右手切的节奏来转土豆。3、在右手握刀下土豆的时候，左手按住土豆的顶端面积也变的小了。4、在右手和左手的配合下，不规则的土豆就用刀切成菱形的条块。注意事项：用刀来切土豆要注意...