万能的土豆,有哪些好吃的做法吗?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-07
土豆有多少好吃的做法?

洋芋搅团特好吃!土豆煮熟后剥皮儿,像做土豆泥一样给弄碎了,重要的是下一步了,然后砸!砸的时间越长越好,砸到像胶一样,很粘很粘就可以吃了,当然越粘越好吃,最后放些作料,比如辣椒、醋什么的。注意,砸的时候得注意自家的锅,因为一般砸的时候都有特制的一种石槽或者是木槽,是用足了全身的力气去砸的,自己在家里做就找个好点的铁锅,不过还是不能砸,得揉,稍微用点力。想吃的话得牺牲点时间!

我做土豆从来没有火过,今天这个能不能火,就看你们啦!

土豆富含淀粉及蛋白质,还含有较多的氨基酸、多种维生素和矿物质,有些成分的含量甚至比我们常吃的米、面还要高,而热量却相对较低,脂肪含量又少,用土豆代替米、面当主食,可减少热量的摄入,多吃也不担心营养过剩,对减肥瘦身很有帮助。

土豆红豆沙饼

土豆的做法很多,除了平时我们用它来做菜,还可以做成土豆饼,土豆饮品等。下面分享一下具体做法:

【土豆红豆沙饼】

所需食材:土豆2颗、红豆200克、淀粉10克、熟黑芝麻10克

说明:红豆沙我是提前做好,放冰箱冷藏的,所以这里没有拍制作过程。如果体内湿气重的朋友,豆沙你可以选择具有消肿祛湿的红小豆做,自己做豆沙,甜度能掌握,而且干净卫生;做土豆饼最好选择棉沙的土豆,这样的土豆口感比较好;少量淀粉只是起到使土豆泥成团的作用,所以不需太多;黑芝麻可以给土豆饼增色提香;

土豆、红豆、糯米粉、黑芝麻

【制作过程】

1、土豆洗净,对半切开,放入高压锅蒸熟,如果没有高压锅,可以用普通蒸锅把土豆切片再蒸熟。我每次喜欢用高压锅蒸,这样熟得更快,皮也特别好撕掉。去皮后的土豆,用勺子压成非常细腻的土豆泥,一定要压得细腻无颗粒哦;然后倒入少量的淀粉。

土豆蒸熟后压成泥加入糯米粉

2、下手揉成团,可以多揉两分钟,使其细腻光滑,也更好包入豆沙馅料。

和成面团

3、把揉好的土豆泥搓成长条,再揪成大小均匀的几个小剂子,把每个剂子揉圆;拿起一个剂子,边旋转边用大拇指压出个凹槽;放入一勺红豆沙,用拇指压实,再收口,团圆,再按扁,一个土豆红豆饼的生胚就做好了。

包入豆沙馅料

4、放入事先涂有少量油的平底锅里或电饼铛里,上面撒点儿熟黑芝麻点缀提香,小火开烙。

烙饼

因为土豆是熟的,豆沙也是熟的,小饼几分钟就鼓起来了,再烙制两面金黄即可出锅。趁热吃,软糯的土豆,伴随着香甜绵密的红豆沙香味儿,同时还有粒粒黑芝麻的香气,咬一口,唇齿留香。不光大人爱吃,这样的口感和味道,孩子也非常喜欢,当早餐主食吃很不错,简单营养又省事儿,对减肥瘦身还很有帮助。

土豆红豆沙饼

【风味土豆饮】

所需食材:芹菜叶100g、土豆150g、蜂蜜少许、温开水700mg

一个中等大小到土豆和100g 芹菜叶加入700mg温水打成的汁,浓度刚刚好,不是过于浓稠,也不会太稀薄,也这好是一家三口人的量。蜂蜜在这里调节口感的,喜欢甜的就适当多放一些。

芹菜叶、土豆、蜂蜜

1、首先把新鲜的小土豆洗净、去皮,然后切成薄片,放入蒸锅蒸熟,大概十分钟左右就差不多熟了。

土豆切片

2、蒸土豆的过程洗菜。把芹菜叶放入淡碱水中浸泡三分钟,以溶解掉残留的农药及污物,再用清水彻底清洗干净。 洗菜的过程,锅中烧水,水开放入洗净的芹菜叶焯水两分钟,捞出控干水分,之后放到切蔬菜、水果的案板上,再用水果刀简单切几刀,以便于后续破壁机操作。

芹菜叶洗净焯水

3、土豆蒸熟后变得非常绵软了,从锅中取出后用筷子夹成小块儿,和芹菜叶一起放入清洗干净的破壁机冷打杯中。注意破壁机一定清洗干净,最好再用开水烫一遍,以达到彻底除菌的目的。家中没有破壁机可以用豆浆机的打果汁功能也可以。

土豆和芹菜叶一起放破壁机

4、加入温开水700mg,约三大杯,正好是一家三口的量,如果人少,可减少水的用量。如果想喝温度高一些的,就放七八十度的开水,打成汁后恰好是不烫口的温度,盖上机盖,插上电源,按下“果蔬奶昔键”,机器开始工作。

打汁

5、一分钟后,机器发出“滴滴”的结束提示音,工作完成了。

芹菜叶土豆汁

6、拔掉电源,打开机盖,倒入洗净的奶杯中,调入蜂蜜即可美美地享用了。

芹菜叶土豆蜂蜜饮品

怎么样?这两款用土豆做的美食您学会了吗?



我知道的有土豆丝,土豆条,土豆饼,土豆饺子,土豆包子,这些用土豆做出来的美食都非常的好吃,而且非常的有营养。

酸辣土豆丝,大烩菜,烧土豆,炸土豆,这样做出来的土豆,既可以保留它的营养成分,还十分美味,可以补充人身体所需要的各种营养物质。

可以把它做成大烩菜,还可以把它做成酸辣土豆丝,炒土豆,煎土豆,红烧土豆,清蒸土豆等等,这样做出来的美食非常的好吃,而且还挺有营养的。

炸土豆,蒸土豆,炖土豆,炒土豆。这些做法都非常的好吃。而且非常的容易上手,口感非常的棒。

土豆能做什么美食
答:盖上盖子留点缝隙,水面以上的部分蒸也能蒸熟 青椒土豆丝:切好的土豆丝在水里滤一下,去掉表面的淀粉。水烧开加点白醋(没有白醋黑醋也凑合),土豆丝放进去过一下。注意不要煮太久,过一下就好,加醋是为了让土豆丝...

土豆的做法都有哪些?
答:没有小土豆也可以用大土豆代替,切成小块。 微波炉功率不一样,可能时间不完全一样,用筷子戳一下,土豆能穿透就好了。 没有微波炉可以直接用水煮熟。制作步骤 4 土豆取出倒掉多余的水分。加盐、油,搅拌均匀。制作步骤 5...

土豆有哪些吃法
答:土豆的吃法大全集可做:1、拔丝土豆。2、土豆泥。各种肉类菜。3、土豆是茄科茄属植物,从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,其中营养成分比较全面,营养结构也较合理,能供给人体大量的热能,具有补充营养、养胃...

土豆最好吃的做法是什么?
答:③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。2.红烧小土豆 原料:土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克 做法:①土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮,放在碗中。②坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,翻炒,2...

土豆有哪些好吃的做法?
答:做法:1.准备所需食材。土豆洗净,去皮、切片,放锅中蒸 2.准备辅料,胡萝卜和白菜叶切成细丝、香肠切丁备用 3.鸡蛋磕碗中打散。这时看下锅中土豆片,用筷子能轻松穿透就熟了,取出放碗中,用勺子压成泥 4.倒入打散的...

土豆有哪些做法?
答:很好吃,就是吃多了容易长肉,呵呵。我一般都加一些火腿,胡萝卜洋葱、生菜什么的做成土豆沙拉。乳香土豆球的做法 土豆制作的各色食品一直深受人们的喜爱,如今时尚一族又都争先恐后的成为了“沙发土豆”。那么今天我要给各位...

土豆有哪些做法呢?
答:做法:土豆去皮,切丝,入盘,撒上盐拌匀,腌30分钟;姜去皮切丝,撇在土豆丝上;干椒切丝。白糖和醋搅拌至糖化开,浇在土豆丝上拌匀。锅中油烧热后放入花椒、干辣椒丝,炸出味后浇在土豆丝上即可。椒香土豆丝:原料:...

万能的土豆,有哪些好吃的做法吗?
答:对减肥瘦身很有帮助。土豆红豆沙饼 土豆的做法很多,除了平时我们用它来做菜,还可以做成土豆饼,土豆饮品等。下面分享一下具体做法:【土豆红豆沙饼】所需食材:土豆2颗、红豆200克、淀粉10克、熟黑芝麻10克 说明:红豆沙...

土豆都有什么吃法做法
答:银耳炒土豆片做法步骤:【所需食材】银耳、土豆、鸡蛋、甜椒(没有可以用青椒、辣椒代替,也可以不用)、大葱、生姜 【调料】精盐、料酒、白糖、胡椒粉、精盐 步骤一:土豆去皮洗净,切成均匀的片,用清水洗掉表面多余的淀粉...

土豆都有哪些做法好吃
答:6.边拌边尝味道,少什么调料加什么调料即可。香辣排骨焖土豆 原料: 排骨、土豆、老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖适量、姜片适量、料酒15ml、老干妈适量。做法:1.小排骨,适量,剁成小段。2.土豆削皮切小快,和排骨差...