研究显示吃素可以减少患肿瘤及心血管疾病机会。某些研究指出，肉食与结肠肿瘤有相当密切的关系。吃肉多身体肥胖者患心血管疾病风险更高。吃素的人血液中所含的胆固醇永远比肉食更少，血液中胆固醇含量如果太多，这往往会造成血管堵塞，成为高血压、心脏病等疾病症的主因。虽然吃素有不少好处，但也不能忽略只吃素的弊端。

吃素的人容易出现营养问题

1、优质蛋白质的缺乏

一般来说，吃素的人最容易缺乏的营养物质是蛋白质，一般高质量的蛋白质存在于动物性食品中，肉类、鱼类、蛋类和奶类中，高质量的蛋白质更容易被人体吸收，而植物性食品中只有大豆的蛋白质是高质量的蛋白质，如果吃素的人不能摄取足够的蛋白质，那么吃素的人很容易就会缺少这些蛋白质。

2、铁和其它矿物的缺乏

在植物性食物中，铁含量虽不高，但吸铁量却极低，远不及肉类食物，特别是红肉、肝等。因此吃素的人易缺铁，造成缺铁性贫血。

3、维生素B12缺乏症

维他命B12几乎只存在于动物性食物中，对素食主义者来说很难补充，而维他命B12缺乏又不易察觉，一旦出现症状往往为时已晚，因此吃素的人特别要注意维他命B12的补充。

4、油脂过多

因为动物性食物味道不如植物性食物，吃素的人往往喜欢用大量的油来弥补植物性食物味道的不足，往往造成油脂摄入量过多，引起肥胖、血脂过高等疾病，反而对 健康 产生不良影响。

不适合吃素的人

1、体质本身较瘦，抵抗力较差者及低血糖人群不适合长期吃素。

2、所有处于生育期的儿童，都处于身体发育迟缓期，长期单一吃素会导致发育不良。

3、计划怀孕的妇女，如果经常吃素，会导致雌激素水平下降，从而引发妊娠障碍。

4、经期、哺乳期的妇女；患有严重贫血症的病人不宜绝对素食

5、绝经期妇女，可加重"绝经症"。

6、患有消化性溃疡且处于活动期者，以及胃肠发炎；肝硬化，食道或胃底静脉曲张等胃肠道疾病的病人。

7、肾功能衰竭，肾结石等肾脏疾病的人。

8、患有肿瘤、消耗性疾病或慢性疾病的人群。

长期吃素,不吃荤有什么好处和坏处吗?
答：虽然素食有诸多的好处，但完全素食可导致缺铁性贫血和缺钙。摄入过多的蔬菜也会有危害，比如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这就是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因...

比起吃肉,吃素有哪些优势,同时哪几个隐患也不能忽视?
答：比起吃肉，吃素有哪些优势，同时哪几个隐患也不能忽视？虽然好多人嘟囔说自己“千辛万苦变成权力之巅，并非不是为了喂草”。但素食饮食搭配方式，在这里两年则是混得如鱼得水，越来越多现代人都开始将“素食”与身心健康...

素食主义者的利弊有哪些?
答：素食者是生活中非常常见的，以为很多人认为吃素对身体健康有更多的好处，能够起到非常不错的养生功效，吃素的确有非常不错的养生功效，但是也存在弊端，那么素食主义者的利弊有哪些？素食主义者的好处？下面就来详细了解素食的...

养生时好多人都会进行纯素食餐,会有什么利弊?
答：素食确实有很多好处。但是，如果你完全是素食主义者，不吃任何肉类，肯定会对身体健康造成一定的影响。任何事物都有两面性，素食主义也不例外，吃素食有好处也有利弊。一、吃素食的优势素食可以降低患二型糖尿病病的风险，它们...

吃素食的好处与坏处
答：结语：以上就是我为大家介绍的关于健康饮食的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了素食的好处以及长期吃素的好处，不过也正如文中所说，多吃素少吃肉，不要光吃素不吃肉或者吃肉不吃素，这样都是不好的。;

吃素的好处和坏处
答：吃素的好处和坏处 吃素的好处和坏处，生活中有很多的人喜欢吃素，吃素对于人的身体来说有很多的好处，但是也会带来不好的东西，会使得人体缺乏一些营养物质，下面我为大家带来了吃素的好处和坏处，一起看看。吃素的好处和坏处...

经常吃素食有什么坏处啊?
答：建议：可以多食新鲜蔬菜、大豆、发菜和芝麻，这些食物含有丰富的钙质。5.缺乏维生素D。如果缺乏足够的维生素D，会导致钙大量流失，引起骨胳疏松、佝偻病、骨胳结构脆弱等病症。建议：植物性食物中几乎不含维生素D，若是吃蛋奶素...

长期吃素对身体有哪些影响?
答：对大部分人而言，只要饮食正常，不太可能缺乏维生素B12，但如果是长期纯素食，就会导致维生素B12缺乏。据资料显示，如果缺乏这种维生素，会让红细胞变得易碎，对神经细胞的损害是极大的，最终会导致痴呆。导致便秘 很多人以为只要...

素食主义者的好处和坏处
答：素食食材中含有较多的膳食纤维，能够帮助促进肠道蠕动，有利于新陈代谢同时减轻身体的负担。坏处：素食含热量低，蛋白质与脂肪严重不足，容易引起营养不良。长期吃素食很容易造成身体缺乏铁元素、锌元素等营养素。一、好处 1、...

吃素食的好处和坏处
答：吃素的坏处：就是要注意营养均衡，不能一味的吃素而吃素。35到40岁之前不要干这种长期吃素的事，尤其是女孩子，可以多吃菜，但是全素尤其长期比如25到35之间全部吃素其实对身体非常不好，这段期间是身体需要能量的时候。