烧烤的酱料怎么调配最好吃

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-15
烧烤酱料怎么配


百搭BBQ风味烧烤酱!烧烤趴不给力一定是酱料有问题

食材
主料:孜然粒50g
辅料:油

香叶
番茄酱
黄豆酱
生抽
蚝油
黑糊椒粒
白胡椒粉
孜然粉
鸡精
步骤
1.将调料都准备好,品种尽量多一些,家里有什么调料都可以加一些。
2.将孜然粒,用料理机打碎。
3.锅里多倒些油,放入香叶炸香。
4.然后将孜然末倒入,火不要太大,以免糊掉。一分钟后,将火关掉。
5.加入番茄酱。
6.加入黄豆酱。
7.加入生抽。
8.加入蚝油。
9.加入些黑糊椒粒。
10.再加入些白胡椒粉。
11.加入盐。
12.最后,再放入些孜然粉。这时候开火,边加热边搅拌,将所有调料搅拌均匀,熬一分钟再关火。
13.加入鸡精。
14.吃烧烤的时候,就可以用这个酱来抹肉类和蔬菜了。
希望能帮助到你

烤肉蘸料汁怎么调呢
答:4、五香粉约1/3小勺。5、孜然粉约1/4小勺。6、白糖约两小勺。7、盐约半小勺。8、黄豆酱约一小勺。9、番茄酱约一汤勺。10、加入生姜粉和"2"碾碎的芝麻花生粉。11、搅均,再加一汤勺植物油。12、根据浓稠情况加适量的水调均即可。13、用上面调的烧烤酱烤的鸡腿。

秘制烧烤酱配方大全
答:(3)香辣烧烤酱:四川豆瓣酱(剁碎)10克,四川产香辣酱(天年或合川牌)50克,十三香2克,五香粉3克,芝麻粒5克,味精3克,大豆油10克,凉开水30克调匀备用。适合肉类口味重的地区,吃麻辣口味的可以添加麻辣粉3-5克。特点:香辣味厚,酱香浓郁,适合口味浓厚的地区。特别注意:用酱烤的菜品...

淄博烧烤酱料怎么调
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烧烤的烧烤酱是怎么调制出来的?
答:用料理机打碎。2、锅里多倒些油,放入香叶炸香。3、然后将孜然末倒入,火不要太大,以免糊掉。4、然后加入番茄酱。5、接着加入黄豆酱。6、再加入生抽。7、加入蚝油。8、加入些黑糊椒粒。9、再加入些白胡椒粉。10、最后再放入些孜然粉和盐;11、搅拌均匀后装盘,烧烤酱就调制好了。

烧烤甜酱的做法?
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