无锡小吃十大排行榜

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-18

1.无锡小笼包

小笼包是无锡十大名小吃之一,在无锡当地称为小笼馒头,清朝道光年间就已经出现,以皮薄卤多而出名。无锡小笼以上等面粉制作,皮薄却不漏,味鲜而不腻,红色的肉馅加上满满的卤水,格外的鲜甜。

2.无锡排

无锡排骨在当地的传统名称叫“无锡肉骨头”,兴起于清朝的光绪年间。精选三夹精的草排,肉质鲜嫩,作料繁杂,烹好后的排骨红亮油润,酥软香甜,老少皆宜。不仅获得江南一带食者的好评,现已驰名中外。

3.梁溪脆鳝

鳝鱼属水鲜,是江苏菜中主要原料之一。梁溪脆膳也叫无锡脆鳝,在中国众多鳝鱼佳肴中独树一帜。这道菜品摆放多以架空的造型,状似宝塔,色泽乌光油亮,鳝肉松脆香酥,口味甜中带咸。

4.清水油面筋

清水油面筋是无锡三大特产之一,创始于清咸丰年间。以谷芫粉为原料,用素油炸制而成,金黄圆润、皮薄松脆,与荤素菜均可搭配,尤以塞进肉馅制成的肉酿面筋最出名,肉汁四溢口感饱满。

5.玉兰饼

玉兰饼是江南地区的传统名小吃,始于清道光十二年,因正值玉兰花开时节而得名。以糯米做饼胚,加入鲜肉、豆沙和玫瑰等馅料,用油煎而成,外皮香脆、内壳软糯。无锡或江南一带的人常拿它做早餐。

6.太湖船菜

太湖船菜也叫无锡船菜,主要原料是太湖三白,即白鱼、白虾、银鱼,再配以佐料,大多采用清蒸白灼的烹调方法,保持食材的原汁原味,口感酥嫩鲜甜、色香味俱全。

7.手推馄饨

手推馄饨创始于清同治年间。正宗传统的手推馄饨都是用纯手工推制皮子,操作一丝不苟,馄饨皮厚薄均匀、光滑不烂,再包上上乘猪腿肉,汤底也需猪骨吊成的高汤。如果再用足量的虾皮、蛋丝和紫菜,就是有名的“三鲜馄饨”。

8.四色汤圆

无锡人很喜欢吃团子,四色汤圆的原料为上白元七成、上白梗三成,经过一番工序后再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙等馅心,下入沸水煮熟,口感软韧滑爽,馅味鲜洁。

9.糖芋头

糖芋头顾名思义,原料就是芋头和糖了。它选用芋头、红糖、白糖,下沸水煮熟,有时再撒上些桂花,柔软绵密、甜而不腻。 据说每年中秋节,无锡当地的人都要“烧糖芋头”以贺喜庆。

10.阳山水蜜桃

阳山水蜜桃也是无锡市特产,中国国家地理标志产品,无锡三大特产之一。这个品种的水蜜桃产于无锡市阳山镇,有70多年的栽培历史。它果形大,桃香扑鼻,且皮韧易剥,味道香甜,是来无锡一定要吃的美食之一。



无锡小吃十大排行榜
答:1. 无锡排骨:无锡排骨是无锡的一道传统名菜,以其色泽红亮,肉质鲜嫩,味道鲜美而闻名。制作时,选用优质的猪小排,经过腌制、炖煮等多道工序,使得排骨既保留了原汁原味,又具有独特的口感。2. 油爆虾:油爆虾是无锡的一道特色小吃,选用新鲜的河虾,用油炸至金黄色,再加入特制的酱料,口感鲜美,营...

无锡小吃十大排行榜
答:1.无锡小笼包 小笼包是无锡十大名小吃之一,在无锡当地称为小笼馒头,清朝道光年间就已经出现,以皮薄卤多而出名。无锡小笼以上等面粉制作,皮薄却不漏,味鲜而不腻,红色的肉馅加上满满的卤水,格外的鲜甜。2.无锡排骨 无锡排骨在当地的传统名称叫“无锡肉骨头”,兴起于清朝的光绪年间。精选三夹...

江苏无锡有什么特色小吃呢?
答:1、酱排骨 无锡酱排骨,属于苏菜系,是一道江苏省地方传统名菜。主要食材有猪助条排骨、精肥方肉、酱油、白糖、绍酒等。2018年9月10日,“中国菜”在河南省正式发布,“无锡酱排骨“被评为“中国菜”江苏十大经典名菜。2、金刚肚脐 惠山油酥,无锡特产,原名“重油烧饼”,别名“金刚肚脐”。随着制作...

无锡十大名小吃有哪些?
答:无锡十大名小吃有:酱排骨、无锡小笼包、清水油面筋、玉兰饼、梁溪脆鳝、无锡三白、萝卜丝饼、梅花糕、鸡子大饼。1、酱排骨 酱排骨是无锡市的特色美食。也是一道老少皆宜的江苏名菜,始于清光绪年间,距今已有百余年的历史。是用草排加黄豆酱油,绵白糖,黄酒,还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。

徐州十大必吃小吃
答:我认为徐州十大必吃小吃包括油条、豆腐脑、煎饼果子、羊肉串、鸡蛋灌饼、小笼包、锅贴、牛肉汤、炒米粉和烤冷面。这些小吃口感丰富,味道鲜美,是徐州的传统美食代表。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/572152615624464764/answer/4527719569 新浪微...

无锡有什么特色小吃
答:1.无锡小笼包 无锡小笼包真的是一绝。皮很薄,里面的肉很大,超级结实。吃起来甜甜的,一咬下去,汤汁瞬间流进嘴里,味道鲜美。真的超级好吃。2、无锡酱排骨 酱排骨嫩香,吃起来嫩滑可口,吃起来甜而不腻,适合南方人的口味。一口去骨的感觉很爽口,肉质鲜美多汁。3.玉兰蛋糕 玉饼一定要趁热吃。

无锡的哪些特色小吃值得推荐给游客品尝?
答:锡带鱼:锡带鱼是无锡的一道传统名菜,以其咸甜适中、鱼肉细嫩而闻名。带鱼经过特殊的烹饪方法,使鱼肉既保持了鲜美,又吸收了调料的味道,是来无锡必尝的美味。鸭血粉丝汤:这道小吃以鸭血、粉丝、鸭内脏等为主要食材,汤底鲜美,配料丰富。鸭血软嫩,粉丝滑爽,汤头醇厚,是无锡街头常见的早餐选择。太...

无锡有什么特产美食
答:问题一:无锡有什么好吃的,无锡特色小吃推荐 无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮,不同于北方的鲜,咸,口味偏重清淡,而且偏甜。《舌尖上的中国》里曾以无锡排骨来诠释无锡菜的甜。无锡水产丰富,太湖“三白”:银鱼、白虾、白鱼为水中上品,这些都是太湖船宴的代表菜,还有秋季湖蟹,体壮黄肥,包你馋得合不...

无锡的小吃有哪些比较有特色?
答:无锡小笼包:无锡小笼包是无锡地区非常有名的一种传统小吃,以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。小笼包的制作工艺讲究,选材严格,选用上等面粉和猪肉为主要原料,搭配各种调料,经过蒸制,使得小笼包味道鲜美,营养丰富。锡带鱼:锡带鱼是无锡地区的一道传统名菜,选用太湖特产的带鱼为主料,经过腌制、炖煮等...