请详细介绍一下日本北海道
北海道（Hokkaido），是日本47个都道府县中唯一的道，属于日本地域概念中的北海道地区，也是最北的一级行政区，为日本除了本州以外最大的岛，也是世界面积第21大岛屿，略小于爱尔兰岛。
南以津轻海峡界本州岛，北以宗谷海峡界库页岛。札幌是北海道的行政中心以及最大城市。以札幌为中心，北海道形成了日本三大都市圈以外著名的札幌都市圈。
扩展资料：
历史沿革
北海道旧称虾夷地，曾居住着阿伊努族人。16世纪末，松前氏渡海建造了福山城，占领了土地。后俄罗斯人南下，出于国防需要，开展了对北海道、千岛、萨哈林岛等地的探险活动，不久北海道就成为幕府的直辖地。
1868年（明治元年），明治新政府决定在虾夷地设置箱馆裁判所，随即把名称改为箱馆府。1869年虾夷地改称北海道，设置11国86郡（地理分区）。同年7月设置北海道开拓使（箱馆府因此废除）之后，北海道的开拓正式进行。
1882年废止开拓使，设置函馆，札幌，根室三县取代开拓使。1886年代替3县设置北海道厅。由于明治政府的政策许多日本人从内地的各地移住，开拓的热潮涌入了道内各地。
在1869年，明治政府要求为“虾夷地”取新的名称时，松浦武四郎以北方的“北”（きた）、“カイナー”（阿伊努族对当地的称呼）的“カイ”，以及日本对领土常使用的“道”（どう），合并为“きたかいどう”，翻成汉字为“北加伊道”。
参考资料来源：百度百科-北海道
深谙美食真谛的北海道人并没有因为高贵的海鲜而冷落了平民化的拉面。在北海道，各地拉面的风味不尽相同，其中，札幌的味噌（酱汤）口味拉面、旭川的酱油口味拉面和函馆的盐味拉面是北海道拉面的代表。尽管口味不同，但是面滑、汤鲜和配料量足却是北海道拉面的共通之处。如果你是一个拉面爱好者，那么“拉面王国”札幌是你不能错过的地方，在这里，你能够将北海道所有风味的拉面“一网打尽”。
札幌的拉面以汤浓、面大碗著称。这点其实不难理解，天寒地冻的北国，大碗满埂又香又浓的汤面，才能让人有饱足感。日本拉面3种基本口味的其中一种——味噌拉面，也是起源于札幌的。基本上来说，正统的札幌味噌拉面，味噌是要用新泻出产的；而拉面中最重要的汤头，尽管用的是绞肉，口感上绝对不能比整片肉片来的差。
北海道因为夏季温度低，适合乳牛生长，因此其乳制品受到日本人的欢迎。无论是冰激凌还是鲜奶，用蜡笔小新的话说：“好浓的北海道味道！”北海道是世界上白巧克力的发源地，所以包装精美的“白色恋人”白巧克力、软巧克力在北海道的纪念品店中处处可见。
道南——
包括北海道最南端的渡岛半岛以及奥尻岛、渡岛大岛、渡岛小岛等附属岛屿，气候较为温暖湿润。主要旅游城市函馆（古称“箱馆”）是北海道第三大城市，也是日本近代最早开始对外通商的港口之一，教堂、寺院依山而建，建筑风格多为日西结合，充满了异国风情。函馆五棱郭是日本史上第一座西式城郭，也是近代最后一场内战的战场。历史悠久的松前町保留了大量日本江户时代的文物和遗迹，拥有北海道唯一的旧式城郭——福山城，传统文化气息浓郁，有“小京都”之称。
道南地区的自然风光清新、秀丽，拥有大沼国定公园和松前矢越、惠山、桧山、狩场茂津多4座道立自然公园。海拔1131米的驹之岳活火山是渡岛半岛的标志，由于它形状酷似富士山，也被称作“渡岛富士”。夜晚从函馆山俯瞰函馆湾，渔火斑斓、灯光璀璨，函馆夜景与意大利那不勒斯夜景、香港维多利亚港夜景一起被誉为“世界三大夜景”。由于火山活动频繁，温泉资源也十分丰富，拥有汤之川温泉、流山温泉、惠山温泉、鹿部温泉等著名温泉。
渡岛半岛三面环海，有丰富的海洋资源。来自太平洋的黑潮暖流穿过津轻海峡在日本海海域与来自北冰洋的亲潮寒流交汇，形成著名的世界第一大渔场——北海道渔场。其中，道南地区的津轻海峡和内浦湾（又称“喷火湾”）一带盛产墨鱼、扇贝、沙丁鱼、金枪鱼、鳕鱼、海带、蟹类、鲸类等。北海道道南的气候类型属于温带海洋性气候，适合发展农耕与畜牧业的混合农业。除海鲜之外，函馆的拉面和乳制品也非常有名，函馆盐味拉面是北海道三大拉面的代表之一；大沼牧场的新鲜牛奶畅销全日本。
交通方面，道南地区的主要铁道线路有JR北海道的函馆本线、江差线以及连结北海道与本州的津轻海峡线，从函馆乘坐特急列车到达札幌约需3小时10分钟。函馆机场开通有前往道内及日本国内主要机场、韩国仁川、俄罗斯萨哈林的定期航线。除函馆机场外，离岛奥尻岛上有奥尻机场，每天1次往返于函馆和奥尻岛之间。海上客运主要为往返于函馆至青森、大间的津轻海峡FERRY，以及往返于奥尻岛与江差町、濑棚町的定期轮渡。北海道目前是日本四大岛中唯一尚未开通新干线的岛屿，但从本州的青森到函馆的新干线已经动工，预定将于2015年通车，届时北海道与本州的交通将更加方便。
道南地区著名的民间活动和庆典有：箱馆五棱郭节（5月）、惠山杜鹃花节（5～6月）、南茅部昆布舟节（6月）、高田屋嘉兵卫节（7、8月）、函馆港节（8月）、城下时代节（8月中旬）、秋季味觉与金枪鱼节（9月下旬）、函馆圣诞幻想曲（11月30日或12月1日～25日）、五棱星之梦（1～2月）、松前樱花节（4月下旬～5月中旬）等等。本地区降雪较道内其它地区少，滑冰比滑雪更为普及。函馆市与我国的天津市是友好城市。
道央——
以北海道的首府、政治经济文化中心——札幌市为中心，大致包括石狩、后志、胆振、日高、空知南部、上川南部等地区，是北海道人口最为密集的地区。主要旅游城市有札幌、小樽、旭川、富良野、夕张、登别等。其中，札幌城市圈拥有支笏洞爷国立公园、新雪谷积丹小樽国定公园、日高山脉襟裳国定公园以及道立野幌森林公园等自然景点；同时，北海道独特的历史文化也创造了丰富的城市景观，便捷的现代化生活与优美的自然环境有机地融合在一起。札幌市内地铁四通八达，以北海道开拓纪念馆为代表的博物馆、美术馆等人文设施、时尚购物中心、高档度假村、优质的温泉以及漂流、滑雪等户外活动等休闲设施最受青睐。1972年，札幌成功举办第11届冬季奥运会。2008年，八国首脑峰会在洞爷湖召开。在国际上享有很高声誉的札幌冰雪节迄今已成功举办61届。
北海道第二大城市旭川位于上川盆地的中心，历史上的最低气温曾达创下日本纪录的零下41摄氏度。这里拥有北海道海拔最高的大雪山脉，以大雪山国立公园、富良野芦别道立自然公园构筑起的森林型观光将北海道的自然魅力充分展现在游客面前。位于旭川的旭山动物园是日本北部最大的动物园，年到访游客人次位居全日本第二；近郊的屯田兵村、优佳良织工艺馆、雪之美术馆等可以领略该地区的传统文化。以薰衣草为代表的富良野田园风光在中国大陆和港台都享有极高的知名度，以影视剧外景地为主题的旅游项目也非常受欢迎。
道央地区代表性的美食有札幌拉面、旭川拉面、石狩锅、烤羊肉、富良野炸猪排等，酿造业的代表有札幌啤酒、旭川酱油等。
在交通方面，除贯穿而过的JR北海道函馆本线和室兰本线外，学园都市线、石胜线、千岁线、富良野线等支线铁路为居民和游客提供着快捷的交通。札樽、道央高速公路连结札幌、小樽、千岁、苫小牧等札幌城市圈，并通往旭川、士别。新千岁国际机场目前开通往返北京、上海、大连、香港以及韩国仁川、釜山等城市的定期航线，旭川国际机场亦有往返北京、上海航班。丘珠机场则以日本国内航线为主。小樽港和苫小牧港有开往新潟、舞鹤、敦贺、仙台、八户、名古屋等本州各大港口的轮船。
著名的庆典活动有：支笏湖冰瀑节（1月）、札幌冰雪节（2月）、鄂霍次克流冰节（2月）、国际滑雪大赛（3月）、静内樱花节（5月）、YOSAKOI拉网小调节（6月）、富良野北海肚脐祭（7月）、札幌啤酒节（7、8月）、旭川消夏节（8月）、登别地狱节（8月）、札幌国际马拉松（8月）、洞爷湖长期焰火大会（4月～10月）、札幌白色灯树（11月）、札幌慕尼黑圣诞集市（12月）等。札幌市与沈阳市、旭川市与哈尔滨市是友好城市。
道北——
位于北海道最北部，包括宗谷、留萌和上川北部地区，人口稀少。主要旅游城市有稚内、羽幌、留萌。拥有礼文利尻SAROBETSU国立公园、暑寒别天卖烧尻国定公园，以及北鄂霍次克、朱鞠内道立自然公园、天盐岳等3座道立自然公园，拥有“日本最美夕阳”的留萌黄金岬、被称作“日本最北端大地之尽头”的宗谷岬、稚内冰雪之门、雨龙湿地、利尻富士、SAROBETSU原生花园、BENIYA原生花园等著名自然景点。
作为高纬度地带，这里生长着摇曳多姿的高山植物，尤其是离岛礼文岛有“花之浮岛”的美称，利尻岛上的利尻富士适合进行登山等户外运动。道北地区的羽幌、留萌等地在历史上还曾经是重要的能源基地，在上世纪中叶煤炭资源逐渐枯竭之后，又积极探索出风力发电等新能源的应用之道，其中位于幌延町沿海的大风车群也随之成为新的观光景点。在道北，能够观测到一些北极圈附近才会出现的自然现象和生物，如极光、驯鹿等。浜顿别町的KUTCHARO湖则有天鹅等大量野生鸟类栖息。
现在，道北地区的支柱产业是水产、农产品加工、石油化工和旅游业。稚内产的鲱鱼和鱼子、牛奶、枝幸产的毛蟹、扇贝、鲑鱼以及宗谷岬地区捕捞的章鱼、养殖的“宗谷黑牛”都是著名的特产。在稚内的副港市场，可以体验到古老的番屋式温泉。
交通方面，铁道有JR留萌本线和宗谷本线；往返离岛有羽幌至天卖岛、烧尻岛以及稚内至礼文岛、利尻岛之间的轮渡，另外有开往俄罗斯萨哈林岛的客轮；航空有稚内机场、礼文机场和利尻机场联结通往日本各地的空中航路。
道北地区著名的庆典活动有：日本杯狗拉雪橇大赛（2月下旬）、留萌“萌子春待里”节（2月）、南极HILAND（2月1日～3月下旬）、KUTCHARO湖天鹅节（5月）、留萌吞涛节（7月）、KUTCHARO湖湖水节（7月）、稚内港南极节（8月）、驯鹿白色庆典（12月）、日本尽头最早的钟声与日出（12月31日、1月1日）等等。
道东——
包括网走、钏路、十胜、根室4个地区，区内有知床、阿寒、钏路湿地3座国立公园、网走国定公园、野付风莲和厚岸2座道立自然公园，其中知床半岛及其沿岸海域还被联合国列入了世界自然遗产名录。道东主要观光城市有网走、根室、钏路等，冬季雄伟壮观的流冰景象、夏季风情万种的湿地生态以及棕熊、抹香鲸、丹顶鹤、海豹、流冰天使等奇特的生物吸引众多游客流连忘返。
道东地区有许多天然形成的湖泊，全日本面积第3的佐吕间湖、珊瑚草丛生的能取湖、与罗臼岳火山遥相呼应的知床五湖、湖水透明度最高的摩周湖、被称作秘境的阿寒湖、天鹅聚集的屈斜路湖、风莲湖、塘路湖等湖泊宛如一串散落的珍珠，从鄂霍次克海岸一直蜿蜒穿过整个道东湿地。小清水原生花园、斜里原生花园、北方原生花园、野付半岛玫瑰群生地、春国岱原生野鸟公园等自然中心昭告人与自然的和谐；海蚀悬崖能取岬、知床岬、纳沙布岬延伸至海，仿佛利剑出鞘；阿寒富士、雌雄阿寒岳与阿寒湖营造出一派烟波浩淼的秘境奇观。由于火山活动活跃，道东还有非常丰富的温泉资源，阿寒湖畔温泉、川汤温泉、熊之汤温泉、女满别温泉、佐吕间湖温泉匀称地分布在道东的每一个观光区域，道东之旅往往就由这些温泉与湖泊串联起来。阿寒湖地区有北海道最大的阿伊努“古丹”（村落），在这里可以欣赏到原汁原味的阿伊努民族舞蹈，感受环鄂霍次克海地区浓厚的异域风情。
网走的主要支柱产业是渔业、农业和旅游业，独特的地理环境为它带来丰富的海洋资源，鲑鱼、毛蟹、松叶蟹、油蟹、扇贝、牡丹虾、海胆都是不容错过的美食；工业港口城市钏路则是阿寒地区的中心；根室位于北海道的最东端，特产有秋刀鱼和花开蟹，寿司非常有名；靠近道央的带广则是十胜地区的中心，主要支柱产业是农业和酪农，猪肉盖饭和六花亭和柳月出品的各种点心闻名北海道乃至全日本。
交通方面，铁道有JR北海道的钏网本线、根室本线、石北本线；并且依靠纹别机场、女满别机场（网走）、中标津机场、钏路机场联结空中交通。其中位于网走市北滨的北滨车站、带广市幸福町的幸福车站也都是著名的观光景点。
著名的庆典活动有：带广冰雕节（1月）、阿寒ICELAND（1月～3月）、鄂霍次克流冰节（2月）、知床雪壁WALK（4月）、天都山樱花节（5月）、带广樱花节（5月）、阿寒湖焰火大会（6月）、厚岸港节（7月）、十胜川花火大会（8月）、阿寒向日葵节（8月）、能取湖珊瑚草节（9月）、网走鲑鱼节（9、10月）、阿寒湖绿球藻节（10月）、带广菊花节（10～11月初）等。
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