防癌食物有哪些
防癌食物新鲜果蔬。其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。我国著名健康教育专家、复旦大学附属中山医院内科主任医师杨秉辉对果蔬的防癌功效更是赞不绝口：“每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克，患胃癌的危险性可降低50%。”
豆制品。豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。
菌类。约96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。目前，香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。
绿茶。绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但必须注意，茶水不要太浓。
10种常见防癌食物1、茄子
性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。
2、大白菜
性味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家认为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。另含有微量元素钼较多，能阻断致癌的亚硝胺合成，含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽，使癌的发生率下降，富含维生素lil、凡和C，与肉类同食，既可增添肉的鲜美，又可减少肉中致癌物亚硝基胺的产生，两全齐美。
3、萝卜
有清解，利尿，消炎，化痰止咳等功效、萝卜含抗癌物吲哚，实验表明可减少动物肿瘤的生长。老中医特别推崇萝卜，希望大家多食萝卜少渴酒。食肉须加用萝卜，不但能防病治病，同时有防治癌症的作用，近年发现锌元素有很强的抗癌活性，而锌在萝卜中含量较高。
4、胡萝卜
有健胃脾、助生津及益气补中之功效，对积食疳结有通便化滞之效。胡萝卜，富含维生素A源(胡萝卜素)，是"防癌系统"的营养成分。
5、扁豆
有补脾除湿，消暑解毒等作用。本品仅用于脾气虚弱，湿浊内阻的胃肠道肿瘤，扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞，能刺激免疫系统增进消化吸收功能。
6、甘蓝(卷心菜)
性味甘、平，有补骨髓，利关节，壮筋骨，益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物，都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍，使小肠粘膜此酶活性提高30倍，预示着抗癌力显著增强;有研究发现本品能降低胃癌、结肠癌及直肠癌的发病机会。
7、大蒜
性味辛、温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强病人病变细胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亚硝胺生成菌的生长，从而减少了亚硝胺的合成，减少了胃癌的发生。因此，将大蒜作为防治癌的常用食物。
8、芦笋(龙须菜)
国外誉为最理想的保健食品，列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素，天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质，对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。美国发现有防止癌细胞扩散的功能，对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌及肾结石等均有特效，生物学家认为，本品抗癌的奥秘是由于它富含组织蛋白中的冬酰胺酶，这是一种“使细胞生长正常化”的物质，能有效地控制癌细胞生长。此外核酸含量也丰富，对癌症有“摊平”作用。食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。
9、蘑菇
包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
10、蕃茄
男性摄取烹煮过的蕃茄，如蕃茄酱，可以降低患前列腺癌的机率，美国癌症研究所最近发现，每天食用蕃茄，不仅可以预防前列腺癌，甚至可以使已存在体内的肿瘤缩小。
防癌食物有哪些_吃哪些食物防癌
生活中常见的抗癌食物有哪些
答：水果
抗癌的食物有哪些
答：提高免疫的都可以辅助抗癌。具有抗癌效果的有虫草，桑黄，树舍，松针层孔菌，大蒜，银耳，猴头菇，牛舌菌
至癌的十种食物有哪些
答：八、话梅蜜饯类食品（果脯）- 含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）- 盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）- 含奶油极易引起肥胖 - 含糖量过高影响正餐 十、烧烤类食品 - 含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）- 1只烤鸡腿＝60支烟毒...
抗癌的食物有哪些
答：猴头菇是非常好的养生食材，不仅可以抗衰老还能抗癌，猴头菇富含多种矿物质和维生素，是良好的滋补食品，对消化道溃疡有良好疗效。另外猴头菇含有多糖类等抗癌活性物质，能增强机体抗病力，促进抗体的生成，对肝癌、淋巴癌、肠癌有着很好的预防和抵抗效果。无花果 无花果也是一种碱性食物，生津止渴，老幼皆宜。
防癌食品排行榜有哪些呢?
答：山楂：能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素c。中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。橘子：凡芳香科柑橘属的一类...
抗癌的食物有哪些
答：富含维生素C的食物具有抗癌、防癌的功效，比如猕猴桃、鲜枣、苦瓜、柑橘、橙子、柚子、卷心菜、菜花、西兰花、大蒜、洋葱、绿茶等，都具有一定的抗癌、防癌的作用。此外，西红柿、西瓜、杏等食物，由于含有丰富的番茄红素，所以也成了抗癌的明星之类的水果，在日常生活中所食用的红薯，也就是地瓜，是具有...
顶级抗癌食物都有哪些
答：顶级抗癌食物清单如下：1. 十字花科植物 包括西兰花、卷心菜等，它们不仅能降低癌症和心血管病的风险，还具有防止神经紊乱和延缓衰老的功效。2. 西红柿 富含抗氧化剂和番茄红素，能有效清除自由基，起到抗癌和抑癌的作用。经常食用西红柿，尤其是能降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌和前列腺癌的...
15种致癌食物,有你不知道的吗
答：加工肉：加工肉类包括熏肉、香肠、热狗、熟食肉类、牛肉干、火腿。这些肉类主要的加工方法是熏烟、腌制、加盐和防腐剂。 世界卫生组织（WHO）的国际癌症研究机构（IARC）宣布食用加工肉类对人类具有致癌作用。科学家发现每天吃50克加工肉类使人患结肠癌的风险增加了18%。致癌物质在肉类加工过程中形成。这些...
致癌食物有哪些
答：不过话说回来了,也有研究显示,人类的癌症80%-90%是自己招惹的,其中45%与饮食、营养因素有关,而其它则是由烟酒引起、空气污染与水污染所致。吃什么还是慢重要的,下面这份“十大致癌食物黑名单”还是参考下吧!1、葵花子:每天少量利健康腐坏吐掉漱漱口■上榜理由:向日葵因其生长快速,易吸收土壤中的重金属铅、镉、...
抗癌食物有哪些
答：1、抗癌的食物，日常生活中是比较多的，比如一些菌菇类的食物，有抗癌的作用的，比如香菇、蘑菇。2、并且一些新鲜的水果和蔬菜也有抗癌的作用，比如胡萝卜、西兰花、洋葱、大蒜、番茄等等。并且西洋参、黑枸杞，这些食物也有一定的抗癌作用。3、在日常生活中除了通过食物来抗癌，患者也要养成良好的生活习惯...