鹿茸的作用是什么？如何服用？
[概述]雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。 本品为常用中药，"神农本草经"列为中品。现市售品种类规格较多，由于原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。 [炮制] 用火燎毛，用玻璃片刮净后，以布带缠绕，用热白酒自底部孔内灌入，不断添加酒，润透为止，切片，压平后晒干。 [药材及产销] 本品为雄鹿的未经骨化的幼角，经加工干燥而成。 [名称] 鹿茸 Cornu Cervi parvum 1.花鹿茸Cornu Corvi nippon parvum 别名：黄毛茸。 2.马鹿茸Cornu Cervi elaphi parvum 别名：青毛茸。 [产地及销售习惯] 1. 花鹿茸：主产于吉林双阳、伊通、吉林市、东平，辽宁西丰、盖平，河北天津以及北京等地，销全国。近年来其他地区也有开始饲养的，但量尚少，仅供本地应用。 2. 马鹿茸：主产于黑龙江宁安、爱辉、庆安、富锦、林口、依兰，吉林抚松、敦化、珲春，内蒙古鄂伦春自治旗、海拉尔、布特哈旗，新疆伊犁自治州、阿勒泰，青海海西及果洛藏族自治州、玉树、刚察，云南思茅、临沧、保山、维西，四川阿坝藏族自治州，甘肃岷县、张掖等地均产；此外西藏、湖南、台湾亦产。东北所产者称"东马茸"，品质最优，主销出口，国内广东、福建销量较大；西北产者称"西马茸"，品质称次；主销国内华南、华东等地区。 [采制] 一般分锯茸和砍茸两种方法，现分述如下： 1. 花鹿茸： [1] ⑴锯茸：呈圆柱状分枝，多具一个侧枝(二杠)，枝顶钝圆。主枝长14～20厘米，锯口直径3.3厘米；侧枝长9～15厘米，直径较主枝稍细。外皮红棕色或棕色，布有黄色或灰白色细毛茸。下部毛疏，上部毛密。锯口面白色，有蜂窝状小孔，外围无骨质。体轻，臭微腥，味微咸。 有的具二个侧枝(三岔)或三个侧枝(四岔)，其形较二杠为细，略呈弓形而微扁，侧枝较长，枝顶略尖，下部多有纵棱级及突起的疙瘩。 二茬茸和头荏茸形状相似，但挺长而不圆或下粗上细，下部有纵棱筋，皮色灰黄，毛较粗糙，锯口外围多已骨化，体较重，腥味无。 ⑵砍茸：即带脑骨之茸，亦分二杠、三岔等规格。茸形与锯茸相同，脑骨前端平齐，后端有一对弧形骨分列两旁，俗称"虎牙"。外附脑皮，皮上密生茸毛，气味亦与锯茸相同。 均以粗大、挺圆、顶端丰满、质嫩、毛细、皮红棕色、有细润光泽者为佳。 2.马鹿茸： 多为砍茸，少有锯茸。形状和花鹿茸相似，但体形一般均较花鹿茸为粗大。分枝亦较多，侧枝一个(单门)、2个(莲花)、3个(三岔)、4个(四岔)或更多，其中以莲花、三岔、四岔为主。东马茸长15～33厘米，皮灰黑色，毛青灰色或灰黄色；锯口面外围有骨质；分岔愈多则质愈老；毛粗而疏；下部并有纵棱；稍有腥气，味微咸。西马茸长可达90厘米，表面多有棱，多抽缩干瘪，侧枝较长且弯曲，毛灰色或黑灰色而粗长，锯面色较深，余同东马茸。 又四川产的马鹿茸分岔较多，一般为四岔、五岔、六岔；毛长而密。
鹿茸是一种名贵中药材，它具有保护我们的心血管健康、补肾益阳、强筋骨等多种功效，但是，很多人不知道怎么吃鹿茸，下面就为大家介绍鹿茸的一些食用方法。
鹿茸为梅花鹿或牡鹿还没有骨化的幼角，有补气益血，消除疲劳，延年抗老之效，且通治诸虚，适用于体质虚弱、未老先衰及一切气血精液不足者，对肾虚的人尤其有效。据说，鹿茸含有25种氨基酸，多种维他命等，可以提高人体免疫力，促进造血功能。但是，中医认为鹿茸是大热补品，适合体质虚寒（表现为畏寒、手足发凉、胃脘冷痛等症状）的人服用。
鹿茸的适宜人群
1、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。
2、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。
3、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。
4、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。
5、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。
6、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。
鹿茸怎么吃效果最好
1、鹿茸泡酒
药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
2、鹿茸磨粉
如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
3、鹿茸做菜
食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示，不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
4、煎煮药
保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
5、散剂吞服
鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。
各地吃鹿茸的方法
1、在长江以南及东南沿海地区，取茸片25～30g，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉）、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3～5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。
2、在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g（上、中、下段搭配）、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有益的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之（初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g;高血压、心脏病患者，食用时应遵医嘱）。
3、在东北，人们喜欢将鹿茸10g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50°以上的500ml白酒中，服用;或粉成末状食用;或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用（如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用）。
4、在台湾，把鲜茸洗净切片，泡入50°以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10～25ml，3次/日饮酒服用。
鹿茸汤推荐：鹿茸淮山竹丝鸡汤
配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。
功效：温肾壮阳 增进食欲 男女适用。
适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。鹿茸为良好的全身强壮剂，有提高机体的能力，改善睡眠和食欲不振等作用，对体虚神疲者甚宜。
制作：鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。
但是要提醒大家，如果你大便干燥、经常口苦口干、体热的话就不适宜服用鹿茸，高血压和糖尿病患者也不适宜食用鹿茸。
鹿茸的功效与作用
1、壮肾阳益精血
鹿茸甘咸性温,入肾经,禀纯阳之性,具有生发之气,能峻补肾阳,益精血,宜于肾阳亏虚、精血不足所导致的阳痿遗精,宫冷不孕,羸瘦,神疲,畏寒,眩晕,耳鸣,耳聋等,可单用鹿茸或者配入复方应用,均能收到良好效果。
2、强筋骨
鹿茸如肝肾经,既能不肾阳,又可以强筋骨,常被用于治疗肾虚骨弱,筋骨痿软或者小儿发育迟缓、齿迟、行迟、囟门闭合迟等症状。
3、调冲任
鹿茸可以补肾阳,益精血,并且能固冲止带,宜于治疗冲任虚寒,崩漏不止,虚损羸瘦,以及白带量多清稀等妇科疾患。
4、托疮毒
鹿茸可以补阳气,益精血而有托毒生肌的功效,宜于阴疽疮肿内陷不起或者疮疡久亏不敛等外科疮疡病症。
5、治疗创伤
鹿茸素有“强筋骨”功能,用于治疗“恶创痈肿”。鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力,促进骨折的愈合。口服、外用鹿茸能使创伤,特别是化脓创伤迅速愈合。
6、抗衰老
鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性,故有抗衰老作用;鹿茸具有抗氧化作用,增强胃肠蠕动和促进分泌功能。
吃鹿茸的好处
1、鹿茸可补益气血，温肾壮阳，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨，固崩止带，强身抗老。
2、可促使心脏血管和心肌功能恢复正常，促进肾脏之机能，补元气，治虚劳，填精血。
3、可恢复及促进精力和性功能，主治肾阳不足，症见腰膝冷痛，遗精滑泄，阳痿早泄，小便频数。
4、女子服用，专治子宫虚冷，崩漏，带下及产后贫血，或妇女下焦虚寒，冲任不固，崩漏带下，宫冷不孕。
5、鹿茸具有生精补髓、益血助阳、强筋健骨、健脑安神、增强人体免疫力、延缓人体衰老等功效。适于精血不足，头晕耳鸣，失眠健忘。
6、强筋骨，筋骨萎软，小儿发育迟缓，骨软行迟。
鹿茸怎么吃
参茸鸡肉汤
原料：高丽参5克，鹿茸片3克，鸡肉100克。
制法
1、高丽参切薄片。
2、鸡肉洗净，去皮，切粒。
3、将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味食用。
功效：大补元气、温肾壮阳。用于元气虚极，肾阳虚衰，症见畏寒肢冷、阳萎早泄、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛。
鹿茸烧甲鱼
原料：甲鱼750克，鹿茸片2克，香菜末、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量。
制法
1、宰杀甲鱼，洗净，用酱油浸泡入味。
2、油锅烧热，将甲鱼炸成金黄色。锅内留油，将葱、姜、花椒制成调味油。
3、把甲鱼置碗内，加调味油、料酒、酱油、味精、鸡汤、白糖、鹿茸片，上笼蒸熟，将原汤沥出，再用少许原汤烧开，用湿淀粉勾芡，撒上香菜末，装盘。
功效：养血补血，温补肾阳，滋阴益气。适用于阳痿、滑精、腰痛肢软、身体虚弱等。
鹿茸淮山竹丝鸡汤
原料：鹿茸4g，淮山药40g，竹丝鸡120g。
制法
1、鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。
2、把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2-3小时，汤成趁热服。
功效：温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。
食用鹿茸的禁忌
鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。那么,鹿茸的功效有哪些?吃鹿茸不能吃什么?有哪些禁忌?
1、服用本品宜从小量开始,缓缓增加,不宜骤然大量食用,以免阳升风动,或伤阴动血。阴虚阳盛者忌用。
2、千万要记住在服用鹿茸的时候不能同时喝茶，不然鹿茸的有效成分会与蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏，就是去鹿茸的功效了。
3、鹿茸的服用时间，最好是在半空腹时食用效果最好，饭前、饭后半小时内不宜食用。
4、此外,凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人,都属暂忌;正在服用含茸的丸、散剂的人,遇到这两种病证时,也应该暂时停药。还应该注意的是,凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人,都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应,须立即停药观察,而不可强行续用。
5、在进食鹿茸1周内一定要禁食猪血、生萝卜等食物，还要忌食生冷和辛辣之物，这样才不会影响身体的健康。
鹿茸可以补肝肾，强筋骨，益精血，调冲任，托疮毒。煎服时间较久，有效成分可以溶于水，是很好的壮阳药。
鹿茸的作用是什么?如何服用?
答：2、千万要记住在服用鹿茸的时候不能同时喝茶，不然鹿茸的有效成分会与蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏，就是去鹿茸的功效了。3、鹿茸的服用时间，最好是在半空腹时食用效果最好，饭前、饭后半小时内不宜食用。4、此外,凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人,都属暂忌;正在服用含茸的丸...
鹿茸的功效及如何食用?
答：一***鹿茸的服用时间 秋末冬初***或霜降之后***是服用鹿茸最佳时令，因为这段时间气候转凉，人体气血开始收敛，生长速度也随之减慢。这个季节服用鹿茸最好。二***鹿茸片怎么吃 取茸片25-30g与鸡***鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等***、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3-5小时后食用，可分多次食之...
梅花鹿茸片作用和使用方法是什么?
答：装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。以上内容参考 人民网——鹿茸的功效与作用及食用方法 以上内容参考 人民网——如何吃鹿茸最有效 详说鹿茸保健功效和有效吃法 ...
鹿茸的功效与作用及食用方法有哪些
答：鹿茸的食用方法 用小米（或粳米）煮粥，食粥时调入参茸粉（白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末）5g及红糖少许和匀服用每日一次。服用多少看个人喜好和口味，不过一定要记得适量。用鹿茸片（粉）与小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0.5g为宜。根据个人口味可以适当加一点糖。取茸片25-30g与鸡（鸭...
鹿茸怎么吃好对身体有什么作用 鹿茸的功效与作用怎么吃
答：1、泡制药茶：药茶疗法是中医传统的治疗方法之一。因为鹿茸本身就可以是薄片状，所以能直接泡茶饮用，最后嚼食吞下。作为保健药茶饮用，单味药服食，鹿茸以3～5克为好，可采用隔日饮用法，不必每日都服。坚持数月，必有助益。作为治疗疾病使用茶疗，参、茸的剂量，可以适当增大，或者根据医嘱用量。2、...
鹿茸都有哪些保健作用啊?该怎么服用呢?
答：鹿茸的药性偏温，能壮阳却不燥，伴滋阴剂用，则能养阴而不腻，所以很适合老年人服食。对于骨骼系统的退行性疾病，及其他脏腑的功能逐渐减弱而出现诸多病态，如夜尿多且阳痿不举、肾不纳气而喘、肾不济窍而耳虚鸣甚至失聪等都合适！用量用法：茸片可用于炖服时，每日的用量为1～4克；也直接含服茸...
鹿茸片的功效与作用及食用方法
答：对于高血压患者而言，服用鹿茸片，真的可以很好的帮助降低血压，因为在鹿茸片里面含有大量的鹿茸精，这些鹿茸精可以使得患者的心率减慢。可以有效的帮助保护高血压患者的心脉健康，因此这一部分的患者可以在医生的指导和建议下使用。2、对心血管的作用 鹿茸精大剂量可使血压下降，心率减慢，外周血管扩张；...
鹿茸是做什么用的?怎样食用呢?
答：4、在台湾，把鲜茸洗净切片，泡入50°以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10～25ml，3次/日饮酒服用。鹿茸汤推荐：鹿茸淮山竹丝鸡汤 配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。功效：温肾壮阳 增进食欲 男女适用。适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血...
鹿茸膏的功效与作用及食用方法是什么?
答：把鹿茸膏分为一小块或硬粒。服用时能够将鹿茸膏分为一小块或是硬粒用温米酒、温水或是红糖姜水吞服。鹿茸味甘、咸，性温。入肝、肾二经，具有壮肾阳，补气血，益精髓，强筋骨之功效。用于精亏血虚，眩晕耳鸣，耳聋，阳痿滑精，腰膝酸软，囟门不合等症。从西伯利亚斑鹿的鹿茸中抽提出的鹿茸精，...
鲜鹿茸如何吃?
答：食法6:用茸片加水炖后食用,或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。 食法7:鲜鹿茸30克,山药60克,白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中,密封浸泡7天以上便可服用。每日3次,每次饮服15～20毫升。 鹿产品作用简介 鹿茸及鹿茸片:补元阳,补气血,益精益髓,强筋骨,为良好的全身强壮剂,能...