焗意粉怎么做

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-18
意大利肉酱焗意粉怎么做

原料:意大利面条,牛瘦肉馅。
配料:洋葱、番茄、牛肉汤、番茄糊(稠的),干红葡萄酒,洋葱,大蒜。
调料:橄榄油、月桂叶,欧芹、百里香、oregano各少许,盐、胡椒粉各适量,最好帕尔马的帕马臣硬干酪擦成粉适量。
做法:1、做肉酱:1、番茄切一小十字,开水烫去皮去籽切小粒,洋葱,大蒜、切末。用橄榄油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同样颜色,我在这放了一点黄油,我喜欢这个味道后加入番茄丁一起煸炒待番茄炒烂后加入红葡萄酒和番茄糊炒匀。加入牛肉汤,盐,各种香料,改小火,炖煮约半个小时,最后用盐、胡椒粉调味,收汁即可。
2、同时意面放入开水锅中煮,加少许盐至九成熟时放入筛中虑干水分,放入盘中,拌上橄榄油,搅拌面条不粘粘。
3、其实锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘,表面再加入一层意大利肉酱,最后撒入干酪粉入提前预热的烤箱上火烤半分钟,奶酪味喷薄而出即可。

焗猪扒饭


用料  

猪扒蛋炒饭金宝番茄浓汤菠萝番茄青椒洋葱将做法保存到手机步骤 1



猪扒盐胡椒粉腌味,扑生粉,沾上蛋浆,再扑上一层生粉,煎熟备用

步骤 2

用番茄浓汤加水开成汁,不要太稀!加盐胡椒粉调味

步骤 3



番茄菠萝青椒洋葱切块,油炸至半熟

步骤 4



以上一切准备功夫准备好,用焗盘装蛋炒饭,铺猪排,上面放汁和蔬菜,烤箱预热,220度烤10分钟直到汁干身

步骤 5



猪排扑粉再煎就是为了锁住肉汁,切开后还充满肉质就成功了8成

步骤 6



完成

小贴士

开汁的时候想增加口感可以加些番茄蓉和洋葱蓉

肉酱焗意粉

主料

意大利面条一把    牛瘦肉馅    

辅料

洋葱适量    番茄适量    

番茄糊亨氏(稠的)适量    干红葡萄酒适量    

大蒜末适量    橄榄油适量    

月桂叶适量    披萨草适量    

鼠尾草少许    盐适量    

卡夫的芝士粉适量    胡椒粉适量    

肉酱焗意粉的做法步骤

1. 意面放入温水锅中大火煮,加少许盐至九成熟。

2. 捞出放入筛中虑干水分,放入盘中,拌上橄榄油,搅拌面条不粘粘。

3. 锅烧热放入橄榄油和黄油炒香。

4. 放入洋葱末、蒜末用小火炒香炒成金黄色。

5. 加入牛肉迅速用筷子滑散。

6. 牛肉末炒香炒熟、我在这又放了一点黄油,我喜欢这个味道

7. 然后加入番茄丁一起煸炒

8. 待番茄炒烂后加入红葡萄酒和番茄糊炒匀。

9. 加入牛肉汤各种香料,改小火,炖煮一会入味

10. 最后用盐、胡椒粉调味,收汁即可。其实锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘,我只是在面表面再加入一层意大利肉酱,最后撒入干酪粉这样更利落些装盘



用料  

百味来快捷意面    一人份    

培根    2片    

马苏里拉芝士    爱加多少加多少    

欧芹碎    一点点    

焗意粉的做法  



面放入锅中煮,水中放入少许盐,这样煮出的面条比较筋道

步骤2

意大利面煮起来时间会稍微长点,变成浅黄一点透明就可以了

步骤3

红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末

步骤4

锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末

步骤5

倒入洋葱末煸炒出香味

步骤6

放入肉末煸炒肉末

步骤7

直至肉末煸熟即可

步骤8

放入西红柿末继续煸炒

步骤9

直至煸炒出红油

步骤10

放入披萨草煸炒出香味

步骤11

倒入意大利面番茄酱继续煸炒即可

步骤12

继续翻炒,小火控干水份使面酱粘稠,加少许盐、黑胡椒末调味

步骤13

倒入煮好的意面和彩椒块

步骤14

翻炒均匀即可出锅装盘,撒上奶酪粉出香味

白汁培根意粉怎么做如何做好吃
答:用料 低筋面粉 一勺 培根 2片 黄油 40g 牛奶 180ml-200ml 意粉 二人分量 橄榄油 适量 罗勒(香料) 少量 白汁培根意粉的做法 意粉煮至8成熟后备用,捞起后拌上橄榄油 把培根稍微煎至金黄色,起锅后切为小片 把黄油放入锅中加热,待其融化后关火 在融化的黄油中慢慢加...

自制意大利酱意粉怎么做好吃
答:自制意大利酱意粉的做法步骤:4 4意粉放点盐用水煮熟,觉得差不多的时候,拿起一条扔到灶壁上如果粉粘住了,证明就可以关火了,这是我的一个外国朋友教我的方法,挺好玩的,然后把粉倒出来,开热水冲一下,拿碟子盛一人分量,加上刚才熬的番茄酱,美味的意大利面就做好啦。

焗意粉怎么做
答:肉酱焗意粉 主料 意大利面条一把 牛瘦肉馅 辅料 洋葱适量 番茄适量 番茄糊亨氏(稠的)适量 干红葡萄酒适量 大蒜末适量 橄榄油适量 月桂叶适量 披萨草适量 鼠尾草少许 盐适量 卡夫的芝士粉适量 胡椒粉适量 肉酱焗意粉的做法步骤 1. 意面放入温水锅中大火煮,加少许盐至九成熟...

意粉怎么做好吃
答:黑椒牛柳炒意粉 原料:牛柳意粉黄油 橄榄油洋葱鸡蛋青椒红椒黑胡椒碎 1.牛肉切条,加盐、味精、花椒粉、孜然粉、酱油、洋葱蛋清拌匀,加一点油浸一会儿入味。2、锅加水烧开,加两匙盐一匙油下意粉煮至8成熟后捞出控干水分。3、锅烧热下黄油化开,下牛柳煸炒, 再下意粉,加一点点水,撒上黑胡椒...

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