蔬菜有哪些种类
常见的蔬菜种类及名称:
1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱
2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄
3、瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜
4、鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆
5、菌类：香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑
蔬菜种类名字具体如下：1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。
蔬菜种类名字具体如下：1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。
2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。
3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。
4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本）。
种类
:1
瓜类
2
绿叶类
3
茄果类
4
白菜类
5
块茎类
6
真根类
7.葱蒜类
8
甘蓝类
9
豆荚类
10
多年生菜类
11水生菜类
12
菌类
13
其他类
很难将全部蔬菜的名字说出来但日常所见的就不少如：白菜、胡萝卜、红萝卜、油白菜、莴苣、韭菜、韭黄、青蒜、大葱、黄花、木耳、土豆、生姜、菠菜、油麦菜、香菜、香菇、草菇、牛肝菌、黄瓜、丝瓜、南瓜、笋瓜、葫芦、菜瓜、茄子、豇豆、四季豆、辣椒、蘑菇、西红柿、西葫芦、莲藕、茭白、竹笋、
马铃薯
红萝卜
洋葱
芹菜
包心菜
紫色包心菜
大黄瓜
蕃茄
小红萝卜
白萝卜
西洋菜
玉米尖
玉米
白花菜
青菜
大葱
芥菜苗
青椒
红椒
黄椒
洋菇
绿皮南瓜
香菜
四季豆
长形平豆
透明包心菜
莴苣菜
芜菁
秋葵
辣椒
小芋头
大芋头
蕃薯
菠菜
绿豆芽
碗豆
玉米粒
高丽小菜心等。
1、根菜类：萝卜、胡萝卜；
2、薯芋类：土豆、姜、芋头、山药、甘薯；
3、葱蒜类：韭菜、大葱、洋葱、大蒜；
4、白菜类：大白菜、小白菜、油菜；
5、芥菜类：茎芥（娃娃菜）、芥菜；
6、甘蓝类：结球甘蓝（洋白菜）、菜花；
7、叶菜类：菠菜、芹菜、空心菜、苋菜、茼蒿、香菜、茴香；
8、瓜类：黄瓜、冬瓜（东瓜）、南瓜、笋瓜（北瓜）、西葫、苦瓜；
9、茄果类：番茄、茄子、辣椒、青椒；
10、豆类：芸豆、豆角、大豆、毛豆、蚕豆；
11、水生类：莲藕、菱角、海带、紫菜；
12、多年生及杂类：竹笋、百合、香椿、枸杞、桔梗、蕨、玉米；
13、食用菌：香菇、蘑菇、金针菇、木耳、猴头菇、茶薪菇、杏鲍菇；
14、芽苗菜：豆芽。
你好！
蔬菜的种类有许多，具体的是分类:
1、地下茎类：红萝卜、圆葱、山芋、土豆山芋等；
2、叶菜类：西蓝花、芥蓝、蔬莱、荠荠菜、洋白菜、地瓜叶、包心菜等；
3、瓜切类：冬瓜、西红柿、朝天椒、茄子、冬瓜、芸豆等；
4、鲜豆类食品：黄豆、豆角、芸豆、荷兰豆等；
5、菌藻类植物：海菜、海带丝、平菇、发菜、菌类等。
蔬菜有多种多样，丰富多彩，常见有茄子，萝卜，青菜，花生，玉米，土豆，西红柿，辣椒。
蔬菜有哪些种类
答：蔬菜种类名字具体如下：1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆...
蔬菜有哪些种类
答：蔬菜种类名字具体如下：1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆...
常见的蔬菜有哪些?
答：常见的蔬菜有黄瓜、卷心菜、冬瓜、莱椒、山药、丝瓜、生菜、西兰花、白菜、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶、等等。1、黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，...
蔬菜有哪些种类
答：蔬菜有什么种类 1、茄果类 蔬菜按品种划分可以分为茄果类，茄果类含有番茄、辣椒、甜椒、茄子、香瓜茄等，其中番茄的花果期在每年的夏秋季节，其果实成熟后为红色，而辣椒适宜生长在温暖湿润的环境中，可以在每年的春季...
蔬菜有哪些分类?
答：2、按产品器官分类 可分为根菜类蔬菜、茎菜类蔬菜、叶菜类蔬菜、花菜类蔬菜、果菜类蔬菜。根菜类蔬菜常见的有胡萝卜、甜菜、大头菜等；茎菜类常见的有竹笋、榨菜、甘蓝、莲藕、芋头、蘑菇等；叶菜类常见的有青菜，大白菜，...
蔬菜菜名
答：一、鲜菜种类 野生类：主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等；栽培（培养）类：包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩种子类、食用菌类等；海生（水生）类：主要有海带、紫菜、藕、荸荠等。二、蔬菜...
菜类有哪些种类
答：1、菜类按食用器官分类，可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。根菜类蔬菜常见的有胡萝卜、甜菜、大头菜等。2、茎菜类一般有竹笋、榨菜、甘蓝等，叶菜类蔬菜比较多见的有青菜，莴苣，包菜等，花菜类蔬菜通常...
青菜种类
答：青菜的种类有小白菜、油菜、青江菜、勺菜、芥菜、汤匙菜、鸡毛菜、厚皮菜、菜苔等,其中小白菜是十字花科的植物,其别名为油白菜,油菜原产于欧洲,其叶片呈现长圆形,而青江菜是绿叶青菜,其叶片呈现青绿色。 抢首赞 评论 分享 举报...
中国的菜品分为哪几类
答：四、江苏菜系，简称苏菜。由淮阳菜、苏州菜、南京菜等组成。特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。五、浙江菜系，...
蔬菜有哪些
答：蔬菜种类有：叶菜类、根菜类、豆荚类、茄果类、食用菌类。1、叶菜类 叶菜类主要包括小白菜、大白菜、芥菜、芹菜、茼蒿、空心菜、菠菜、香菜等，一般多为一年生和二年生草本植物。2、根菜类 根菜类包括甘蔗笋、茭白笋、玉米...