易引起假性酒驾的几类食物，你知道是哪些食物吗？

易导致“隐匿性酒后驾车”的6类食物，第5种非常容易被忽略，出发前可别吃：

一、醉蟹、醉蟹、醉枣等酒浸类食物

在每年巨蟹、大龙虾丰收的季节，价钱尤其性价比高，有一些人便借着划算，做上几坛醉蟹、醉蟹等酒浸类食物，吃着也别有一番情趣。在华北地区，还有一种特色小吃，那便是醉枣，于每年红枣丰收季节，很多人都喜欢做上几瓶醉枣，吃着馥香醇正，拥有浓浓香醇。这类酒浸类食物吃到几个与饮酒几乎差不多，出发前肯定是不能饮用的。

二、腐乳、郫县豆瓣酱等酿制食品类或调味品

腐乳是中国传统经典的着特色小吃，好多人爱吃豆腐乳，大致分成青方、蓝方、白棋三大类。腐乳在制作中，把做好的一整块水豆腐摆入瓷坛后，要倒进较过多浓香白酒或米酒开展侵润沁染，这一步是保障自然发酵豆腐乳风味关键一步。所以，腐乳是酒精浓度比较重的酿制食品类。还有一些郫县豆瓣酱等调味料，在酿制或存储的过程当中，也可能因为发醇而出现出一定量的乙醇。因而在出发前，肯定是不能吃豆腐乳或直接生吃比较多量郫县豆瓣酱。

三、法式小面包、提拉米苏等带有酒精西式糕点

法式小面包是一类许多人爱吃的派塔类西式糕点，尤其是用鸡蛋黄制成的派心，香甜柔软、素雅怡然、浓香美味可口，而得到了有很多人喜爱。尤其是有的人出门旅游时，还喜欢携带几袋法式小面包，以便急时之需。很有可能仔细的小伙伴们有这种经历，吃法式小面包时，尤其是品尝到派心时，总是能品位出一丝丝香醇味儿，这是因为法式小面包里是带有少许酒精。

除开法式小面包，还有一种尤其经典西式糕点，那便是“提拉米苏”。对这样的经典法式生日蛋糕比较了解或者亲身制做过提拉米苏的的朋友都了解，提拉米苏在设计的过程当中，离不了一种特殊增香剂，那便是“黑朗姆酒”，这是一种的高度纯粮白酒。因此，服用提拉米苏以后，也肯定是不能开车的。

四、啤酒鸭、醉鹅、糟鸡、麻辣龙虾、酒酿小圆子等用酒烹饪的菜肴

酒的熔点比较低，约为70度以上，并且具有“易挥发物”，香味也较为浓厚，那些特点取决于酒是去腥的强大化学物质。如今，中式烹饪基本上离不了酒，包含米酒、米酒、啤洒、纯粮酒、红葡萄酒、酒槽、江米酒等，较为经典菜肴有啤酒鸭、醉鹅、糟鸡、麻辣龙虾、酒酿小圆子等。尤其是啤酒鸭、麻辣龙虾等菜肴，在制作中，彻底用啤洒取代了冷水开展烧造菜肴，故服用这种菜肴后也无法驾车。

五、荔技、榴莲果、苹果公司、香蕉苹果、蓝莓干等高糖水果

有时，大家买回来水果，由于储存不合理，再拿出来时，总会闻到一股沉重的酒糟味。基本原理便是丰富多样的糖份，被空气中酵母菌发酵后，造成出少许乙醇。尤其是荔技、榴莲果等重糖新鲜水果，出发前也应尽量避免服用。

六、酒心巧克力等糖块

最终一类说起到一种经典糖块，那便是酒心巧克力，这可能很多小伙伴都曾吃了。外边是一层朱古力层，咬开之后是一股浓香香醇的保温墙板。这类酒心类糖块都是重酒精食材，出发前肯定是不能饮用的。

酒糟类食品也是一类引起假性酒驾的“元凶”，比如醉蟹、啤酒鸭、甜酒等，这些食品在烹制过程中添加的食用酒精、料酒、酒酿发酵等，吃多了都很有可能触发酒精检测仪“报警”。

螃蟹，豆腐乳，蛋黄派，小龙虾，酒酿圆子，酒糟，这几类食物它们都容易造成酒驾的错觉。

容易引起假性酒驾的食物有酒精巧克力以及一些可能含有一点点酒精类的面包

酒酿小丸子。甚受欢迎的醉虾。甚好吃的蛋黄派。甚难吃的藿香正气水。甚香的豆腐乳。

易引起假性酒驾的几类食物,你知道是哪些食物吗?
答：易引起假性酒驾的几类食物，你知道是哪些食物吗？易导致“隐匿性酒后驾车”的6类食物，第5种非常容易被忽略，出发前可别吃：一、醉蟹、醉蟹、醉枣等酒浸类食物 在每年巨蟹、大龙虾丰收的季节，价钱尤其性价比高，有一些人便借着划算，做上几坛醉蟹、醉蟹等酒浸类食物，吃着也别有一番情趣。在华北...

吃榴莲后可以开车吗 榴莲含有酒精吗
答：因为榴莲会进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。当水果内细胞缺氧时，它们的无氧呼吸速率就会大大提升，从而产生乙醇。另外一种解释是，水果中含有的糖分与生物酶起反应，产生酒精和二氧化碳。 所以如果在吃完榴莲后建议过十几分钟后再开车，以免引起不必要的麻烦。容易引起酒驾的食物 1、蛋黄派：提拉米苏、...

会导致酒驾的食物
答：当人们食用含有酒精的食品后，立刻进行的测试显示的数据都超过了限定标准，这就被称为假性醉酒。第一次收到的酒精含量超过限制，但是如果等5-6分钟让酒精挥发掉后再次测试，酒精含量就会低于标准或者为零。所以,如果遇到了"被酒驾"的情况,应该向交警如实说明情况,请求几分钟后重新测试,或者直接要求进行...

警方证实:吃这种水果会被查出“酒驾”!这几种食物都要注意!
答：总之，荔枝、蛋黄派等食物导致的酒驾为“假性酒驾”，酒精值升得快，降得也快，通常几分钟或十几分钟后再测试，就不会“被酒驾”了。不过对于藿香正气水等乙醇含量高的特殊药品，驾驶员服用后最好还是避免驾驶机动车。值班主任：杨小明 本文参考资料：②2016-07-12 健康 时报饮食版《开车前这些食物...

吃榴莲,荔枝会造成“酒驾”吗
答：据报道，食用荔枝、榴莲和菠萝蜜等部分水果后会测试出‘假性酒驾’。因为这些水果放着会进行无氧呼吸并产生酒精和二氧化碳。如果驾驶员在驾车时因此类情况“被”酒驾，首先应及时向交警说明。一般来说，食用荔枝等水果，口腔内的酒精含量会在5分钟左右消失殆尽，因此不会造成酒驾。根据法律规定，驾驶人员每...

哪些食物也会造成“被酒驾”?
答：酒糟的“杀伤力”最强，一般的醪糟，喝几口再作呼吸检测，结果甚至可能属于严重醉驾。酒糟有酒，这样的“酒驾”也算是名副其实吧。4 格瓦斯 格瓦斯在类别上属于软饮料范畴，它作为一种麦芽汁发酵饮品，虽然含酒精量很少，但如果大量饮用后马上测试，也可能会超标。5 荔枝 荔枝的含糖量很高，在一定的...

吃这几种东西开车可能会被误判为酒驾
答：吃了会误判酒驾的8样东西 酒后驾驶一次罚12分，且有可能会对他人、对自己造成巨大伤害。但有时候，一些食品，一些日常用品也会让警察误会你酒后驾车(也就是“被酒驾”)。1、藿香正气水 随着炎炎夏日的到来，不人有喝藿香正气类药剂解暑的习惯。那么，藿香正气水内是否含有酒精、喝藿香正气水...

有哪些食物食用后会被误测出“酒驾”?
答：比较常见的是一些发酵类食品，像豆腐乳，在其制作过程中会加入酒精，防止变质，所以在食用它之后的一段时间内，口腔内会残余一些酒精，所以很容易被误判为酒驾，此外还有一些特殊的菜品、水果、饮料等，稍不注意也会“中招”。像外边饭店做的“啤酒鸭、醉仙鸭、醉虾”等，在其烹饪的过程中都会放入少量的...

女子吃虾测出酒驾 哪些食物容易“被酒驾”
答：藿香正气液，甜酒酿，豆腐乳，红牛，以及漱口水和冰镇小龙虾这七种食物进行了酒精含量的测试，最后发现，在食用白酒酿，豆腐乳以及冰镇小龙虾后，体内的酒精含量都超标了。其中，豆腐乳，冰镇小龙虾，酒精含量均在80mg/100ml以上，超过到了醉酒驾驶的标准，甜酒酿超过20mg/100ml酒后驾驶的标准。

会导致酒驾的食物
答：“被酒驾”的解决方法： 说明情况或者申请 很多食品为了延长保质期，在包装前都会有食物表面喷洒食用酒精。而人吃过这些含食用酒精的食品后，立刻测试出来的数据都会超过限定标准，用专业术语来说这就是假性醉酒。据上面视频中记者测试，第一次酒精含量超标严重，但休息5-6分钟等酒精挥发掉后，重新测试酒精...