一般而言，餐饮公司账务处理需按如下操作来进行。在日常经营管理过程中，餐饮公司记账具体要求如下：

1、餐饮企业购买菜肉等原材料，如对方能提供正规发票，则菜肉等可直接计入“主营业务成本”。如果餐饮公司自有库房，米油、调料等可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，则也可直接记入“主营业务成本”。另外，餐饮公司在日常经营过程中使用的煤气，可记入“营业费用——燃气费”。

2、餐饮公司购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；

3、厨师的工资记入“营业费用——工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用——工资”。另外其他管理人员需记入“管理费用——工资”。一般情况下，工资要先计提。

4、餐饮公司装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限参考租赁合同年限。

5、入库时，分录：

借：主营业务成本/原材料/库存商品

贷：应付账款XX公司

付款时：

贷：应付账款XX公司

贷：银行存款/现金

扩展资料

一般而言，餐饮公司记账流程大致遵循：

（1）对出纳转过来的各类原始记账凭证进行审核，这些凭证的种类有很多，如收货单、领料单、银行结算凭证、各种报销单据等，财务人员需要对凭证名称、填制日期、凭证编号、业务内容、数量、金额等事项进行检查，以确保其填制规范且有效。然后，在审核无误后，开始编制记账凭证。

（2）根据记账凭证登记各种明细分类账。餐饮公司账簿科目主要设置现金、银行存款、应收账款、其他应收款、原材料、库存商品、固定资产、累计折旧、短期借款、应付账款、其他应付款等，科目可根据需要增减，餐饮公司登记明细账，需根据各类记账凭证填写相应账目。

（3）月末作计提、摊销、结转记账凭证，对所有记账凭证进行汇总，编制记账凭证汇总表，根据记账凭证汇总表登记总账。

（4）结账、对账。在完成记账相关工作后，餐饮公司财务人员还需要及时完成结账、对账工作，务必做到账证相符、账账相符、账实相符。

（5）编制会计报表。会计报表是对日常核算的资料按一定的表格形式进行汇总反映和综合反映的报告文件。餐饮企业在完成记账相关工作后，还需要按要求编制会计报表，并及时完成纳税申报等工作。

参考资料来源：百度百科-记账

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答：等自己在管理账目上觉得游刃有余的时候, 再给自己放松.最好是下班时候或者有空的时候就把今天的销售 结果做个明细.明细日.月.年的总额.最后每天上班写自己的工作日记.这就知道每天发生的流水账等等，差不多就是这些了。要是你自己够专业的话，应该先建立现金日记帐、银行日记账、总帐、税金帐、费用...

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