清真牛肉饼的做法大全
食材明细
面粉适量
牛肉适量
葱花适量
五香粉适量
花椒粉适量
盐适量
油适量
香酥牛肉饼的做法步骤
1
高筋面粉加盐和成叫软的面团，比饺子面再软一点点，盖上保鲜膜醒
2
醒大概两小时以上，每隔半小时揉一次，时间越久面越软，醒好后分成剂子，抹上油在醒
3
碗中加面粉和盐适量
4
泼热油制作油酥，盐可以一次加足
5
准备原料，牛肉饼必备的“四大金刚”，油酥，牛肉，葱花，香料粉（花椒粉和五香粉2:1）
6
在抹了油的案板上，取一个剂子
7
擀平或者压扁，醒好的面团非常听话
8
抹上油酥
9
撒上花椒粉和五香粉，喜欢麻味的按3比1
10
最头放上适量牛肉末
11
撒上葱花大量，这个一定要多
12
慢慢圈起，边抻面团，边卷，抻的越长到时候层数越多
13
最后收口
14
卷好后，再次立起来醒10分钟
15
擀成饼
16
锅中多倒些油，煎制两面金黄即可
调料盐，葱，香油，花椒粉或十三香。
面粉加开水揉和揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁擀成长方形薄皮坯子。将牛肉剁成碎末；
将葱、盐、油、花椒粉和牛肉末拌和均匀地撒在坯子上卷好,擀圆,上平底锅烙,烙至金黄色即可。
面最好用热水和，然后放两三个小时。
面粉适量
牛肉适量
葱花适量
五香粉适量
花椒粉适量
盐适量
油适量
香酥牛肉饼的做法步骤
1
高筋面粉加盐和成叫软的面团，比饺子面再软一点点，盖上保鲜膜醒
2
醒大概两小时以上，每隔半小时揉一次，时间越久面越软，醒好后分成剂子，抹上油在醒
3
碗中加面粉和盐适量
4
泼热油制作油酥，盐可以一次加足
5
准备原料，牛肉饼必备的“四大金刚”，油酥，牛肉，葱花，香料粉（花椒粉和五香粉2:1）
6
在抹了油的案板上，取一个剂子
7
擀平或者压扁，醒好的面团非常听话
8
抹上油酥
9
撒上花椒粉和五香粉，喜欢麻味的按3比1
10
最头放上适量牛肉末
11
撒上葱花大量，这个一定要多
12
慢慢圈起，边抻面团，边卷，抻的越长到时候层数越多
13
最后收口
14
卷好后，再次立起来醒10分钟
15
擀成饼
16
锅中多倒些油，煎制两面金黄即可
烫面千层牛肉饼做法大全
答：饼皮中间放上适量调好拌匀的肉馅，用刀划四下成井字型，留出一块空白，剩余部分涂满肉馅 步骤11 用刀将切面片两边各切两刀，如图，将面片从空白的一边折起，另一边也向中间对折 步骤12 在向中间折起，边分别再像中间...
牛肉饼的家常做法
答：入盆中备用，用三个指头捻一撮小苏打，均匀地洒在面板上，将面粉中的气泡揉掉。5、将发面分成小，将牛肉馅加入皮中，先包成包子。6、在用手掌慢慢压扁，不均匀处可以捏一下，电饼铛两面抹上油，放入做好的牛肉饼。
牛肉饼的制作方法 ,皮薄还不破皮,一口咬下去全是肉,太香了
答：徐哥小厨今天做的【皮薄馅多的牛肉饼】成品图如下：切开之后你会发现这皮真的是特别薄，也没有破皮里面的馅儿非常多。吃起来真的是太过瘾了，比外面卖的牛肉饼不知道要好吃多少倍。吃起来美味极了，让人越吃越爱吃，...
牛肉馅饼应该怎么做?
答：牛肉馅饼 原料：牛肉、芹菜、葱、姜、蚝油、面粉、盐、香油、酵母。做法步骤：第1步、面团发大了，孔隙较大。第2步、肉馅剁好，分多次加水搅拌，再加切碎的芹菜末。第3步、像包包子一样团住肉馅。第4步、按压成圆饼...
牛肉饼怎么做 牛肉饼做法
答：盖上保鲜膜，松弛10分钟。14、松弛好的饼坯子，用手压成成椭圆形。15、锅里面倒上适量的油，也不要太少，油温微热，下入饼坯，小火烙至底面微黄即可翻面。16、牛肉饼烙至两面金黄即可，饼熟后盛出再烙下一锅。
正宗牛肉饼的做法?
答：牛肉饼是一种美味的传统食品，制作起来相对简单。以下是详细步骤：配料：- 面粉 500 克 - 新鲜牛肉 300 克 - 葱 30 克 - 姜 10 克 - 植物油 10 毫升 - 食盐 3 克 - 花椒面 1 克 - 鸡精 3 克 - 生抽 10...
自制牛肉饼的做法
答：3 取一个面团捏扁,放上牛肉馅儿,再放一个面团,边缘捏实,轻轻的慢慢的抻到要尽量薄。醒发好的面团很有弹性,可以放心抻,不漏就可以。4 平底锅中火,把饼放进去,烙到表面微黄就可以了。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价...
不用擀皮的牛肉馅饼的家常做法大全怎么做
答：用料主料 面粉400克 温水320克 辅料 牛肉 400克 洋葱 1个 蛋清 1个 葱 适量 姜 适量 八角 1个 花椒 5粒 生抽 适量 盐 适量 蚝油 适量 不用擀皮的牛肉馅饼的做法 1.准备面粉和温水。2.温水倒入面粉中，一边倒一边...