都觉得你我皆凡人才是生活最真实的写照，就算你远处拥有诗文，但也不能饿肚子踏入行程安排吧？所以，我们终究是离不了吃，离不了食材，自然也是离不了美味可口；提到好吃的食物，一般我们能联想起是指主厨，我们跟主厨的差异，实际上便取决于同一道菜的味道上。

同样是菜刀，中国vs德国vs日本，厨师水平高下立判呢？

如你做西红柿炒鸡蛋和主厨做出来的也许区别不大，但是若换为难度系数相对较高的蘑菇炖鸡，你与主厨的烹制水准多少差别可以很快体现出来了，在其中做出来食材口感和味儿之间的差距遭受许多方面产生的影响，能是熟度，能是流程，还可以是刀工，刀工最可以直观地反映主厨的水准。

你看他切土豆丝的熟练水平，你看看切过食材匀称是否，实际上便就可以知道这名主厨水准怎样？在此，大家突然想起来了一个问题，那便是中国厨师做菜全是手里拿着切菜刀，那其他国家的主厨是不是也一样拿就是我们这一类型的切菜刀呢？这儿那就需要前往较为一番，从切菜刀加工工艺很受青睐的德国谈起好啦。

西方国家许多国家的主厨习惯性带数控刀片外出烧菜，可以这么说德国的切菜刀注重齐备，各种各样把式的切菜刀都是有，烧菜时根据食材不一样采用不同类型的切菜刀，可以这么说可选择性十分的灵便，总有一款切菜刀合适这一道菜肴。

好像日本的切菜刀都是为吃鱼所制成的，能够得知她们确实十分的喜欢吃鱼，不但伤口大多数十分的锐利，在其中日本切菜刀质地还特别的轻，莫非是便捷她们用来片鱼。

最终再来说说我们的切菜刀，第一感觉便是厚实，从青石石材到陨铁，我们的切菜刀拥有数千年的深厚底蕴，特点是剁、切、砍、斩，拍全方面齐全，可以这么说一把刀就能够顶部俩把刀。

自然，中国切菜刀合适大家却不一定“强过”日式风格切菜刀和洋式菜刀，只不过是从切菜刀的一番较为我们不难发现，中国主厨依靠那么一把厚实的切菜刀就能做出无数道菜肴，但是日本或是德国的主厨，她们每一道都要不同类型的数控刀片，也许这儿还真可作为分辨主厨水准高低一种根据，对此你怎么看呢？

西方国家许多国家的主厨习惯性带数控刀片外出烧菜，可以这么说德国的切菜刀注重齐备，各种各样把式的切菜刀都是有，烧菜时根据食材不一样采用不同类型的切菜刀，可以这么说可选择性十分的灵便，总有一款切菜刀合适这一道菜肴。

我觉得中国的厨师的刀工更好，因为我国的一些菜品的要求，一些摆盘的菜品需要极高的雕刻技术，而且之前视频上有过一个厨师，把一块豆腐雕成了菊花，雕刻技术特别的巧妙。

中国的厨师更好一点的，基本就是一把刀就能解决很多问题，而且刀工很厉害的

同样是菜刀,中国vs德国vs日本,厨师水平高下立判呢?
答：这儿那就需要前往较为一番，从切菜刀加工工艺很受青睐的德国谈起好啦。西方国家许多国家的主厨习惯性带数控刀片外出烧菜，可以这么说德国的切菜刀注重齐备，各种各样把式的切菜刀都是有，烧菜时根据食材不一样采用不同类型的...

德系和日系的菜刀有什么区别,哪种更好?
答：而且德系刀身通常设计得更厚更重，同尺寸的日式刀要轻上一半，刀身更轻薄，可以轻松掌控，这点德国刀和中式刀比较像，所以大家用起来顺手，但用过日式刀的人，就会享受在锋利切割的快感中，个人更推荐手工锻造的日式刀，...

跑来这问下德系和日系的菜刀有什么区别,哪种更好?
答：在正常的国外市场，日式刀要比德式刀卖价更高，当然日本刀的材质也更好。但由于德式厨刀在中国市场溢价严重，导致在国内德国原产厨刀价格虚高。当然，下面这款“双立人”是非德国原产的，所以价格才会这么便宜。

菜刀哪个好 六大菜刀品牌盘点
答：国外的菜刀，首推德国、日本的刀。但也比较贵，国产刀足以应付商用、家用的各种使用需求。经过笔者用刀15年的经验，结合网络上的各种帖子，综合盘点如下：（先说国产的，再说国外的，支持国货没错~）六大菜刀品牌：一、国货...

日本产菜刀好还是德国的好
答：中国的好！可是一定要说的话日本的吧，考虑价钱和别的因素嗯，德国的机械好，日本这些小东西好

为什么中国菜刀和国外菜刀差别很大
答：所以用一种刀能代替多种功能是特别重要的是，所以我们中国多用的的方刀。外国是肉食为主，所以用尖刀比方刀方便，我的的杀猪刀和切肉刀也是这样，不过普通老百姓用的比较少而已，其实不是中国菜刀和外国菜刀的区别，是老...

怎样挑选菜刀
答：日本、德国菜刀有很多大厨推荐，但是对国产菜刀的推荐少之又少。不可否认，日本、德国菜刀在总体上比国产刀具优异许多，可价格也是非常不友好的。国产菜刀，锋利度和研磨性，对付日常家用完全有余，价格也亲民。国产的刀其实...

日本菜刀好还是德国菜刀好
答：难怪，这样的卖家要把中国的消费者训练成世界上最专业的消费者！其实，我们的东邻——日本，就是一个盛产刀具的国家，和德国比起来，其历史、文化和工艺水平，甚至超过德意志的，只不过，可能是因为民族情感，很多人不愿意去...

有没有什么好点的菜刀。。。家里的菜刀还是好几年前的了,发现切肉太钝...
答：德国刀比较耐用，但切记尽量别选中国菜刀形状的刀。这种刀往往很钝，对老外来说这些是砍刀，并不是我们日常用的中国菜刀。你可以考虑那种主厨刀是比较合适的。2.日本刀日本刀锋利程度远高于德国。刀锋的夹角有时候可以接近10...

德国菜刀什么品牌最好菜刀最新推荐
答：三叉刀具三叉刀具具有良好的品质，三叉刀具在德国也是著名的品牌，深受消费者的欢迎，德国三叉坚持质量的路线，使得德国撒差的刀具一直具有良好的口碑。菜刀最新推荐菜刀最新推荐1：德国双立人刀具菜刀中片刀多用刀2件套装厨房...