大米会按照品质分为一级、二级、三级、四级，其中一级是品质最好的，所以大家在买米的时候尽量选择质量等级是一级的米。除了质量等级选对大米品种也比较关键，估计爱吃饭的朋友都会选择东北大米吧！我也是东北大米的忠实粉丝，下面给大家分享几款我比较爱吃的大米，以供大家参考。

我最喜欢的就是这款大米了，它产自东北的五常市，五常独特的气候环境使其营养价值丰富，煮熟后饭粒油量，吃到嘴里回味无穷，醇厚绵长，芳香四溢，营养价值又高，更是深受消费者喜爱，是餐桌上的首选，也是大米中的佳品▪

从种植到丰收全部都是由无污染的山泉水灌溉，具有晶莹剔透、口味醇香、营养丰富等优点，富含人体所需的钙铁锌等18种微量元素，安全无污染，可以说是大米中的精品。

其又被称之为响水大米，其中矿物质和微量元素的含量非常丰富，又得镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉，使得大米的颗粒饱满，粒青如玉，在蒸煮时香气扑鼻，米饭油亮，香味悠长，口感软糯且有弹性，令人回味无穷，冷饭也不回生。

什么样的大米才算是好大米?
答：优质大米：色泽乳白，明亮；大小均匀，坚实丰满，粒面光滑，完整，少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹）和腹白（米粒中白色不透明的斑块），无虫蚀斑米粒，不含杂质；具有正常的香气味；味佳，微甜，无异味。次质大米：米粒大小...

大米的执行标准哪个好
答：一是药物和污染残留，只要检测为阳性就不能确定为优质米。二是蛋白质含量。以7%为限，小于7%即是优质米，口味就好，并且越低越好；大于7%口味就差，越高越差。三是直链淀粉含量，以20%为限，越小，米饭的柔韧度、弹性...

怎样挑选品质比较好的大米?
答：观察外观：优质的大米通常颜色均匀，呈现出自然的白色或微黄色。米粒应该完整，没有碎粒，表面光滑，没有斑点或杂质。如果大米看起来过于白亮，可能是经过过度加工或漂白，这样的米营养价值可能会降低。闻气味：新鲜的大米应该...

什么样的大米才算好大米
答：一看：看大米的色泽和外观优质大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹）、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质），无虫，不含...

多少级的大米是好米?
答：一级的是好大米。根据国家标准《大米GB1354-2009》规定，大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。从一级到四级，大米加工程度呈递减趋势。大米的等级越高，只能说明其口感更好，并不代表其营养价值高。国家...

米的执行标准哪种好
答：执行标准GB/T 19266、GB/T 18824、GB/T 20040的大米质量较好。 如五常大米GB/T 19266,米香浓郁,盘锦大米GB/T 18824,粒粒饱满,颜色青白,方正大米GB/T 20040,被称为“绿色富硒大米”。 抢首赞 评论 分享 举报 ...

买大米什么标准比较好
答：这款大米来自辽宁盘锦，具备独特的口感，由于味道非常好，还入选了北京奥运会专用米，面向全世界的大米，质量肯定不能差。5、GB/T20040、DB46/T239：富硒大米 执行该标准的大米当中每日适当摄入，口感也是没话说，如果对大米...

怎么识别大米的质量好坏,以及它好不好吃?谢谢
答：1）看硬度：大米粒的硬度主要是由蛋白质含量决定的，米的硬度越大，蛋白质含量和透明度越高。新米要比陈米硬度大，选购时用牙咬一下就能感觉出来米硬度的强弱。2）看腹白：大米腹部不透明的白斑。一般含水分过高或不够成...

怎么分辨是不是好的大米?
答：新米中的水分比陈米多，抓一把在手里，使劲捏一捏，会感觉到黏性很强、颗粒圆滑硬实，最新鲜的大米有时可以捏聚成一团，而且捏完之后手里不易留下残渣；而陈米表面较粗糙、捏在手里很松散，有的翻新米一捏就碎，还会...

好大米的执行标准号是多少?
答：口感越差，大米加工越细口感越好，相应的价格也会越高。3、摸其硬度 大米的硬度主要是由蛋白质含量决定的，硬度越大，蛋白质含量越高，透明度也越高。反之，蛋白质含量较低的米腹部不透明，白斑（腹部）较大。