求洋快餐的资料，要全面！！
洋快餐，真好吃
吃完后，做运动
记得健康最重要
少吃点，更健康
咱们身体更棒棒
洋快餐，危害大
人们都不喜欢它
米饭好吃又营养
人们拍手赞它好
一、问卷调查
------ 关于洋快餐的热潮
此次调查为不记名调查,请被调查者细心回答以下几个问题,帮我完成任务.谢谢您的合作!!!
( )NO.1你们知道一些分布在附近的洋快餐店吗?
A知道 B不知道
( )NO.2你喜欢去洋快餐店就餐吗?
A喜欢 B一般 C不喜欢
( )NO.3你经常去吃洋快餐吗？
A经常 B偶尔 C从来不去
( )NO.4你认为洋快餐好吃吗?
A很好吃 B一般 C不好吃
( )NO.5你认为洋快餐的价格如何?
A昂贵 B一般，可以接受 C便宜
( )NO.6你喜欢去洋快餐的原因
A食物好吃 B价格实惠 C环境卫生好 D有礼物送 E品种多 F方便快捷
NO.7 你认为中国的传统食品与洋快餐有什么区别?请简要说说你的想法.
NO.8 你对洋快餐风靡中国甚至是全球持何种态度?(赞同or反对)简要说明理由.
二、肯德基
◆套餐抽样：新奥尔良烤鸡腿堡套餐
◆套餐成分：套餐中包括奥尔良烤鸡腿汉堡一个，薯条一份，可乐饮料一杯。
◆主要搭配：奥尔良烤鸡腿汉堡：上下是两片面包，中间夹心包括最上一层的比较香浓的沙拉酱，几条酸甜的红椒，然后垫上一层生菜丝，最后是一长方块的鸡腿肉。
基本搭配框架都是一个汉堡，一份薯条，外加一杯饮料。
马铃薯过油至外表酥脆，里面软香。在炸好的薯条上还撒上一些盐。主要成分是淀粉。
麦当劳
◆套餐抽样：麦辣鸡腿汉堡套餐
◆套餐成分：套餐中包括麦辣鸡腿汉堡一个，中薯条一份，中可乐饮料一杯。
◆主要搭配：麦辣鸡腿汉堡：两片面包为外皮，中间夹心包括最上一层的沙拉酱，一薄层生菜，然后就是一大块鸡腿肉，从外观看，鸡腿肉上先涂抹上一层辣椒粉，然后再包裹着一层面类的物质，用油炸得比较透。
马铃薯过油至外表酥脆，里面软香。炸好的薯条上还撒上了一些盐。主要成分是淀粉。
◆点评：西式快餐大都含有油炸的鸡肉类食品，包括炸鸡翅。另外像薯条、可乐、橙汁等几乎每款套餐中都有。肯德基和麦当劳的汉堡中蔬菜等膳食纤维含量太少，虽然加入了红椒、生菜等，但远远不够人一顿饭所需的。不经油炸的鸡肉比油炸的鸡肉，像鸡翅等要健康些。
◆肯德基和麦当劳健康指数：★★☆☆☆
必胜客
◆套餐抽样：超级至尊
◆套餐成分：至尊比萨除了一个面坯，还要加入腊肉肠、意式香肠、火腿、五香牛肉、五香猪肉、洋葱、青椒、蘑菇、菠萝、黑橄榄等丰富原料，经过烤制而成。套餐中再加上一份意大利菜汤或者鸡茸蘑菇汤。
◆套餐抽样：海鲜至尊
◆套餐成分：海鲜原料、菠萝、青椒、蟹柳。
◆主要搭配：各种动物、植物性食物相对种类不少。从数量看肉类相对较多，并且都是腌制品一类，不宜提倡多吃。虽然有蔬菜，但是蔬菜类相对较少，并且以点缀为主。不过因为吃比萨大都要点上一份沙拉，这样能相对补充人体所需的一部分维生素、膳食纤维等。
◆点评：相对食物种类较为单纯，以致营养素供给不够全面均匀。
◆健康指数：★★★☆☆
三、1、你有无去KFC或M 记的习惯？
A有 B无
2、如果让你选择，你会选择洋快餐还是中餐？
A洋快餐 B中餐
3、你能随口说出10个以上KFC或M记的食物名称吗？
A轻而易举 B有点难度 C不能
4、你能随口说出10个以上中国菜的名称吗？而且你能知道具体是什么吗？
A能，且很容易 B勉强能 C不能
5、从整体上看，你觉得KFC和M记这样的洋快餐对中国的影响是
A 利大于弊 B弊大于利 C很难判别
6、说一下你答第五题的原因，及中国菜馆在以后的发展应注意一下什么？
答：
“洋快餐”进军中国，垃圾饮食危害中国人民的健康！洋快餐是不折不扣的“能量炸弹”和“垃圾食品”。2002年2月15日埃菲社记者发自北京的报道：“中国传统深受西方风尚冲击”，文章指出“从战国时代以来的数千年中，中国的古老传统一直得以保存，但现在却仿佛屈服于不可抗拒的西方生活方式……从美国那里，中国模仿到的是最糟糕的东西———洋快餐”。“洋快餐”具有三高（高热量、高脂肪、高蛋白质）和三低（低矿物质、低维生素和低膳食纤维）的特点。营养学家为“洋快餐”取了个绰号———叫做“能量炸弹”和“垃圾食品”。因为吃一顿洋快餐，就等于你一天能量消耗的下限。可以想象，如果你们家的孩子天天吃炸弹，这孩子能健康吗？ “洋快餐”还破坏了食物生物多样性的原则。“洋快餐”品种非常简单，不像中国食物这么丰富，中国人认为“杂食者、美食也，广食者、营养也”。美国国会议员、营养学家和消费者协会声称：肥胖和吸烟一样，已成为公众健康问题，号召“把快餐赶出校园”。2002年11月，纽约一名因长期食用洋快餐而变成肥痴的儿童在法院控告麦当劳引起儿童肥胖。2003年1月29日伦敦出版的《新科学家》杂志报道洋快餐可引起体内激素变化，引起上瘾。华盛顿大学内分泌学家迈克尔·施瓦茨教授发现快餐（汉堡包、油炸土豆条等）可引起体内激素变化，使食用者难以控制进食量。其文章说：“快餐生物效应的发现具有爆炸性的意义，发胖的原因不能归结为肥胖者没有自我控制能力”。
某些“洋快餐”用的油和中国传统用的普通植物油不同，因为用的是氢化油，即把植物油加氢生产出的油。哈佛大学公共卫生学院营养学系主任威利特教授 1991年就指出：将天然植物油加氢后生产的氢化油危害健康！因为氢化油中含一些自然界本不存在的反式脂肪酸，反式脂肪酸会影响人类内分泌系统，危害健康。威利特指出：“关于氢化脂肪的摄入量与患心脏病和糖尿病的几率关系的流行病学研究表明，氢化脂肪比饱和脂肪更糟糕”。
洋快餐与致癌物质——丙毒。2002年4月24日瑞典国家安全管理局公布了最新的研究结果，发现炸薯条、汉堡包、薄脆饼、烤猪肉等含有大量的丙烯酰胺，由于丙烯酰胺损害中枢神经系统，可以诱发良性或恶性肿瘤，所以有学者认为这解释了西方国家肿瘤高发的原因。美国药品与食品管理局2004年3月24 日公布了对750种食品的检查结果，再度证实了炸薯条、炸薯片、爆玉米花、炸鸡中这类致癌物质含量最高。家里做的菜情况比较好，而新鲜的蔬菜是最安全的。欧美和中国不一样，家家厨房都有烤箱，是高温烹饪；中国传统膳食是低温烹饪，我们的米饭、面条、馒头都是用水做介质，不会超过100摄氏度，比烘烤要低得多。爆炒菜肴短时间完成，高低温结合的烹调方式，不仅有益于保持营养成分不受损失，也满足了表面杀菌的需要，减少油脂的氧化。所以中国人民的传统烹饪方法是非常安全的。
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答：从美国那里，中国模仿到的是最糟糕的东西———洋快餐”。“洋快餐”具有三高（高热量、高脂肪、高蛋白质）和三低（低矿物质、低维生素和低膳食纤维）的特点。营养学家为“洋快餐”取了个绰号———叫做“能量炸弹”和“...
洋快餐有哪些(2)
答：据了解,上等的比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做,面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂,正宗的比萨一般都选用富含...
中国第三大洋快餐德克士,为何他在三线城市几乎没对手?
答：他们的门店遍布国内各大城市，截至去年底，分别拥有超过5900家和2900家，在市场上占据着绝对的主导地位。不过除了这两大品牌外，还有一家企业与之齐名，并称为西式快餐三巨头，它就是德克士（Dicos）。资料显示：德克士起源于...
洋快餐是何时进入中国的
答：1993年，麦当劳在中国广州开设第一家餐厅。1994年，麦当劳在中国福州开设第一家餐厅。1995年，麦当劳在中国武汉开设第一家餐厅。1998年，麦当劳在中国长沙开设第一家餐厅。1987年,肯德基进入中国.综上所述，洋快餐最早是1987年...
洋快餐五大危害必知
答：洋快餐五大危害必知1 1、损害智力 洋快餐中的油炸食物及饮料含铝量均偏高，长期食用会对孩子的智力发育造成影响，使学习变得困难。且洋快餐中还加入了很多的食盐、糖精、味精成分，这些物质容易导致高血压、动脉硬化等病，...
有关德克士的资料?
答：4. 1996年5月，顶新国际集团开始投资德克士，正式涉足西式快餐连锁经营领域。在接下来的几年里，顶新集团又投资了5000多万美元，对德克士进行重新定位和经营管理，旨在建立一个深受中国人喜爱的西式快餐品牌。5. 1999年，德克士...
在中国,肯德基和麦当劳同属洋快餐,为什么肯德基比麦当劳更受欢迎...
答：而且餐饮业就是要奇特，那时候的中国市场还没有洋快餐的概念，肯德基的到来，第一时间走进了大众的视线，也抢占了大批消费者的心智，得到了最早的认可。第二、侧重点不同 肯德基与麦当劳虽然同为西式快餐，但是口味的侧重点却...
洋快餐在营养方面有”三高三底”的特点是什么?
答：洋快餐具有“三高”(高脂肪、高热量、高钠)和“三低”(低维生 素、低矿物质、低纤维)的特点。在脂肪方面，只有肯德基快乐儿童套餐产品基本 符合建议摄入量的要求；在热量方面，如果按午餐标准衡量，肯德基快乐儿童套餐 等两...
垃圾食品(洋快餐)---很多人都听说是垃圾食品了,为什么还有这么多...
答：楼主所说的垃圾食品(洋快餐)我想应该是指麦当劳和肯得基吧?首先我要说的是,中国的饮食文化是中国五千年中的一个重要组成部分,有的不仅仅是色、香、味、型、器等特点,更重要的是中国的食品更是包涵了五千年的精髓所在,在我的眼中没...
德克士哪个国家的
答：德克士源于美国南部的德克萨斯州，1996年，中国顶新集团将德克士收购。顶新集团收购德克士以后，投入5000万美元，健全经营体系，完善管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。虽然都是炸鸡，但是...