大连有哪些不可错过的美食？
炒焖子，大连的代表菜。其实我觉得这些地方特色的美食还是一定要去那些比较小的馆子吃，不要去特别大的饭店。可能是我自己的思想有问题哈。但是我总觉得，只有在一个城市街边吃到的美食，才是这个城市最地道的味道。在比较大的餐厅，他的菜品种类相对来说都比较全一点。
你可能会在其中看到很多你很熟悉的各地名菜，但是这样吃的菜，不是这个城市最常吃的味道。但是这样做也是有风险的，因为地方菜这个东西，不是当地人觉得特别好吃，你就一定也会觉得特别好吃的。但是我觉得既然都已经来到了一个陌生的城市，如果没有吃到真正当地的食物，不是有点可惜了吗？
大连作为一个海鲜比较多的城市，还有很多非常特色的海鲜食品。比方说我们比较熟悉也经常吃的铁板鱿鱼，鲅鱼馅的饺子、鲍鱼捞拌、烤海胆。前者可能大部分人都吃过，后边这几个就相对来说没那么熟悉，但是也是当地非常特色的菜，可以尝试一下。
除了这些海鲜之外，大连还有一些比较家常的美食。比如说大连的包子和羊汤，那真的是一定要尝试的美味。不过可能羊汤很多人都会觉得有点腥，但是包子还是可以尝试一下的。烤鱼片也是大连特色的一个小吃，而且也挺方便携带的。不仅可以自己尝尝，如果自己觉得好吃的话，也可以带回去一些。
大连十大名小吃有：肉夹馍、鸡蛋灌饼、臭豆腐、凉皮、炸串、咸鱼饼子、煎饼果子、烤冷面、铁板鱿鱼、焖子。
1、焖子
焖子历史悠久，为大连特有，由地瓜加工成淀粉，除了做粉条粉皮以外，就是掺上水，揉成团，像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块，放在平底的油锅上煎烙，做出的焖子，外焦内嫩，盛在碗里，加进佐料，很合大连人的口味。
2、铁板鱿鱼
大连铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连。开始当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。后来制作技术被带到了南方，以致大连铁板鱿鱼在全国都流行起来。
3、咸鱼饼子
大连三面环海，早期以捕鱼为生，为了早点靠岸卖出海货，渔民必须早出海，有一顿饭是一定要在海上吃的，吃咸鱼饼子省事、方便。
对一般市民来说，以前冬季新鲜蔬菜少，只有白菜萝卜，调剂菜肴时，经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选，家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼，咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合，家中吃饭、外出带饭都少不了，渐渐走上街头，成为著名小吃。
回答：
提供参考建议性回答如下，（请大家根据自己的口味兴趣爱好去选择）
1，大连的烤鱿鱼，有一些门店制作的烤鱿鱼真的让人想再次去品尝，味道很正。
铁板鱿鱼其实什么地方都有，但是因为这里是靠近海边的，因此这里的鱿鱼是最鲜活的，自然之后口感也是非常的好了。同时还因为靠近海，所以说这里的鱿鱼自然也就不会有外面的价格那么贵，不过当然了有一个前提条件就是不要在景点游玩的地方旁边买，可能会贵一半甚至以上呢
都是夜市小摊就能买到的，但是每一家的手法可能都不太一样呢。
2，蚬子面，当然，大连最好的食物是海鲜，所以碗面可以说是精致的，这种面条特别符合大多数人的口味，味道很淡，而且大连的每个家庭都经常做这种碗面，味道可以说是非常美味的，
3，焖子，大连特有的一种美食，在油锅上煎，外焦里嫩。在大连它们更正宗，更美味。
大连的特产焖子，这个其实是用粉条之类的揉成团做的，口感比较软同时还有蒜和芝麻酱的香味。总之来到大连这就是最最有地方特色的了，一般情况下街边的小摊就能够买到。因为这个比较饱腹因此在夜宵之类的时间吃比较好，要不然可能会耽误你吃大连的其他的好吃的呢。
4，大连特有的海鲜包子。这种包子皮大，皮薄，馅大。里面有上海菜，虾皮和新鲜的肉。许多外国人在尝过这种特别的包子后，永远不会忘记它的味道。可以说，它是一种比较具有大连特色的另类馒头。
有一个包子叫做海菜包子，这个口感会比较有嚼劲，同时因为海菜都相勾连，因此自然会有一种藕断丝连咬不尽的感觉。但是这个包子的味道对于很多喜欢海的味道但是有接受不了太腥味道的人，绝对是福利的味道。
5，大连是吃得最好的，最有名的肯定是海鲜，如果你不在大连吃海鲜，基本上就等于不来了，所以这道砂锅海鲜都是给大连游客吃的，一定要品尝一道美味，海鲜的味道浓缩在一锅汤里，这道砂锅海鲜是大连最有名的菜。
其它美食，举例，韭菜炒海肠、
咸鱼饼子：苞米面饼子是东北地区农村最为出名的，因为粗粮制作的口感还超级好。所以说在东北甚至是外地都会有一定的传播，但是大连将这个食物进行了升级，那就是将这个本身就已经非常好吃的下菜主食还和咸鱼搭配在了一起。本身饼子就非常香再加上有味道的咸鱼简直就是咸香回味无穷
烤鱼片在各种火车站下车之后的小店之中你都能够看到，本身的价格非常低廉甚至有一点像是我们超市之中看到的各种果干的包装。但是它的味道一点都不会让你失望，因为会买这个的人想必对于很多的鱼之类的鲜腥的味道一定不会排斥的，因此即使是你回到了自己的家乡都依然能够吃到这种非常鲜美的味道。这个时候相信你一定能够又一次想起来有一个叫做大连的地方，特产都是如此的好吃
当地美食：红烤全虾、清蒸灯笼鲍鱼、清蒸加吉鱼、五彩雪花扇贝、大连虾酱、油爆海螺等。
大连当地不可错过的美食，应该主要就是海鲜了，像大连当地的海参，鲍鱼，还有扇贝都是很知名的
要说起大连有哪些不可错过的美食，这个我还真是不太清楚，不过大连既然是海边儿，那当然是一些海产品了，我觉得。这些应该是不可错过的，另外作为东北的一个地方的话，像是一些猪肉炖粉条之类的应该也是比较不要错！
这样的美食是有很多的，比如说青椒炒肉，还有吃的一些米饭都是非常不错的呀。
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