首先米饭是一种家常饭，其实对于每个人来说都会做，顺简单点，就是将米洗一下，放电饭锅里，然后加入水，按下煮饭键就可以等着吃了。

但是要怎么才能把米饭做得不软不硬，粒粒分明，还是有些小窍门的。

蒸米饭的小窍门：

1、淘米

首先在淘米过程中，不需要流水进行冲洗，把米倒入盆里用手搅动着清洗1~2遍就可以了，然后除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍就可以了。

因为淘米的次数过多，就会把大米中的有些营养成分洗掉。

一般成熟的水稻收割下来需要经过一系列的加工才能成为我们吃的大米

而我们现在买到的大米，是经过这一系列的加工后。

我们在洗米时，浑浊的水并不是米糠，只是在抛光时粉末附着在米粒上，而我们洗掉的就是这部分。

相反，如果大米淘洗不干净，致使这些粉末还附着在米上，有可能蒸出来的米饭就会发粘。

2、蒸米饭时水的选择

如果条件允许的情况下，最好选择纯净水或者矿泉水，因为这样蒸出来的米饭会更好吃。

如果在大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮时，则要适当的多加点水，因为所加的这些粗粮是很“吃水”

3、蒸米饭时水的用量

其实蒸米饭时水量的多少跟米饭的软硬有着很大的关系。如果水放多了，米饭就会黏成一坨；如果水放少了，那么蒸出来的米饭要么就是夹生，要么就是太硬。

一般只有添加适量的水，这样蒸出来的米饭才能不软不硬，粒粒分明。

通常米：水的比例是1：1，其实也就是水的量跟米的量一样。

但是不同品种和不同产地的大米，它们的吸水率都不同，所以要适当的调整。

当然还有每个人喜好不同，所以米饭的口感也不一样。

4、蒸面饭时，加一点点的白醋和食用油

蒸米饭时，可以加入几滴白醋，这样蒸出来的米饭就会晶莹透亮。

加入几滴食用油，蒸出来的米饭看起来比较油润，口感也会更好。

总结

一般如何蒸米饭，当然也是要根据自己的口味来，因为有的人爱吃软的，有的人爱吃硬的，所以说根据自己的喜好就可以了。

先准备好新鲜的大米，把大米清洗干净，放入锅中，再加入适量的清水，放入少量的小苏打，这样蒸出来的米饭，它就粒粒分明了。

其实就是水分要控制好，这样做成米饭才是粒粒分明的，而且是非常美味的 非常的软糯甜香，很有嚼劲。

首先准备好大米，然后将大米下入锅中倒取少量的水，焖15~20分钟就可以吃了，这样蒸出来的大米非常的好吃。

饭店那不软不硬,粒粒分明的米饭,到底是怎么蒸出来的呢?
答：一般只有添加适量的水，这样蒸出来的米饭才能不软不硬，粒粒分明。通常米：水的比例是1：1，其实也就是水的量跟米的量一样。但是不同品种和不同产地的大米，它们的吸水率都不同，所以要适当的调整。当然还有每个人喜好不...

怎样蒸米饭,才能不硬不软,粒粒分明?
答：如何蒸出既不硬也不软、粒粒分明的米饭？以下是几个关键步骤：1. 精心淘米：淘米时，不要用流水冲洗过多。只需用手轻轻搅拌，清洗1至2次，以去除表面的灰尘。过度淘米会流失大米中的营养成分。洗净后，应确保水清澈，无...

怎样蒸米饭,才能做到不硬不软,粒粒分明?
答：3.要想蒸出粒粒分明的米饭，一碗大米只需要放入三分之二的清水就可以啦。大米与水的比例不需要太多，一般是1:0.8。如果想要蒸出来的米饭软糯一些，1:1.5就可以啦。老人和小孩比较适合最后一个比例。4.水和大米放入锅...

怎样蒸米饭,才能不硬不软,粒粒分明?
答：怎么蒸米饭，才能不硬不软，并且粒粒分明？其实很多人所谓的蒸米饭，其实是煮米饭，这时要注意：米的选择、锅具选择、淘米、米与水的比例掌握好、下锅蒸时滴点油等方面，这样蒸出来煮出来的米饭才会软硬适中，且粒粒分明。...

加入哪两样能够做出不软不硬颗粒分明的蒸米饭?
答：看起来不软不硬，粒粒分明呢，今天教你“四大秘籍”，不管是新米还是陈米，都能蒸出香气怡人，粒粒晶莹的米饭，做法简单，看一遍就能学会。蒸米饭最好选择电饭煲，用它来做米饭是最合适不过，蒸米饭不能操之过急...

饭店里蒸的米饭粒粒分明,他们是怎么蒸饭的?
答：大米既不会蒸的有硬心，也不会软的一塌糊涂。像这种口感的米饭 ，很适合脾胃不好的人吃 。水和米的比例一定要控制好 ，火候的时间要足够长 ，和饭店一样粒粒分明的大米饭就蒸好了。二、如果有条件的话，还想要粒粒...

怎样蒸米饭,才能不硬不软,粒粒分明?
答：适量的水，蒸出来的米饭才能不软不硬，粒粒分明。通常米：水=1：1，也就是水的量跟米的量一样。但是不同品种和不同产地的大米，吸水率不同，要适当的调整。比如北方的大米比较吸水，用1：1 或者1：1.2，但是南方的...

怎样蒸米饭才能不硬不软粒粒分明?
答：这样常规的做法，米饭一定不好吃，蒸米饭还是有很多技巧的，蒸米饭的4个技巧，朋友们可以试试，同样的米饭注意这4点，绝对会不一样，粒粒分明、又香又好吃。首先，在淘米的过程中，不需要流水冲洗，将米倒入盆中，用手搅拌...

怎样蒸米饭,才能不硬不软,粒粒分明?
答：5米饭这样蒸熟，米香浓郁，不粘锅底，成品一粒粒，晶莹剔透，味道浓，家人都很爱吃，如果喜欢，那就试试吧。技能总结 1大米已经泡了半个小时，吸收了水分，以后加水时，不要超过手指的高度。2蒸米饭要记住这“四大...

如何蒸出粒粒分明的米饭?
答：保温：如果不是立即食用，可以将蒸好的米饭放在保温状态下，以保持米饭的温度和湿度，防止变凉和干硬。遵循以上步骤，你就能够蒸出粒粒分明、口感绝佳的米饭。总之，每一种大米的特性不同，可能需要根据实际情况微调水量和蒸煮...