如果平时吃饭吃不到蔬菜，吃什么水果或食物可以补充维生素

水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C;

基本上水果和蔬菜都能补充维生素，不过含量总有多少区别。
蔬菜中维生素C含量最高的是西兰花（绿色的花椰菜），故萝卜含丰富的维生素A对眼睛好，番茄中的番茄红素含量很高，多吃好处很多，防晒伤抗氧防衰老又抗癌。
水果当中维C高的我印象最深的就是冬枣，据说比苹果高70多倍，这玩意儿吃完了都不怎么可以吃虾，因为维C含量太高再吃虾甚至可能相冲导致中毒。
樱桃铁含量最高

话说这些其实都没什么用，中国人饮食本来就荤素搭配，不像西方人以肉食为主，只要平时常吃蔬菜水果，不管品种是什么都可以补充到足量的营养。

现在各国膳食标准基本都一致建议每天摄取五份蔬菜，两份水果。说明蔬菜是非常重要而且不是水果能代替的捏！但是吃饭吃不到蔬菜或者新鲜的绿叶蔬菜确实是很多人的问题。一般来说，水果是不可以完全替代蔬菜的，即使是吃了很多的分量也是不可以，因为蔬菜和水果里营养成分相差甚远，而且吃蔬菜也不仅仅是为了补充维生素，蔬菜里（尤其是绿色菜）里，是含有很多的钙，镁，部分蔬菜含有铁，纤维素，还有一些抗氧化物以及抗癌物（硫苷）等等。不过当然，在蔬菜摄取不足的时候，能够至少保证水果的摄入肯定是有好处的。日常的好水果有：莓类（蓝莓，草莓，树莓等等）， 苹果，葡萄，香蕉，柚子，橙子，西瓜，奇异果，樱桃，菠萝等等其实都是非常好的。但是要领就是：一定要保证水果的多样化，如果一天吃4份水果，但是四个都是苹果的话，还是不理想。 所以要各种颜色，各种口味的水果各一份是最好的。因为水果不同的颜色分别能提供不同的营养（蓝色的花青素，橙红色的胡萝卜素），这是非常重要的，多吃深色的水果也是聪明的选择。在能尽可能消除农药的问题情况下，连皮吃水果可以或者等多的好处。高糖的水果不要多吃，比如甜葡萄的含糖量在15%左右，这种水果就不建议吃超过两份了。不要用果汁代替水果，果汁会损失很多纤维素和部分维生素，并且失去了饱腹感，而且升糖指数高了很多，尤其不适合糖尿病人食用。多吃水果蔬菜交界的食物：实在吃不到蔬菜，就吃跟水果类似但是属于蔬菜的比如--西红柿，黄瓜，胡萝卜这种同样洗了就能直接吃的东西。（很多人会说胡萝卜生吃不如熟着吃好，但是其实差别没有那么大，只要是随餐吃就没问题了，而且吃了肯定好过不吃啊，虽然好多人不爱吃。

能吃蔬菜还是吃蔬菜最好，像我实在嫌麻烦，又不想吃外卖，那就暂时只吃好洗好做的蔬菜。一天2个番茄400g、1根黄瓜200g、1个洋葱250g、500g南瓜，外加一粒善存，一颗苹果，加上鸡胸肉和主食一共一天2000卡，能减肥。我把这样的配餐当最基础的健康人粮吃，以后再升级成像样的饭菜。实在没法吃蔬菜，那我觉得可以一天吃2颗善存（一粒貌似就达到每日推荐营养素摄入的一半了），保证基本的维生素矿物质啥的。然后25g膳食纤维也得想办法，可能可以参考 若饭 的开源配方，买点啥粉啥的冲来吃吃。不吃膳食纤维肠内环境差容易出大事。另外，我减肥热量够了之后都是靠蔬菜塞饱的，400卡的蔬菜提供了百分之60的饱腹感。所以你如果不吃蔬菜，那你三餐吃饱，肯定意味着你米饭和肉和油吃多了，时间久了肯定得胖。如果条件差点，外卖里肉也没几块，那基本上吃进去的全是高Gi碳水和地沟油。

如果平时吃饭吃不到蔬菜吃什么水果或食物可以补充维生素?
答：不过当然，在蔬菜摄取不足的时候，能够至少保证水果的摄入肯定是有好处的。日常的好水果有：莓类（蓝莓，草莓，树莓等等）， 苹果，葡萄，香蕉，柚子，橙子，西瓜，奇异果，樱桃，菠萝等等其实都是非常好的。但是要领就是：一定要保证水果的多样化，如果一天吃4份水果，但是四个都是苹果的话，还是不理想。

孩子不爱吃蔬菜可以用水果代替吗
答：鲜枣、柚子、柠檬、柑橘、猕猴桃和草莓等是含维生素C比较多，西瓜、苹果、梨、香蕉、桃，这些都是我们平时吃的比较多的，这几种水果含有的维生素C和矿物质都比蔬菜少，尤其比绿叶蔬菜少。蔬菜中所含有的维生素B、D以及胡萝卜素的含量也远高于一般的水果。这样说来，水果是难以满足人体对维生素和矿物质...

不吃蔬菜吃什么水果好
答：不吃蔬菜吃水果也要讲究四季的时令及地区。热带（以广州为代表）：春季：香焦，蕃茄；夏季：龙眼，荔枝；秋季：黄皮，桔子；冬季：菠萝，柚子。亚热带（以杭州为代表）：春季：草莓，樱桃；夏季：枇杷，杨梅；秋季：早熟梨，桃；冬季：柑桔，柚子。温带（以北京为代表）：春季：温室草莓，夏季：北方桃，...

平常吃不到什么菜,吃什么水果能弥补下?
答：比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这是绝对不可能完成的任务。富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。芒果是含胡萝卜素最多的水果，柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果也只含有少量胡萝...

哪些水果蔬菜能空腹吃
答：葡萄、菠萝、苹果、梨、橙子、芒果、李子等，属于平和类的，可以空腹吃。香蕉 含有大量的镁元素，若空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。桔子 桔子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜。甘蔗和鲜荔枝 空腹时吃...

百度知道 - 信息提示
答：网页 资讯 视频 图片 知道 文库 贴吧 采购 地图 更多 搜索答案 我要提问 百度知道>提示信息知道宝贝找不到问题了>_<!! 该问题可能已经失效。返回首页 14秒以后自动返回 帮助 | 意见反馈 | 投诉举报 京ICP证030173号-1 京网文【2023】1034-029号 ©2023Baidu 使用百度前必读 | 知道协议 ...

孩子不爱吃蔬菜,可以多吃些水果代替吗?
答：水果有水果的营养，蔬菜有蔬菜的好处，这两种不能相互替代。孩子不吃蔬菜可以变着法的让孩子吃，蔬菜汁和面，菜汤蘸馒头等，都是比较好的。水果的营养不是完美的，比如胡萝卜素，除芒果、柑橘和黄杏几种外，其他水果中胡萝卜素含量很少。钙、铁等微量元素的含量，水果也比绿色蔬菜少了很多。保持身材、...

日常吃不到蔬菜,多吃水果能补充所需的维生素等营养吗
答：水果是不能代替蔬菜所需的维生素营养的。合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理，蔬菜和水果含丰富的维生素、无机盐等营养物质，且蔬菜含大量的膳食...

可以空腹吃的水果蔬菜
答：适合空腹吃的水果有葡萄、菠萝、苹果、梨、橙子、芒果、李子等，属于平和类的。空腹时不宜吃的水果还有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。在瓜果旺季，对于不同体质的人来说，吃水果也是很有讲究的。虚寒体质的人基础代谢率低，体内产生的热量少，在吃水果的时候应该选择温热性的水果。这些水果包括荔枝、...

不喜欢吃蔬菜水果,可以吃什么代替蔬菜水果?
答：差太远！任何一种营养剂也无法还原所有天然蔬菜的营养成分。也就是说，蔬菜是没有东西可以替代的。 尤其是叶菜。 现代人得病，很多都是由于不均衡的饮食习惯和不合理的生活习惯，这些是必须要纠正的。 难怪史有，《史记·扁鹊仓公列传》医者六不治： 人之所病，病疾多；而医之所病，病道少。 故病...