素食有哪些
1、纯素食或严守素食(俗称"吃全素")（英语：Veganism）：会避免食用所有由动物制成的食品，例如蛋、奶类、干酪和蜂蜜。
2、斋食（英语：Buddhist vegetarianism）：会避免食用所有由动物制成的食品和包括青葱、大蒜、象大蒜、洋葱、韭、薤、虾夷葱在内的葱属植物。
3、乳蛋素（英语：Lacto-ovo vegetarianism）：不食肉素食主义者会食用部分动物制成的食品来取得身体所需之蛋白质，像是蛋和奶类。
4、奶素（英语：Lacto vegetarianism）：这类素食主义者不吃蛋及蛋制品，但会食用奶类和其相关产品，像是奶酪、奶油或酸奶。
5、蛋素（英语：Ovo vegetarianism）：这类素食主义者不吃奶及奶制品，可食用蛋类和其相关产品。
6、素汉堡包生素食（英语：Raw foodism）：这种食用方法是将所有食物保持在天然状态，即使加热也不超过摄氏47℃。生食主义者认为烹调会致使食物中的酵素或营养被破坏。有些生食主义者叫作活化生食主义者，在食用种子类食物前，会将食物浸泡在水中，使其酵素活化。有些生食主义者的精神与食果实主义者相似，有些生食主义者仅食用有机食物。
7、胎里素：指素食妈妈怀孕所生的素宝宝。在印度、台湾盛行吃素的地方，有很多素宝宝。素宝宝并没有因为不摄入动物蛋白而营养不良，基本上体质都很健壮。另外，在临床观测到苯丙酮尿症的宝宝在怀孕期间会影响母亲的饮食，使得母亲抗拒动物性食物，并且苯丙酮尿症宝宝也是基因特性决定于也是纯素饮食。如果出世后，继续吃素，身体里都没有动物食物成份，可算得上全身都是素。
8、果素（英语：Fruitarianism）：仅食用水果和果汁或其他植物果实，不包括肉、蔬菜和谷类。
9、苦行素食：这类人为坚定心中的信念，以苦行的方式进行素食，不仅戒蛋，牛奶，甚至戒大豆、食盐。甘地为其代表人物。
10、耆那教素食（英语：Jain vegetarianism）：可以食用奶制品，但不食用蛋制品、蜂蜜和任何形式的根茎食品。
素食类有很多，例如：
1、蔬菜类：白菜、油菜、芹菜、菠菜、蒜苗、圆白菜、小白菜、韭菜、生菜等。
2、根茎类：土豆、红薯、芋头、洋葱、胡萝卜、白萝卜、竹笋、莴笋等。
3、果实类：豆角、茄子、青椒、菜花、西兰花、西红柿、豌豆等。
4、瓜菜类：黄瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、佛手、西葫芦等。
5、菌类：蘑菇、草菇、香菇、平菇、金针菇、口蘑、黑木耳等。
6、鲜果类：苹果、香蕉、柠檬、菠萝、草莓、山楂、梨、杏、李子、猕猴桃等。
7、干果类：花生、腰果、白果、栗子、松子、核桃、芝麻、杏仁、莲子、枸杞、桂圆等。
8、米类：大米、糯米、黑米、小米、小麦、玉米、西米、薏米、燕麦、高粱、芡实等。
9、面类：白面、荞麦面、玉米面、面条、意面、面包、吐司、起司、年糕等。
10、豆类：豆腐、豆腐干、豆皮、黄豆、毛豆、青豆、绿豆、红豆、小豆、黑豆等。
素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，素食包含各种谷类、豆类制品、水果、蔬菜等，另外，为了在素食的同时得到均衡的营养，除了豆制品外，还有各种菌类产品。为了健康现在提倡素食为无公害，绿色，有机的，比较全面的营养。尤其是糙米、黑麦馒头、全麦面包，可供给足够的B族维生素和矿物质以及膳食纤维。
就素食餐厅来说，有个基本原则，即“无烟、无酒、无蛋、无肉、无葱、无蒜、无韭菜、无洋葱”等。
好几类：补补上面的
蔬菜类茎叶类
白菜
油菜
芹菜
菠菜
蒜苗
圆白菜
小白菜
韭菜
生菜
茼蒿
香菜
豆苗
芦笋
苋菜
芥菜
绿豆芽
黄豆芽 根茎类
土豆
红薯
芋头
洋葱
胡萝卜
白萝卜
竹笋
莴笋
魔芋
山药
茭白
藕
雪里蕻
牛蒡
榨菜
荸荠
人参 果实类
豆角
茄子
青椒
菜花
西兰花
西红柿
豌豆
荷兰豆
豇豆
扁豆
黄花菜 瓜菜类
黄瓜
冬瓜
苦瓜
南瓜
丝瓜
佛手
西葫芦 菌类
蘑菇
草菇
香菇
平菇
金针菇
口蘑
黑木耳
银耳
猴头菇
竹荪 野味
荠菜
百合
香椿
蕨菜
芽菜
橄榄菜
冬菜
菊花
玫瑰花
桂花 果品类鲜果类
苹果
香蕉
柠檬
菠萝
草莓
山楂
梨
杏
李子
猕猴桃
柚子
芒果
柿子
荔枝
石榴
葡萄
樱桃
西瓜
木瓜
圣女果
枣
火龙果
椰子
无花果 干果类
花生
腰果
白果
栗子
松子
核桃
芝麻
杏仁
莲子
枸杞
桂圆
麦芽 米面豆乳类米类
大米
糯米
黑米
小米
小麦
玉米
西米
薏米
燕麦
高粱
芡实 面类
白面
荞麦面
玉米面
面条
意面
面包
吐司
起司
年糕 豆类
豆腐
豆腐干
豆皮
黄豆
毛豆
青豆
绿豆
红豆
小豆
黑豆
蚕豆 乳类
牛奶
酸奶
奶酪
巧克力
素食是饮食方式一种，是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的行为，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些比较激进的素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品；也不从事与杀生有关的职业。
从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。但是对于现在的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。
素食的分类
全素素食：既不吃所有动物和动物有关的食物
蛋奶素食：记在动物性食物中只吃蛋和牛奶
奶素食：除牛奶外，所有动物性食物均不食用
果素：即除摄取水果、核桃、橄榄油外，其他食物均不食用
五辛：大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗
五荤：韭、薤、蒜、芸薹，胡荽
好多人素食由于信仰佛教的缘故，佛教还禁止食用"五荤"：大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱
素食的种类按境界从高到低大概分为自由素、牛羊素、鸡鸭素、鱼虾素、蛋奶素、极端素。
自由素：也称“心素”，如历代高僧，对食物一视同仁，注重饮食的心境而不拘泥于物质形式。
牛羊素：即如回教一般，只吃反刍的动物。
鸡鸭素：只吃禽类，当然也包括鹅、天鹅、企鹅等。
鱼虾素：因为鱼虾口味清淡，宜于修身养性，很多人把食用海鲜当作淡泊名利，生活简朴的表现。
蛋奶素：以蛋类及乳类当作主要营养来源，把每顿饭都当作早饭来吃。
极端素：拒绝一切和动物有关的食物。
素食有好多的，我们都可以素菜荤做的，比如土豆、洋葱、莴笋、竹笋、茭白、荸荠、藕、鲜姜、大蒜、生菜、大白菜、芹菜、空心菜、油菜、菠菜、韭菜、苋菜、莼菜、马齿苋、甘蓝、香菜、茼蒿、甜菜、盖菜、萝卜、胡萝卜、茄子、黄瓜、辣椒、大葱、菜花、菜豆、扁豆、豇豆、西红柿、冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、节瓜、山药、地瓜、苦瓜、葫芦、蒲菜、香椿、蕨菜、榆钱、树芽、荠菜、芋头、魔芋、紫苏、榨菜、慈姑、芦蒿、马兰、苦菜、野葱、蒲公英
大豆、豌豆、青毛豆、豆苗、蚕豆、腐乳、臭豆腐、豆腐、干豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆腐脑、水豆腐、豆芽菜、木耳、银耳、香菇、口蘑、猴头菇、松茸、金针菇、蘑菇、平菇、草菇、海带、冻粉、发菜、紫菜、莲子、黄花菜、百合、栗子、核桃等等数都数不清的
精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼、各种蛋类、牛奶、炼乳、麦乳精、各种水果.
食字在成语有哪些?
答：⑴ 带食字的成语,食字成语大全,食的成语有哪些 不遑暇食、 酒食地狱、 食方于前、 日月交食、 食鱼遇鲭、 节衣素食、 道听耳食、 食藿悬内鹑、 不食容之地、 去食存信、 酒食征逐、 井渫不食、 食不终味、 日旰不...
中国传统食物有哪些?
答：中国传统美食 满汉全席、佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭、烤鸡、炖猪蹄、火锅、卤肉、川菜、粤菜、桂菜...
中国美食介绍有哪些呢?
答：粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰。主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。二、饺子 饺...
中国美食有哪些
答：并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。
主食有哪些?
答：1、饺子源于古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是...
关于含食字的四字成语有哪些
答：带食字的四字成语:弱肉强食、节衣缩食、废寝忘食、钟鸣鼎食、发愤忘食、自食其力、宵衣旰食、因噎废食、自食其果、饮食男女、食古不化、丰衣足食、自食其言、饥不择食、衣食住行、足食足兵、食为民天、嗟来之食、恶衣...
带有“食”字的成语有哪些?
答：带“食”字的成语有：丰衣足食、弱肉强食、自食其力、节衣缩食、废寝忘食、因噎废食、宵衣旰食、饮食男女、自食其果、食古不化、自食其言、锦衣玉食、衣食住行、饥不择食、衣单食缺、摇尾求食、壸浆箪食等。
好吃的小吃都有哪些?
答：2、红油抄手 红油抄手是四川的一道小吃，也是属于早饭之一。众所周知四川是川味，一般都是跟辣椒打交道，一道馄饨也是跟其他地方有差异，就因为它有独特的红油，抄手就是大馄饨，跟海鲜小馄饨的煮法相同，不同的是它会在...
食的四字成语有什么意思是什么意思是什么
答：1. “食”开头的四字成语有哪些 “食”开头的四字成语有:食不果腹、食古不化、食不知味、食指大动、食言而肥、食前方丈、食宿相兼、食不充饥、食不下咽、食不二味 1、食不果腹 [shí bù guǒ fù] 果:充实,饱。指吃不...
带有食字的成语有哪些
答：1、弱肉强食 【拼音】ruò ròu qiáng shí 【解释】原指动物中弱者被强者吞食。比喻弱的被强的吞并。【出自】唐·韩愈《送浮屠文畅师序》：“弱之肉，强之食。”弱的肉，强大的食物 【语法】主谓式；作谓语、宾语...