我的早餐店开业一个多月了，主要卖包子，稀饭，天天赔钱，请教一下怎么搞活我的生意

先找出赔钱的原因，如果是客流量太少，你看看你的地段如何。还有店铺的风格，现在人都讲究干净卫生，店铺装修可以个性化一点，一定要够卫生。还有就是包子的味道。不好吃，说什么都白搭。我们老家包子铺有种做法，只卖小笼包，而且是现包现蒸，提供稀饭，泡菜。一笼八个，六块一笼。味道很好，每天生意特别火爆

在外面用液化气加大蒸笼,蒸的时候要注意,首先要发酵,如果直接上笼,容易蒸成死的,意思就是说不泡,吃起来就不好吃了,还有放小苏打不宜过多,还有酵母.天气热,在发酵过程中,时不时的向包子上洒水,这样包子表面不容易干,蒸出来口感好些,
加油吧

小型全自动包子机可以提高我们制作包子的效率。

起来早点，我见过的包子铺，他们都是早上两三点就起来倒腾东西，另外他们标配是两个人，你一个人有点少，

面粉要用中筋面，发面时用布盖上，包好后也要盖上以避免水分流失发干

做的怎么样了我也是一个人，想去做

用人

想开个早餐店卖包子可是包包子太慢了我一个人实在忙不过来有什么好的...
答：、小型全自动包子机一台机器可代替8-12名人工，大大节省了包制包子的人工成本，提高了工作效率。制作出的包子大小统一，表面光滑、花纹整齐，比人工包子更美观，机头采用新型原料制成，保证不伤面筋，破坏成品包子的形状。

卖包子口算钱慢怎么办
答：步骤方法：1、先准备好食材，龙须菜，香葱香菜清洗干净。2、把五花肉洗净。3、五花肉剁成馅，如果肥肉太多的话，可以把肥的炼一下油，把炼过油的肉切碎放到馅里面味道会更好。4、肉馅中放入适量的盐、十三香、鸡蛋、芝麻油...

早餐店如何不起早快发面
答：如果你是卖早点的话，早餐店如何不起早快发面，你想快速发面，可以多放点酵母多放点酵母很快的，或者你不用起的早去发面，或者提前几个小时把面发好，算好时间，第二天起来面刚刚发好，或者你时间算不好。可以第一天试...

早餐卖小笼包制作麻烦吗?
答：算是麻烦的，我有个亲戚以前就开过早点铺，我们这里是北方，卖稀饭，粥，豆浆，油条，包子，菜盒，每天下午要准备第二天的发面、洗好、切好所有的菜，这样可能听起来简单，但是具体做起来真的很累的，店如果开的大，不管...

怎么提高卖早餐的速度?
答：外看卫生，内品味道，抓住人们早上着急上班的心理'早餐温度不宜过高，如果打包的话，可以提前打包，到时候只用收钱给顾客打包过的早餐就可以了，你可以尝试去别处的早餐点买早餐，感受作为一个顾客买早餐的心情，并在自己的生意...

早餐卖包子是不是很辛苦?一个人一小时能包多少个?
答：早餐卖包子确实是很辛苦的，包包子还是可以的，比较麻烦的是前期的准备工作，也就是整个做馅儿的过程会很麻烦，需要大量的时间。

我想开个包子早餐店,没有技术怎么办?
答：开个早餐包子店，想法很好，但是要做好两大件事情：一是心理准备——做好吃苦受累的准备，早餐店很辛苦的！二是要有相关的技术了，当然这块可以通过加盟的方式得到对方的指导和培训，也可以自己到培训学校去学习一下，不是...

早餐店怎么开
答：还有一些纯粹就是代卖赚点差价，比如饮品汽水，米酒，各种饮料等！所以，你想开个早餐店，口味这块很重要，一定要有一位稳定且手艺到位的师傅，要么是你自己，或者你非常信赖不会撂摊子的人掌控！5、学会省心省力 有些产品做...

想开个早餐店,该如何操作呢?
答：早餐小吃店的包子,大多数都是配送的,店家只要加热就可以卖,配个豆浆就算早点了,味道及新鲜度就差很多。如果您经营包子和馒头,我建议: 1、馒头就做老面馒头,纯发面的,用老面肥做引子,使用面碱来调和酸碱度,只要比例找好,您就能做出...