能否介绍下新鲜蔬菜鸡肉卷饼应该怎么做?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-16
新鲜蔬菜鸡肉卷饼应该怎样做?

新鲜蔬菜鸡肉卷饼的做法
所需食材:卷饼 1张,鸡肉 100g,西红柿 半个,黄瓜 半根,胡萝卜 半根,生抽 5ml,盐 5g,胡椒粉 10g。
第一步:处理鸡肉。鸡肉清洗干净后,切成小块备用。
第二步:备菜。西红柿洗净擦干后,切成小片。黄瓜和胡萝卜去皮后用清水冲洗干净,然后切成小块备用。
第三步:炒制。起锅烧油,中火,油热后将胡萝卜和鸡肉倒入锅中翻炒。
第四步:鸡肉翻炒到微微变色时,加入黄瓜继续翻炒至鸡肉完全变色。
第五步:鸡肉炒至完全变色后,加入生抽、盐和胡椒粉继续翻炒至鸡肉完全熟透即可出锅。
第六步:把卷饼放在盘中,将炒好的蔬菜和鸡肉铺在上面,再把西红柿铺在最上面,然后将卷饼卷好即可。一份外酥内软香嫩多汁的蔬菜鸡肉卷饼就做好了。
小结
切成小块的鸡肉在高温下快速地吸收着酱汁,熟透的同时保持着滑嫩。胡萝卜和黄瓜则增加了饼的口感和层次,西红柿多添了汁水和清爽。蔬菜的脆爽多汁和肉类的滑嫩可口交叠在一起,蔬菜汁和酱汁交融在一起,饼的内里也因为吸收着汁水而变得软软的。在偷得半日闲时光的日子里,用一份简单好做却口齿留香的早午餐来舒缓疲劳,犒劳自己。只需十五分钟,方便快捷,用少的时间,拥有多的幸福,快做起来吧!

用料

食材
鸡胸肉一份
刀豆5根
胡萝卜和刀豆同样长度切一小段
调料
糖一大勺
味淋(可省)一大勺
酱油一大勺
料酒两大勺
盐少许
水一小碗
步骤 1
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胡萝卜切条,和刀豆保持同一长度。放入滚水中煮2分钟后捞出。

步骤 2
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鸡胸肉当中一刀片成两半,下面要连着,别切断,像一本书一样展开。

步骤 3
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左边那一半继续从里往外片开来,最后也要连着,别切断。

步骤 4
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展开图…右边同样的做法片开

步骤 5
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放入蔬菜卷卷起

步骤 6
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用线扎紧固定

步骤 7
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准备一个碗,把提到的调料都倒在碗里,加水混合好。

步骤 8
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锅内少许油,放鸡肉卷煎一下,然后擦去多余的油

步骤 9
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倒入调料汁,加盖收干即可

步骤 10
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完成

小贴士

1. 没有味淋的话,记得加重糖的量,可以加点老抽上色。
2. 鸡胸肉有大有小,调味记得按照自己口味增减。
3. 倒入调料汁,煮的过程中记得常翻面。

生菜土豆丝鸡肉卷饼【所需食材】面粉300g,葱花,盐,鸡肉丝备用,土豆丝,生菜,火腿肠,鸡蛋【制作步骤】

1.首先是和面,面粉300g,加一颗鸡蛋,一勺盐,再切点葱花,把葱花加进来,加上葱花的薄饼吃起来更香,再加15ml食用油,搅拌均匀,再用120ml温水揉成一个偏软的面团,饧面5分钟。

2.面团饧好后不用揉,直接搓成长条,切成均匀的小剂子,把每个剂子搓圆,盘子里面刷点油,把剂子摆好,再剂子表面也刷点油,防止粘连,盖上保鲜膜松弛5分钟,松弛过后面团非常的柔软有劲性。

3.拿一个剂子放到一张保鲜膜上面,把剂子擀开,擀成一张薄饼,在上面铺一层保鲜膜,再放上一张饼,再破保鲜膜,这样把每一张饼都隔开,全部做好可以放到冰箱冷冻,保存一个月都不会坏,吃的时候拿出来不用解冻直接做。

4.烙的时候电饼铛也不用抹油,和手抓饼的做法类似,但是比手抓饼更简单,烙一分钟就翻面,表面已经鼓泡了,就是熟的差不多了,两分钟就能烙一张饼。

5.再刷点油,打上一颗鸡蛋,把饼扣在上面,煎一根火腿肠,煎一分钟就熟了,裹上火腿肠,可以再夹上点生菜,我炒了点土豆丝,把土豆丝和鸡肉丝卷上,早餐鸡蛋卷饼就做好了。

做一次饼坯冷冻起来,想吃的时候拿出来平底锅一烙真是简单省事,再也不用买着吃了,嫌火腿肠不健康的可以放上培根,或者只卷上蔬菜吃,抹上喜欢的吃的酱料,孩子大人都爱吃。

做法

鸡肉切条

用调味料腌制10分钟

洋葱,红黄灯笼椒切丝

洋葱,红黄灯笼椒切丝

高火加热油镬,放入鸡肉炒至全熟,约需时4分钟

倒入洋葱,红黄灯笼椒和豆角,再炒4-5分钟

将鸡肉和蔬菜用薄饼皮包住食用

即成

新鲜蔬菜鸡肉卷饼

鸡肉卷饼怎么做好吃
答:铺到电饼铛上加热,这个饼不用加油,纯加热就可以了 20.以西红柿味道的饼皮为例,平摊在案板上,然后铺上洗干净的生菜,淋上番茄酱 21.铺上洋葱圈和适量的鸡肉,卷起来就可以吃啦 22.这是两种颜色的鸡肉卷都卷好的样子

鸡肉时蔬饼是怎样制作的?
答:加入香油:在鸡肉和蔬菜炒好后,淋上少许香油,增加菜肴的香气,翻炒均匀后关火。包裹饼皮:取一张饼皮,放入适量的鸡肉时蔬馅料,注意不要放得太满,以免包裹时饼皮破裂。将饼皮对折,捏紧边缘,确保馅料不会漏出。煎制饼:在平底锅中加入适量的植物油,烧热后放入包好的鸡肉时蔬饼,中小火煎至...

怎样制作好吃的鸡肉卷饼?
答:取一张饼皮,如果喜欢温热的饼皮,可以先在锅中热一下。在饼皮上铺上一层生菜叶。将煎好的鸡肉均匀地铺在生菜上。将炒好的蔬菜丝撒在鸡肉上。根据个人喜好,涂上适量的酱料。小心地将饼皮卷起来,形成一个紧实的卷饼。最后步骤:如果喜欢,可以将卷好的鸡肉卷饼放入烤箱或微波炉中加热一下,让食材...

有什么制作鸡肉卷的小技巧?
答:准备面饼或面包:可以使用超市购买的皮塔饼、玉米饼或其他类型的平坦面包。如果是新鲜面饼,先在热平底锅上稍微烤一下,使其变得柔软易弯曲。组装鸡肉卷:在面饼上铺上一层生菜叶,然后放上烤好的鸡肉条,再加上其他蔬菜和适量的酱料。不要放太多馅料,以免卷起来时溢出。卷起鸡肉卷:将面饼的边缘折叠...

鸡肉卷的制作方法有哪些?
答:鸡肉卷是一种美味的肉类食品,通常由鸡肉和其他配料包裹在面皮中制成。在中国,鸡肉卷有着悠久的历史和丰富的地域特色,各地的做法各有千秋。以下是一些常见的鸡肉卷制作方法:材料准备:首先需要准备新鲜的鸡胸肉,将其切成薄片或剁成肉末。此外,还需要准备适量的面粉、鸡蛋、蔬菜(如胡萝卜、洋葱、青椒...

蔬菜鸡肉卷饼
答:蔬菜鸡肉卷饼 步骤:1. 在鸡背上划几道加入适量盐,加入适量胡椒粉,用手抓匀腌制隔夜 2. 锅里喷洒少许油,鸡肉下锅煎至两面金黄,大约八成熟后加入少许清水焖十分钟即可 3. 把卷饼两面稍微煎一煎,在一面卷饼上打入一个蛋 4. 把蛋豆搅散用小火慢煎蛋比较凝固后,加入青葱和黑芝麻 5. 把卷饼...

超好吃的鸡肉蔬菜卷
答:超好吃的鸡肉蔬菜卷 一饼卷万物哈哈哈!这句话果然没错~法格多功能锅打卡~今天做了一份蔬菜卷,喜欢吃啥就放啥!超满足的!不需要任何厨艺,好吃的卷3分钟搞定!食材:手抓饼一张,鸡胸肉切丁,生菜,青瓜切丝肉松,海苔,小番茄,蕃茄酱,沙拉酱。做法:1所有食材洗净切好 2.鸡胸肉腌制:小半勺盐+小...

鸡肉卷子怎么做
答:2、8 锅入油烧热,放入腌好的鸡肉中火煎至表面呈金黄色,取出放凉,切大块9 胡萝卜去皮,洗净,切丝黄瓜切条京葱切丝生菜洗净10 将甜面酱放入碗中,倒入蜂蜜,放入锅内蒸2分钟,取出备用11 饼皮铺在盘子中。3、鸡腿用清水浸泡30分钟倒去血水洗净 鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解2 步骤2 切开去骨...

墨西哥鸡肉卷的做法是怎样的?
答:卷起饼皮:小心地将饼皮卷起来,形成一个紧实的卷饼。切片:如果需要,可以将卷好的鸡肉卷切成小段,这样更容易食用。享用:现在你的墨西哥鸡肉卷就做好了,可以立即享用。这只是一种基本的墨西哥鸡肉卷的做法,你可以根据自己的口味添加或减少配料,比如加入辣椒、蘑菇、青椒、玉米等。此外,你还可以...

在家里如何制作简单又美味的鸡肉卷?
答:在鸡胸肉上铺上蔬菜层,然后放上芝士片和火腿片。从一端开始紧紧卷起鸡胸肉,用牙签固定。六、 最后调味 在鸡肉卷上淋上柠檬汁增加鲜味。撒上一些新鲜香草和蒜末增添风味。七、 鸡肉卷切片 将鸡肉卷放置片刻,让馅料稍微固定。使用锋利的刀沿着牙签标记的位置,切下一个个鸡肉卷片段。八、 上桌享用 ...