糕点按产品特点分为酥皮、油炸、酥、蛋糕、浆皮、混糖皮、饼干等。

1、酥皮：该类糕点的主要材料有面粉、油酥面等，辅料有馅料等。酥皮类糕点是最典型的宫廷“八件”，民间老百姓也叫白皮儿，皮酥馅糯，有着入口即化的口感，吃完唇齿留香，让人回味无尽。

2、油炸：糯米粉是油炸糕点的主要原料。油炸糕点是传统小吃之一，可以在城市的大街小巷中找到。它尝起来甜、软、糯、脆，吃的时候并不会觉得油腻。

3、酥：它是老年人喜爱的传统食品，制作时使用油脂和糖，口感酥松。酥类糕点外表不挂糖，多数内不包馅，含糖含油量较高，入口绵软、香甜。

4、蛋糕：蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用鸡蛋、牛奶、面粉等简单的材料做出来的。

5、浆皮：该类糕点是用糖浆面团制皮，然后包馅，经烘烤而制成的柔软或韧酥的制品。

6、混糖皮：该类糕点是用糖粉和面，经定型、烘烤而成的糕点。此类糕点的皮面结构发暗，烘烤后酥松，硬度较小。

7、饼干：它是以谷类粉为主要原料，添加糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品。

商品分哪些类别?如何分类?
答：大分类通常按商品的特性来划分，例如水产品是一个大分类，属于这个分类的商品都于水、海、河有关系，保存的方式、加工方式也基本相同，因此可以归为一类。在一个便利商店中，大分类的数量最好不要超过10个，这样比较容易管理...

根据不同的分类方法,产品可以分为哪些类别?
答：（1）按照产品是否耐用和是否有形，可分为非耐用品、耐用品和服务（2）根据消费者的购物习惯分类，产品可分为便利品、选购品、特殊品和非渴求物品四类（3）产业用品按照产品参加生产过程的方式和产品价值，可分为完全进入...

服装店商品按品种分类的方法是什么呢?
答：逻辑分类法：所谓科学分类就是按照某种理性逻辑来分类的方法。如新品上市，店长推荐，按照面对人流方向首先最容易看到的区域，活区和死区进行科学的分类，将新品上市，店长推荐，款放在活区，将打折区，放入死区。连带方便法：将...

商品分类体系的分类特点及功能
答：按商品用途分类，便于比较相同用途的各种商品的质量水平和产销情况、性能特点、效用，能促使生产者提高质量、增加品种，并且能方便消费者对比选购，有利于生产、销售和消费的有机衔接。但对贮运部门和有多用途的商品不适用。按...

产品的分类与特点
答：分类的角度包括： 用户关系、用户需求、用户类型、产品形态和其他 。1.用户关系角度 从产品与用户的关系角度，分为三类：单点、单边、多边，其中多边又可以分为双边、三边等。下面各举一例以方便理解。计算器是个典型的单...

产品类别是怎样划分的?
答：产品类别一是按照消费者的需求及特征划分，二是按照商场经营管理商品的角度划分。一是按照消费者的需求及特征划分，如按消费者的衣、食、住、用、行划分，有食品类、服装类、鞋帽类、日用品类、家具类、家用电器类、纺织品...

电子商务营销产品如何分类
答：一、按产品的耐用性分类 1、耐用品：具有长寿命、高价值和多种用途的有形产品。硬件通常是有形的和离散的，比如有特定形状的产品。比如电视机、零部件、建筑物、机械零件等，其数量具有计数特性，常用计数特性来描述。2、...

商品品种的概念种意义是什么?商品品种是如何分类的?
答：商品的外形、装潢及商标等是商品的存在形式，而质量、性能、工艺及用途等是商品的物质内容。按照物质原则区分，同一数量的同种商品必须同质。如果严格细分，商品的物质特征就有无限多种，尤其是手工产品如此。实际中人们并不严格...

常见的产品分类
答：下面我们就不同产品分类的各自特点作简要论述。 1. 按照服务对象分类 - 面向用户(2C )产品 面向用户产品需要更多的注重用户体验,用户是感性的,通常对于一个新产品会根据其使用体验很快的给予主观评定,而产品的生死存亡也往往在这一...

美容产品的分类
答：五、按生产过程分类 结合产品特点可分为七类乳剂类：指各种膏霜蜜。 粉类：各种香粉、爽身粉。 美容类：指唇膏、眼影、睫毛膏、指甲油等。 香水类：香水、古龙水、花露水。 香波类：指香波、浴液、护发素。 美发类：指...