酸菜缸里起白膜怎么办
酸菜缸里的白膜是发酵后产生的霉菌，不需要捞出或处理，酸菜腌21天后，亚硝酸盐基本会消失，即可食用，吃之前将上面的白膜捞净，酸菜再多洗几遍。缸里压酸菜的石头也要把白膜洗干净压好，每天搅一搅缺里的水，就不会再长白膜了。
酸菜缸上面的白蒲是什么东西,怎么去掉
答：不要太多。2、酸菜缸中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。如发现液面有白膜，应立即除去，并加入少量烧酒和鲜姜片、大蒜等抑制杂菌生长。同时将坛内装满蔬菜，创造无氧条件即可制止。
酸菜缸漂浮蓝色粘膜怎么处理
答：题主是否想询问“酸菜缸漂浮白色粘膜怎么处理”？排除白膜，然后在酸菜坛中加食盐和白酒。酸菜出现白膜可能是因为酸菜坛内的盐度不够，霉菌滋生形成白膜，此时如果没有异味表示酸菜没有完全腐坏，可以用干净消毒的汤勺排除白膜，...
咸菜缸里起白沫了怎么办
答：用勺子把白沫捞起，倒入适量的高度白酒，要50度以上才行，搅拌均匀后盖上盖子，过几天白就消失了。白酒有很强的杀菌抑菌作用，可以杀灭细菌，防止滋生细菌，酸菜缸就不会起白沫了。而且白酒有多种酯类物质，让酸菜更酸香。...
酸菜缸里有白沫要撇出去吗
答：酸菜缸里有白沫不需要撇出去。这是因为菜缸没有密封好。而产生的一种酵母。它并不影响酸菜的食用。要控制它的生长往缸里加入少量的白酒或食醋。用密封性好的缸就可以避免这种现象。起白沫的原因，第一就是清洗酸菜的时候...
家里的泡菜缸里面长了白色的漂浮物,有什么好办法解决吗?
答：2.解决杂菌的残余。肉眼看不到白花后，杂菌的大部队已被消灭的差不多了。但是还有不少肉眼看不到的残余在苟延残喘，一有合适的生存环境就会迅速繁殖卷土重来。由于肉眼看不见，因此物理方法是用不上了。要解决它们只能从...
泡菜坛子长白花怎么处理
答：泡菜坛子长白花怎么处理？白酒法 这个方法应该很多人都知道的，那就是如果家里的酸菜坛子里起白花了，那倒入少量的高度白酒，然后搅拌几下，白花又会消失不见了。因为白酒有杀菌消毒的功效。紫苏法 紫苏在农村里是很常见的一...
昙子里面起白的怎么办?
答：1、加点白酒。可在坛中调入些白酒，再盖好密封碗，过两天就会有所好转。2、加点紫苏也很有效的，一坛泡菜加一两紫苏就可以了。3、用干净无油的炒锅炒一把蚕豆，用纱布包起来放进坛子里就不会长白膜了。4、放点青花椒...
酸菜缸里起白花如何处理
答：酸菜缸里起白花，可以加一些白酒和糖进去，过几天白花会消失。1、如果有条件可以放冰箱里。注意切菜的刀、板和筷子，一定不能沾一点油，最好是专用的。还可以适当地加一点防腐剂。夏天适当地多放一点盐。2、以后加菜时...
酸菜缸里起白膜怎么办
答：酸菜缸里的白膜是发酵后产生的霉菌，不需要捞出或处理，酸菜腌21天后，亚硝酸盐基本会消失，即可食用，吃之前将上面的白膜捞净，酸菜再多洗几遍。缸里压酸菜的石头也要把白膜洗干净压好，每天搅一搅缺里的水，就不会再...
酸菜缸里起白花如何处理
答：菜缸里有菜时却起白花,倒入了白酒却仍然白花不消。匿名 | 浏览1176 次 |举报 我有更好的答案推荐于2017-12-15 10:44:20 最佳答案 酸菜缸里起白花,可以加一些白酒和糖进去,过几天白花会消失。1、如果有条件可以放冰箱里。注...