可以用木质切菜板、塑料切菜板、石质切菜板等。
1、木质切菜板：木质切菜板大部分情况下较为坚固，可以提供良好的切割表面。选择密度高的硬木材质，如橡木、枫木或胡桃木等，可以更好地抵抗磨损和吸湿，延长使用寿命。
2、塑料切菜板：塑料切菜板大部分情况下具有防水、耐磨和易清洁的特性。选用高密度聚乙烯（HDPE）或聚丙烯（PP）等耐用塑料材料制成的切菜板，可以减少刀具对切菜板的刮擦，延长使用寿命。
3、石质切菜板：大理石或花岗岩等石质切菜板具有出色的耐磨性和坚固性。其们大部分情况下具有较高的密度，不易受到刀具的磨损，并且可以提供平整的切割表面。

什么材料制作的案板最好?
答：1，面案的案板当然要选用实木宽又长的大木板了，以柳木松木为好，主要是经济实用，大又宽，往卧式保鲜柜上一放，和面，擀面得心应手，又不怕面往地上掉，烙出来的饼往上一放怎么摆弄都好使，大家觉得呢？可是要怎样来...

春饼怎么做不破皮怎么做春饼不破皮
答：1、准备500克高筋面粉，加入5克食盐增加筋性，接下来准备食用碱面，放入一克，不要太多，否则碱味太重，碱面能够使做出来的面食更加的筋道，这也是春饼柔软劲道的秘诀之一。2、再用五六十度的热水，大约270毫升来和面，一边倒...

透明的春卷皮怎么样才不会粘在粘板上?
答：想要使透明的春卷皮不粘在粘板上，最好使用那种不锈钢板的砧板，上面抹上一层油就可以了。但如果是普通的砧板，可以放一些食品油纸，或者是刷一层油，就可以起到避免粘连的效果。春卷的做法步骤 用料：春卷皮，猪肉，韭黄...

切完豆角的板子切饼会中毒吗
答：不会。切完豆角的板子切饼并不会导致中毒，误食生豆角或者未煮熟的豆角后才会导致中毒，食物切了之后会后续烹饪，所以不会导致中毒现象。

京酱肉丝的饼,需要如何做才可以又薄又不容易破?
答：准备好电动蛋糕盘，用中火预热，放入满满一汤匙的面团，用刮刀迅速刮净，十秒钟后转动，你就可以从锅里出来了。饺子皮不是细长的，但在寒冷的时候也不会有困难。每个饺子皮都应该涂上一层油，最后一层未涂的盖子应该在...

石头饼怎么保存不会坏 石头饼的保存办法及制作办法
答：石头饼，用小的鹅卵石在锅里炒热然后把生面饼埋在石头里面熏干可以放一两个月不坏。那怎么做小石头饼呢？具体步骤如下：1、步骤1：准备食材，我已经把糖粉加到奶粉里了，鸡蛋我用了蛋清还有一点点蛋黄，鸡蛋打散；2、...

烘焙模具什么材质好
答：家庭烘焙注重健康卫生，建议采用碳钢的不粘涂层，即是碳钢材质，这种材质高温下也不会释放有害人体健康的元素，而且脱模，清洗简单，轻松。铝制品是国内销售量最高的材质，主要是价格便宜，但铝的负面影响有存在的。碳钢材质...

春饼怎么做透亮不破皮?
答：3、盖上盖子让它醒面十分钟之后再揉，这样很容易就能够揉光滑了，这个时候面要多揉一会儿，这样也可以使做出来的饼更加的筋道不容易破，最后在表面再抹上一层食用油，用保鲜袋或者保鲜膜，把整个面团包裹起来，醒面40分钟。